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玛格莉他披萨店里最好吃的披萨是什么披萨

我来答
观点1: 用料
披萨饼皮 8寸一个
意大利披萨酱 三大勺
彩椒 少许
香肠、培根 少许
马苏里拉芝士 120G
芝士粉 少许(最后撒上)
色拉油 少许
培根火腿披萨的做法
取一张现成的饼皮(饼皮如果是冻在冰箱里的,要先放置到常温),在饼底(接触烤盘的一面)和饼皮四周(不放馅的区域)均匀地抹油,炒菜的色拉油就可以。
将彩椒切块后,放入炒锅煸炒出水分(不需要放油)。彩椒可以换成其他喜欢的蔬菜。

在饼底刷3大勺意大利披萨酱,均匀撒上50G芝士。
铺火腿,再撒20G芝士;铺培根,再撒20G芝士;撒彩椒。这个是都铺好后的图。

烤箱先预热。200度,5分钟左右。然后将披萨放进去烤10分钟。中层,上下火。很关键,只要10分钟。

10分钟后将披萨取出,在表面再撒上30G马苏里拉芝士,再烤5分钟。
披萨出炉!在表面撒些芝士粉会更香哦~

留张老图记念哈哈。特别说明,因为饼皮厚度和各家烤箱温度都不一样,如果觉得没烤熟,可以稍微降低温度并延长时间再回炉一下。

用面包片做个简易版的也非常方便。味道不输!配菜可以随意,洋葱土豆蘑菇都用过,都很好。偷懒的时候直接挤番茄酱,也很好吃~

小贴士
1 彩椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟,不然烤出来的披萨会出水。我一般都是直接在炒锅里炒,炒的时候不需要放油; 2 铺的时候注意一个原则,先铺肉再铺菜。千万不要因为是自己家里吃就狂放料,容易跟饼底分离。另外刷太多酱也会造成饼底分离,一定要把握好; 3 烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士,拉丝会更漂亮,口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放。一定要是马苏里拉奶酪,其它芝士不能拉丝的。切记; 4 最后撒上的芝士粉是提味用的,没有也可以不撒。有披萨草的也可以撒一些~5 饼皮底部和边缘事先刷一层油,烤出来会是金黄色的,非常脆。6 方子里的配菜都是可以随意发挥的,各种洋葱蘑菇玉米粒菠萝虾仁鸡胸,想放啥都随便。但一定注意前两条:蔬菜要去水分,以及放置顺序不要倒。7 熟练了以后可以随意改方子。比如我经常拿面包片做饼底,一盘正好放四片。然后直接挤番茄酱做为披萨酱,味道也很不错~
观点2: 披萨没有最好吃,只有更适合每个人的口味,比如说,我就喜欢吃榴莲披萨,不是因为喜欢榴莲,是喜欢榴莲披萨经过烘烤之后,散发出来的奶甜味,真的令人回味无穷,但是不宜多吃,吃过会腻。
但是有些人喜欢吃肉的,那就可以选择“超级至尊披萨”“黑椒牛肉披萨”“香芒鸡肉披萨”等等
或者有的人喜欢吃海鲜味的,可以选择“泰式甜辣虾披萨”“蒲烧鳗鱼披萨”等

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