- 观点1： 说句心里话，我平时到早餐店里购买包子，我不会买肉包子，因为我觉得肉包子吃起来味道有点怪，而且调料的味道过于浓重，大部分人都说肉包子里面的馅儿是用劣质肉做的，这一点非常有可能，很多不良商家，他们为了能够争取利益最大化，就会买那种冷冻的猪肉，这些猪肉不知道冷冻了多少年限，但是绝对没有变质。
而且今年猪肉如此昂贵，一般的肉包子价格不会超过两块钱，这样折算下来的话，根本没有利润在里面，所以肉的质量真的很担忧，所以大家在购买包子的时候最好以素为主。就算不买这种冷冻猪肉，他们也会到市场买那些最不好位置的猪肉。
小时候生活在农村，有一种肉，农民是不会购买的，那就是在杀猪时候留下刀口附近的那一圈肉，俗称为血脖子肉。这一圈肉大部分都会被饭店买过去，用来做肉包子。这也是我亲身体会亲眼见到的事情。我记得前两年看到一则新闻，一不良商家居然可以用纸盒子做出来瘦肉的样子放在包子里面，这个功夫真的非常了得。
这真是伤天害理的行为，当然有些商家他根本不会在肉包子里，放他们所说的牛肉或者猪肉，而是用一些其他的肉类加上特定的牛肉粉。相互搅拌之后便能够以假乱真，这属于挂羊头卖狗肉。所以奉劝大家平时最好自己做着吃，不要总去饭店，饭店的卫生各个方面还是有待提高。 - 观点2： 这种情况应该是有的，很多无良商家，会用劣质肉来制作包子馅料，因为现在餐饮业竞争激烈，所以有些人，就会想尽办法来降低成本，以便获得更大的利润，这样的人非常可恨，为了一己私利，而不顾消费者的身体健康，有句话的好，人在做，天在看，他们是不会有好报的。
曾有记者进入北京某吉食品有限公司暗访。“猪肉白菜包子”是该工厂畅销食品之一，主要供应北京多家华润社区超市、华联超市等商家。然而，记者卧底发现，这款热卖包子的馅料中并不仅仅是猪肉和白菜,还掺入了大量的“假肉”。经记者调查发现,这种被工人称作“假肉”的物质是一种形似肉馅的豆制品，主要成分为大豆蛋白，并不是肉类。
店内玻璃蒸箱内的价签上写着“品名：猪肉白菜包子”，除此之外，还有“产地：北京”、“单位：个”以及“规格”、“条码”和“零售价”等信息内容，但看不到记者此前在此买到的未拆袋的包子包装袋上写着的该产品成分、制造商名称、地址、生产日期等内容。这就类似于外面吃的素肉零食了。只不过，零食是茶余饭后用来解馋的，但肉包子可是用来当饭吃的。
而且素肉零食也多写着是素肉，但肉包子可没说过这是“假肉”。想想把零食当饭，肠胃会变成啥样？《食品安全法》第四章第三节第六十八条规定:食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。 - 观点3： 我们也都知道包子他是非常有素馅和肉馅儿的，但是像很多时候我们在外面买到的肉馅儿的，吃着里面的肉也会有着许多的不放心了。像这样的情况应该也是会有的，因为许多有无良的商家呢，会采用一些劣质的肉来作为包子的馅料。因为对于现在的餐饮行业竞争也是特别的激烈，所以也有人会想出很多方法来降低成本，从而能获得更大的利润了，这样的人也真的是比较可恨，为了得到一己私利而不顾消费者的身体健康了，有句话说的是比较好人在做天在看他们这样做也真的是不会有好报的。
记得在2000年的时候呢，我们当地也是会开了一家饭店，那么对于有一些专门卖包子的餐馆得他们的包子也是特别的好吃的，每天卖的包子所用的肉馅的也都需要大概有两水缸左右，至少也需要有200斤的猪肉了，就是这样的，他家的包子也不会是卖到下午2:00早早的也就收购，而且对于他们家的包子卖家也真的是比较高，并且也不是特别的便宜。很多人都是开车从很远的地方赶过来。像这个就是能够为了吃上他们家的包子了，而且包子的皮也是特别薄，但味道也是特别的好吃，对他们家的包子那也真的是没有一些的菜全部都是肉。
明天我们再去菜市场选购的时候呢，无意当中也是看到对面卖肉的人提猪肉，那么从那些日志脖子上踢下来的一些联邦和那些赘肉也真的是都会甩在一边，好大的一堆肉。对于这一点呢，也真的不是一个商贩在做这样的事情了，很多的人也都会听一下这些的费用，然后我们再去那家卖肉的商户中呢，他也真的是没有在做这件事情是我问的，这些肉都是喂狗的吗？他的回答让我大吃一惊，她说这些肉也都是会留给大家最火爆的包子铺，听到这样的消息呢，我真的是比较难接受生意是那么的火爆，还是会用这样的碎肉去做包子馅吗？在那个时候的猪肉每斤价格才4块钱而这样喂狗带一些碎肉，价格在一元左右，可想而知拿这家包子店的人是有多么黑，传着这样的昧心钱，他真的能够心安吗？
再后来呢，也是会被人给举报，是属于他的同行的，在旁边的一家早餐店，老板每天也都是会去采购一些新鲜的蔬菜和肉，所以对于这样的早餐店老板早就听说了，这样的事情把他给举报，再后来也是有许多的顾客都比较痛恨这样的老板了，很多人都会，因为这件事很少在外面吃猪肉馅儿的包子了，所以这点是个人也都不是在少数了，所以有很多卖纯肉馅的包子，他们也真的是不会用到什么好肉的，尤其是像那种流动型的小肠肠饭呢，并不是说所有的包子店都是有着这样的做法，但是对这样的人也真的是比较多的，其实对于不止是在餐饮行业当中有这样的事情，许多的行业当中呢，也都会有这一次充好的这样行为出现这到底呢，他们也都是会被金钱所蒙蔽他们的良心。 - 观点4： 不能“以点带面”，把一些不良商家的行为统统说成“都是用劣质肉做的”可能会冤枉一些有良心的厂家了。当今的确存在这种情况。所以尽量还是自己在家吃饭，自己做饭。又放心又省钱。
- 观点5： 当然是有这个可能的，有不良商家为了省钱，降低成本，会买一些肉类的边角余料，冒充好肉，搅拌到馅里，多加香料掩盖异味。
- 观点6： 其实不一定的！就看做包子的老板是什么人品！善良的老板想长久做这个包子生意的他肯定会挑好一点的肉做馅的！如果那个老板一味追求利润！那他肯定会挑不好的肉！同时我们也确定他的良心也不好的！毕竟是吃的东西！不能马虎！这种人一定要严惩他！
- 观点7： 不全是，可能有部分卖家是用的劣质肉，但是大部分还是用的好肉
- 观点8： 确实有不少不良的商家为了挣钱不择手段。用一些不好的肉做馅儿包的包子。情况确实有。但不一定都是这样。有的正规的比较要求严格的大一点的饭店，还是比较守规矩的。到外面吃饭最好不吃带馅儿的。
- 观点9： 不能说全部，但是很多都是，不要去小地方的吃，卫生不确定，还会掺假，我一般出去都吃素馅的
- 观点10： 有的不良商家确实是用劣质肉做肉包子，但这不能一概而论。
- 观点11： 有人说肉包子里面的馅都是用劣质
肉做的，这就不一定，不法商家会这样子做，大多数有良知的商家不会这么做，他们需要信誉度的。 - 观点12： 无论什么事情都不是绝对的，一般人都不会那么做，其实只要肉经过检验，没有好赖的。
- 观点13： 不是所有肉包子都是如此。只是一小部分商贩为了眼前利益，追求利润最大化，不惜铤而走险的犯罪行为。
- 观点14： 有些不法商也会这样做好赚钱，这样会害人害己的，也有一些虽然不是劣质肉来做的，是一些碎肉来做的这样的包子是可以吃无问题的。
- 观点15： “肉包子里面的馅都是有劣质肉做的"这种说法太绝对了，不太真实。
要相信诚信经营，是商家的生存之道，有哪个商人愿意自毁生意名声呢？ - 观点16： 有可能，但是良心商家也不会！
- 观点17： 其实不一定的！就看做包子的老板是什么人品！善良的老板想长久做这个包子生意的他肯定会挑好一点的肉做馅的！如果那个老板一味追求利润！那他肯定会挑不好的肉！同时我们也确定他的良心也不好的！毕竟是吃的东西！不能马虎！这种人一定要严惩他！确实有不少不良的商家为了挣钱不择手段。用一些不好的肉做馅儿包的包子。情况确实有。但不一定都是这样。有的正规的比较要求严格的大一点的饭店，还是比较守规矩的。到外面吃饭最好不吃带馅儿的。有些不法商也会这样做好赚钱，这样会害人害己的，也有一些虽然不是劣质肉来做的，是一些碎肉来做的这样的包子是可以吃无问题的。不全是，可能有部分卖家是用的劣质肉，但是大部分还是用的好肉不能说全部，但是很多都是，不要去小地方的吃，卫生不确定，还会掺假，我一般出去都吃素馅的有的不良商家确实是用劣质肉做肉包子，但这不能一概而论。
- 观点18： 可能大家平时吃的最多的包子就是肉包子了吧！尤其是早上忙着上学和上班的时候，如果能够有两个热乎乎的肉包子，再来上一杯豆浆！美好的一天就从此开始啦！但是你知道那些美味的鲜肉包子里面的肉馅到底是什么肉做的吗？为什么里面满满都是肉，但是价格却非常便宜。
虽然不说是所有的包子铺都是缺少商人基本的道德的，但是确实有很多商家为了获取更多的利润，用假的猪肉代替真的猪肉。据说之前有一位老板只用了将近3斤的猪肉就做了六百多个肉包子，想想这利润该得多大啊！但是平日里我们吃的肉包子明明满满都是肉啊！但是里面的馅到底是什么肉？
其实这种假的“肉馅”根本说不上是一种肉，很多都是用一种豆制品来哄骗大家的，那种豆制品用水泡开之后，体积会变得很大，而且不但是外观还是口感，都和真的肉差不多，再加上包在包子馅里面，我们谁看得出来的？当时只想着好吃就行了。不过还有一种商家用的是真的肉，但是却是猪脖子上面的肉，那种肉最便宜，也是质量最不好的，而且里面有很多脂肪瘤和淋巴结，最好不要多吃猪身上的这个部位。这个比用豆制品来冒充还要狠一点。
所以大家平时不要图个方便，随便在路边摊就买肉包子，你买素包子都比你买肉包子好！如果想吃肉包子了，还是去那种比较正规的包子店里面买吧！ - 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
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- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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