应该买什么样子的苏州特产

观点1：　　苏州特产
　　开放分类：苏绣、碧螺春茶、阳澄湖大闸蟹

　　碧螺春茶
　　中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。
　　泡茶方法：取茶叶少许，撒入温水中，其白毫会慢慢溶掉，茶叶沉下，这时杯底一片碧绿，但水尚无味，将水倒掉三分之二左右，再冲以沸水，茶叶全部展开，此时水色淡绿如玉，茶香味醇。

　　采芝斋糖果
　　苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。

　　宋锦
　　“锦”是一种高级丝织品，苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。其织造工艺考究，经丝有面经和底经两重，故又称“重锦”。
　　宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于装裱名贵字画、高级礼品盒，也可制作特种服装和花边。

　　苏式蜜饯
　　苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
　　苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。
　　用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。

　　苏绣
　　苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代，苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。
　　苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主，有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后，苏州艺人成功地创造了双面绣，其代表作是“双面猫”。

　　太仓肉松
　　太仓肉松纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存，一般情况下3－4个月不变质，真空密封可保存一年以上。

　　太湖银鱼
　　春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。

　　桃花坞木刻年画
　　苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。
　　桃花坞年画始于明末，距今已有350多年的历史，最早的作坊在苏州桃花坞街上，因而得名。清雍正、乾隆年间盛极一时，与杨柳青年画并称“南桃北柳”。
　　年画形式内容多反映民间生活，富有装饰性。其浓郁的民族风格也受到了外国人的青睐，如日本浮世绘就受到了桃花坞年画的影响。

　　卤汁豆腐干
　　卤汁豆腐干，既可作蜜饯品尝，又可作为家常肴或筵席卤菜，是苏州豆制品类中的著名特产。它色泽酱红，香味独特，饱含卤汁，鲜甜软糯，兼有卤菜和蜜饯两种风味。

　　太湖莼菜
　　莼菜是一种多年生的水生植物，莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色，背面分泌出一种类似琼脂的粘液，含有丰富的蛋白质、葡萄糖等多种成份，可煮可炒，不仅是风味独特的珍贵蔬菜，而且有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。

　　太湖银鱼
　　太湖银鱼，身长约10厘米，肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨剌，被誉为太湖三宝之一，全身洁白如银，一对小眼睛犹如白玉上镶嵌着两粒乌砂。

　　白沙枇杷
　　枇杷的产量以洞庭东、西山为最多。白沙枇杷色呈鹅黄，味甘甜，有照种、青种、灰种和早黄白沙等10多个品种。以照种最负盛名，皮薄肉厚，鲜甜爽口。青种，大小均匀，果肉淡黄，皮易剥落。灰种，皮有赭色斑点，独核薄皮，味道最甜。早黄白沙，成熟早，果肉洁白细嫩。

　　松鼠桂鱼
　　此鱼色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，乾隆食后大为赞赏，松鼠鱼便传扬出名。如今，松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩，骨疏刺少，经剞花、油炸后、头大口张，尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠，浇上虾仁、笋干、番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。

　　阳澄湖大闸蟹
　　阳澄湖大闸蟹是我国最享誉盛名的淡水蟹，个大膘肥.外形青背白肚，黄毛金钩，故又被称为“金钩蟹”，人们誉称“蟹中之王”。阳澄湖大闸蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外，还常被人们作为制作美味佳肴以及蟹宴的原料，如蟹油水晶球、雪花蟹斗、锅烧蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等.

　　杨梅
　　杨梅原产我国温带、亚热带湿润气候的山区，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。目前分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，其中以浙江的栽培面积最大，品种质量最优，产量也最高。其次是江苏、福建与广东.

　　白鱼
　　白鱼为塞外鱼鲜上品，与江南名鱼相比也绝不逊色。产于松花江的异常肥美，大者可三二十斤，脊背有油。长江产的不肥。北方各地产的不大，至多二三斤。清蒸、红烧，或熏或腌均无不可。熏白鱼的做法，用酱油、料酒浸泡，过油炸熟再熏，如能得樟木或松塔来熏更有一种清逸的风味。

　　这么多自己看看吧; 观点2： 1、碧螺春茶，苏州西山的。
2、叶受和店里的—— 和菓子/麻薯，有散装的（叫和菓子），也有盒装的（麻薯），都是一样的，叫法不同。盒装的25元一盒，散装的忘记了。有各种口味，绿茶的、香芋的、花生巧克力的，吃在嘴里糯糯的，一点也不甜腻。一定要在叶受和买，采芝斋的我也买过，很甜腻，没有叶受和的好吃。其他的嘛，津津豆腐干，一定要买的，口感不错。像是芝麻酥、花生酥也还挺好吃。再其他的糖果就不用买了，挺难吃的。
3、长发苏式月饼，特别是鲜肉月饼，外面脆脆的，里面的鲜肉也很细腻。
4、太仓肉松，纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存，一般情况下3－4个月不变质，真空密封可保存一年以上。
5、常熟叫花鸡，吃过一次，挺不错的，推荐给你。
6、鸡头米(芡实），最近上市货，产自同里西北荡的芡实（俗称“鸡头米”）被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载，芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用，以水浸泡半天，用文火煮酥，可配红枣、莲子、桂圆更美味。这个现在在街头巷尾都可以买到。
7、苏绣，好货要去慢慢淘，我在山塘街有看到不错的刺绣店，听说新区镇湖有绣品一条街,公交43、441路直达镇湖绣品街站下，可以去看看。
8、檀香扇，在皮市街最北那头往东走几百米，有个檀香扇厂的门市部。还有西北街,工艺美术博物馆边上有店,对面也有店.
9、珍珠项链么，你有空可以去渭塘的，珍珠城啊，不过要会还价，多走几家就大约知道行情了
10、还有桃花坞的木刻年画也是苏州的特产。
11、丝绸，
1)、观前的乾泰祥可以买到，在新华书店的旁边。
2）、人民路(离观前不远的地方,和观前十字型垂直的路)可以买到苏州的丝绸,其中皇后稠都和苏猫是苏州的正规有名有姓的厂家生产的,质地厚实手感好,两家斜对门.
3）、十全街上也有些店家卖丝绸的,价格比较便宜,店面比较小.; 观点3：看你还是买丝绸吧,在观前街,观前里面不是有个庙么,旁边就有丝绸，小孩的大人的,衣服,鞋子,钱包,手提袋,很多，你还可以还价.
观前也有几家百年老店,比如采之斋,叶受和.里面很多吃的.带回去也不错.; 观点4：津津豆腐干，粽子糖，麻饼叶受和或者采之寨你找找; 观点5：俺也是东北的,哈,买个丝绸吧,衣服就别买了要好几千买个手帕意思意思就好,我上回回家买的主要是一些糖,不过很难吃,还不便宜,去买那个老善房出品的糕点吧,非常好吃的,不过保质期只有5天,带回家就马上送出去吧,想上点档次的就送苏烟,买那个陈酿的酒,像是同里产的叫什么酒我忘了,祝你一路顺风,老乡,我家是齐齐哈尔建华区的.; 观点6：你是外地的，那么我就讲简单点的
苏州最主要的土特产：津津卤汁豆腐干，观前买
其他的是苏州老字号里面的东西，也是土特产，可以在观前街的采之斋买到
然后是苏州的丝绸也是有点名气的，可以在观前的乾太祥买; 观点7：豆腐干,酥糖,大麻糕,最重要的是要带上这边的像什么太湖野鸭啥的~~~; 观点8：丝绸，这个是很多人回家都买的; 观点9：吃的东西应该到观前街的采芝斋看看。

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