- 观点1： 云南的 凉鸡米线 凉鸡米线的制法主要有两道工序。一是制作凉鸡肉丝。将本地土鸡宰杀后，把血、毛、内脏除净，放入冷水锅中，在火上煮沸后，打去浮沫，加入草果、生姜，煮至八成熟时在加入盐、胡椒，至鸡肉离骨时捞出冷却，然后制成鸡肉丝，作为“帽子”。二是制作凉拌米线。米线是将当地产上等粳米淘洗干净，磨粉过筛制成浆，通过漏勺注入沸腾的滚水锅中，待漂浮时捞出即成米线。将米线置入碗或盘内，加入盐、酱油、味精、蒜汁、花椒油、辣椒油等和烫熟后的绿豆芽、韭菜，及煎过舂碎的核桃仁或花生仁等，在将适量的凉鸡丝盖在上面，即成凉鸡米线。其特点是色泽清白相间，外形美观，香鲜清凉。
- 观点2： 我觉得各有各的风味，各有各的吃法……每一种米线都有自己不同的味道和吸引人的地方。一定要分出哪一种好吃没意思啊。而且我们觉得好吃的，依你的口味不一定喜欢啊～所以我觉得你都可以去试试吃一吃
- 观点3： 不好。劣质的米线是用陈化粮做的，而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂。即使不是用陈化粮做的米线，在制作工艺上也要添加一种化学物质，才能使米线滑爽筋斗。
- 观点4： 真正的过桥米线确实好吃 可以在那些桥香园、过桥圆，建新圆都不咋地 文山米线才出名些 我觉得腾冲饵丝好吃，米线太多了，很难吃到认真整的
- 观点5： 云南的米线 最有名字的是过桥米线 个人感觉 小锅米线才好吃 特别是那酸菜味道N好。
- 观点6： 米线的发源地是在蒙自。。昆明的米线基本上都快餐化了，说不上正宗不正宗。
- 观点7： 过桥米线适合口味淡的人吃，小锅米线和豆花米线适合口味重的人吃。
- 观点8： 还有凉米线，肠旺米线。
- 观点9： 下关的凉米线最好吃
- 观点10： 臭豆腐米线和肠旺米线
- 观点11： 鳝鱼米线好吃
- 观点12： 是米线都好吃
- 观点13： 包浆米线啊
- 观点14： 当然是过桥米线
- 观点15： 过桥米线
- 观点16： 过桥米线。这不废话么。
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- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
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- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
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