- 观点1： 有句话说：天上龙肉，地上驴肉。可见驴肉在人们心中的分量。餐饮行业做驴肉项目的有很多，什么驴肉火锅、驴肉汤锅之类的，但是一般投资都很大，而且消费人群受限制。?万贯驴肉火烧加盟真正迎合的大众口味，将传统美食大众化，扩大了消费市场。万贯驴肉火烧加盟是盛世餐饮有限公司旗下品牌，从百年老店万贯驴肉火烧店一路走来，历经十多代人的苦心经营，不断探索，精益求精，制作出来的火烧外焦里嫩，驴肉味美、健身、养颜，香焖清香沁人心肺 , 深受广大消费者喜爱。关于万贯驴肉火烧还有这样一个传说，唐太宗李世民登基前，曾到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李世民，他吃后连说：好吃好吃。清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人以祖传的制作方法，煮好驴肉，用饼夹好给乾隆吃，乾隆连连称赞美味可口，自此驴肉火烧进入宫廷，历经御膳房数百位烹饪高手潜心研究、改善，后传入小德张之手，清朝无能，小德张不愿在宫中，为昏庸的皇家制作美食，遂逃出紫禁城，回到老家河间，取店面“万贯”意为无穷尽的吉祥和财富，烹美食回报河间父老。万贯小店味美利薄，很快形成了一种饮食文化，几十里路外的人们也都是步行前往，只为品尝几个驴肉火烧。万贯名气越来越响，后来小德张去世将店面交给他的得力伙计张实诚经营，一代代的万贯人，勤勤恳恳将小店经营了下来。万贯驴肉火烧为了能让更多的人吃到万贯美食，也为让更多想追求成功创业人士找到一条能够轻松创业的捷径，万贯驴肉火烧连锁加盟总部引入现代化的管理经验，规范了驴肉火烧的制作流程，以万贯驴肉火烧老店祖传技术为基础，结合现在科学饮食制作经验，独创十九道特殊制作工艺，从驴的宰杀、驴肉的处理、驴肉的煮制、面粉的选用、和面的技巧，火烧的檊制、香焖的制作、汤汁的调制无不精益求精，使这一流传百年的绝技更加发扬光大。万贯驴肉火烧加盟以回报社会为己任，低廉的加盟费用，低廉的投资成本，高额的投资回报，成为下岗职工，大学生创业的首选项目。仅两年的时间万贯驴肉火烧在全国已经发展一百多家加盟连锁店 。万贯驴肉火烧加盟老品牌，有历史，时间是最好的证明，能够经过百年还传承下来的美食项目，必定不会让投资加盟者失望的。
- 观点2： 如果认可加盟的形式,那奉劝一定要选好品牌,好的品牌在仓储支援管理支援广告支援上做的到位,那加盟的成功率才高.
- 扩展阅读1：猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
- 扩展阅读2：家庭自制烤肉腌制方法猪肉
- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
- 扩展阅读3：猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4：大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
- 扩展阅读5：猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条，大小适中；2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合，并将其混合到已经切好的猪肉上，在把其放入袋子中；3、接着，将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁，将其倒入装有猪肉的袋子中，并尽量将空气排出袋子，将猪肉均匀地淹没在腌制汁中；4、将袋子密封并缩小，放入冰...
- 扩展阅读6：烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉！3、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读9：江苏靖江特产：双鱼肉脯
- 靖江双鱼食品有限公司创建于1936年，是专门生产肉制品的厂家；双鱼牌猪肉脯已有近百年生产历史，是一传统老字号产品。双鱼牌猪肉脯多年来依靠过硬的产品质量赢得了一大批忠实的消费者，产品质量稳定，历年来在各级部门的抽检中从未有不合格记录。双鱼肉脯有什么营养价值？猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪...
- 扩展阅读10：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！