- 观点1： 其实沿海人和内陆人的主要口味，大家都已经有所耳闻或者习以为常了，二者都各自有各自的受众，也有各自的味道，要我说，两者的美食相遇，并不会出现什么火花，而是两者的美食相遇两种相遇在一起就不是菜系了，南北口味区别太大，不吃辣的广东人他一点辣都不能吃，再好的味道他也觉得不好吃。一起更能体会更多的美食，一直一种味道，不妨多尝试新鲜的
我觉得定位还是清晰点好，千万别做融合菜，虽然现在沿海的人也能吃辣，但是海鲜放辣椒就没有鲜味了真的不一样！作为南方人，喜欢以淀粉为主食，比如米饭，地瓜，玉米，而北方人的主食大部分为馒头和面条。我记得我有一个朋友是米饭爱好者，结果她去北方几天以后，就很想念南方的米饭。说起这个话题，还真的可以好好聊聊，俗话说得好“十里不同风，百里不同俗”。南北方人在饮食口味上还真的有所不同，这也与南北方饮食文化差异，气候差异等造成的
我个人觉得：南北方最大的差异是，北方人喜欢吃面食，做法还多，而南方人大多吃米饭为主，北方人菜喜欢混搭着做，口味较清淡些，而南方人大多喜欢一个菜一个菜的炒！个人认为口味差别很大，北方主要比较咸，南方辣为主吧！再有就是食量的大小吧，去出差的时候，上海米饭就是特别小的一碗，北方都是大半米饭，但是南方的小吃比较好吃，
北方人喜欢有味，这里的有味是指放的佐料比较多，比如说十三香，南德调味品，这里面就有十三种香莘料，不管什么菜都喜欢放点这个，而南方就不一样，他们喜欢自然的原味 - 观点2： 两者的美食相遇就产生了甜辣味的食品，这种特殊的口味碰撞也是非常独特的，而且受到了很多人的喜欢和认可。
- 观点3： 会有更多的美食的，这两种东西的结合是创造了很多好吃的东西的，也是满足了大部分的吃货的。
- 观点4： 会擦出不一样的火花，但是这两种美食大家都是可以接受的，而且现在美食以及文化都出现了大融合的情况。
- 观点5： 如果这两种美食相遇以后一定会擦出不一样的火花，而且这两种美食都会非常受欢迎，两种风格的美食结合起来，才会创造出不一样的美食。
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