- 观点1: 平顶山位于河南省的中部,当地比较有名的特色美食很多,虽然没有去过这个城市,但是像平顶山的郏县豆腐菜,饸烙面和热豆腐自己都吃过,味道非常的不错,尤其是郏县豆腐菜,里面是用炸好的豆腐条做成的,吃起来非常的香。
郏县豆腐菜里面的配料也可讲究,除了炸好的豆腐条以外,还有粉条,酥肉等,羊杂豆腐菜吃起来也挺好吃的,平顶山人爱吃的焖面不知道有人尝过没有,比什么卤面不知道好吃多少倍,也就知道在老家河南能够吃的到,在外地只有那种圆的卤面条。
焖面又叫蒸面条,是用老家的半细面条做成的,说到焖面最好吃的就是自己刚擀好的鲜面条做成的,配上肉块,豆芽和豆角,吃起来别提多美了,除了焖面以外,平顶山的芝麻叶面条也是当地的一个特色,把芝麻叶晒干后,做面条时再放进去。
晒干的芝麻叶做面条,首先要用热水把芝麻叶泡开揉一揉,然后做出来的芝麻叶面条里面再放点香油,跟芝麻香交相辉映,吃起来特别的香,还有平顶山的菜馍,像很多河南,山东,安徽的小伙伴应该都吃过,那吃起来一点不比肉夹馍差。
当然啦,说完了这些好吃的面食,就不得不提一下老家平顶山的蒸菜,蒸榆钱儿,蒸红薯叶,蒸茼蒿,蒸芹菜叶,蒸槐花,无论是哪一种,自己都非常的爱吃,但是到现在也不知道咋做的,每次只能回家尝尝妈妈的手艺,以后一定要学学。
当然平顶山好吃的小吃也是挺多的,张狼牙小土豆,烤面筋,烤鸡翅,每次都是馋的受不了,特别是在平顶山学院附近的小吃街,各种特色的美食琳琅满目,简直让人欲罢不能,所以说来平顶山,一定是要尝尝当地的小吃的,还有当地的三大名吃。
说到平顶山的三大名吃,前面也提到过了,就是饸烙面,豆腐菜和热豆腐,尤其是那个豆腐菜,它的汤味道就很特别,是用羊骨头长时间熬制成的高汤,喝着味道可鲜,正是因为有了好喝的高汤,才有了平顶山的这道名吃,一定要尝尝。
还有平顶山人爱吃的火烧,不知道你们有没有吃过,既有酥焦的火烧,也有带肉馅的,还有人们爱吃的烧饼,在当地也是非常受欢迎,里面即可以夹菜,也可以当馒头吃,不知道你们那有没有什么好吃的烧饼,可以一起分享一下。 - 观点2: 有酱焖鸡、揽锅菜、饸烙面、热豆腐、羊汤、豆腐菜、买根烧鸡、三郎庙牛肉等。
- 观点3: 有赵记正宗武汉热干面,浆面条,蒜泥白肉,羊肉汤,北舞渡胡辣汤,宝丰买根烧鸡等等,总而言之,好吃的非常的多。
- 观点4: 鲁山揽锅菜、郏县豆腐菜、舞钢热豆腐、郏县饸饹面、叶县瘸子烩面、宝丰羊肉冲汤、舞钢沫糊、宝丰买根烧鸡。
- 观点5: 鲁山羊杂可,黄焖羊肉,揽锅菜。郏县饸烙面,豆腐菜,方城烩面。北舞渡胡辣汤。多了去了
- 观点6: 郏县豆腐菜,舞钢热豆腐。豆腐菜味道鲜美,香而不腻,还能滋阴壮阳。舞钢热豆腐豆香扑鼻,鲜辣爽口。
- 观点7: 鲁山好吃的最多,鲁山揽锅菜,三鲜炝锅烩面,焖面,砂锅面 ,黄记烧鸭,卤肉…
- 观点8: 叶县的烩面,鲁山的揽锅莱,郏县的饸饹面,北舞渡的胡辣汤。
- 观点9: 饸饹面,烩面,焖面,胡辣汤,揽锅菜,豆腐菜
- 观点10: 汝州浆面条
- 观点11: 这个加盟店太多了
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