- 观点1： 自己多琢磨。
可以参考做菜的视频,没必要起特意学习。学习做厨师很长时间都是做基础,上灶要很长时间的
利用课余时间慢慢学. - 观点2： 可以报名厨师兴趣班来感受下
我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。（具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，具备独立开店能力的人才。）学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。 - 观点3： 柴米油盐、一日三餐。学会烹饪是一项自力更生的技能，大学生想要学习烹饪，首先要掌握基本的操作技能。
正确切菜姿势：右手握住刀柄，左手半握拳，中指食指顶刀，其中关节与刀成60度，且右手拿刀切东西时抬起刀的高度不要高于左手中指中关节。注意把大拇指缩在另外四个手指的里面防止受伤。
锅具：煎烤用平底锅，炒菜用深口锅，炖汤用汤锅。新手可以尝试不粘锅，需要注意的是不粘锅不宜用铁铲，应用木铲或硅胶铲。砧板与刀具不宜生熟食混切。
如何应对溅油：下锅前用厨房纸吸去材料多余水分；溅油时戴上厚手套进行翻炒；用大无畏的精神克服对溅油的恐惧。如果被油烫伤，要及时用凉水冲洗，必要时可用药就医。
膳食搭配：重视谷物、肉蛋和新鲜水果蔬菜等合理搭配，保证碳水化合物、优质蛋白和维生素等充分摄入。
当基本的操作技能掌握后，就可以尝试着做些简单的菜品进行练习了。
推荐炝炒土豆丝这道最常见的家炒菜：
用料： 土豆1个，胡萝卜1根，尖椒1个，花椒10粒，干辣椒2个，盐适量，白醋1勺，鸡精适量，白糖8克，香油8克，辣椒油8克。
步骤：1、土豆切成均匀的土豆丝，放入清水中洗2遍，洗去土豆丝上的淀粉，然后放在加少许白醋的水中浸泡备用。2、锅内加水，大火烧开，下入土豆丝焯烫20秒。然后捞出放入冷水中，用冷水多冲洗几遍，确保土豆迅速冷却才能保证清脆的口感。沥干水分，放入盆中备用。3、锅内水继续加热，将胡萝卜丝放焯烫10秒后过凉。4、将胡萝卜丝、尖椒丝放在土豆丝上，按顺序加入辣椒油、白醋、白糖、鸡精拌匀。5、净锅置火上，热锅凉油下入花椒粒炒香，等油温稍微降下来，放入干辣椒炸香。这时候可以离火浸炸，等花椒、辣椒的香味充分出来后，浇在土豆丝上面，然后加盖焖一分钟，这样花椒油的香味不易挥发。6、一分钟过后，加入少许精盐调味即可上桌。
现在网络上也有很多教授烹饪的博主，大家可以按照个人口味习惯进行挑选学习，也可以购买菜谱或者请教家长，我想家长们应该会非常乐意教授孩子。
祝大家都能做出自己喜爱的美食！ - 观点4： 可以去专业的烹饪学校学习一下哦
- 观点5： 可以报名一个厨师兴趣班的，加油看好你
- 扩展阅读1：宁海土特产干货
- 宁海特产丰富多样，其中包括望海茶、长街蛏子、越溪跳鱼、白枇杷、流黄青蟹、水车萝卜、长街泥螺、大佳何对虾、西店牡蛎、梅林鸡、凫溪香鱼等。这些特产深受当地人和游客的喜爱。宁海县，位于浙江省宁波市，地处山海之间，拥有得天独厚的自然资源。这里不仅特产丰富，还有前童三宝——老豆腐、空心豆腐和...
- 扩展阅读2：宁海十大特产
- 3、宁海森林温泉：被誉为浙东第一温泉的知名温泉度假胜地。4、竹编工艺品：以精美的设计和优质的竹材制作而成的传统手工艺品。5、豆面：当地特色小吃，由豆类和面粉混合制成，口感独特。6、糟鸡：传统名菜，以其醇香口感和独特制作工艺而著名。7、白枇杷：当地特产水果，甜美可口且营养丰富。8、金柑：...
- 扩展阅读3：宁海特产 宁海特产都有什么特产
- 宁海特产有长街蛏子、流黄青蟹、宁海白枇杷、宁波杨梅、宁波炒年糕、双峰笋干、宁海白枇杷花茶、宁海土鸡、泉丰牌西瓜、大佳何对虾、宁海梅林鸡、长街泥螺、岔路黑猪。长街蛏子 宁海县的蛏子是非常有名的当地特产，养殖历史悠久，其中以下洋涂出产的蛏子最有名。缢蛏已成为宁海县的著名特色海产品，宁海还被...
- 扩展阅读4：宁海的特产都有什么
- 宁海的特产有望海茶、宁海白枇杷、双峰笋干、长街蛏子、宁海土鸡、流黄青蟹、宁波杨梅、宁海梅林鸡、西店牡蛎、越溪跳鱼、花蕊牌蜂产品、宁海白枇杷花茶、胡陈洋芋、双峰香榧、宁波炒年糕、红膏咸炝蟹。望海茶宁海望海茶是宁波市宁海县的知名特产，这种茶种植于海拔900多米的高山上，这里四季云雾缭绕，空气...
- 扩展阅读5：宁海什么特产最出名
- 宁海的特产丰富多样，具有地方特色，其中包括：1. 望海茶：源自宁海县海拔900多米的高山，茶树生长在四季云雾缭绕的环境中，所产茶叶细嫩挺秀，翠绿显毫，清香持久，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩绿成朵，饮后回味甜香，具有优良的保健功能。2. 宁海白枇杷：宁海县独特的地理环境，三面环山南临三门湾，造就...
- 扩展阅读6：宁海特产宁海特产有哪些
- 1、望海茶：宁海望海茶是浙江省宁波市宁海县的特产，特点是外形细嫩挺秀，翠绿显毫。内质清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿成朵。尤以其干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜，具有鲜明的高山云雾茶之独特风格。2、宁海白枇杷：宁海白枇杷是宁海县的知名产品，宁海县地理...
- 扩展阅读7：宁海特产都有什么特产宁海特产有什么
- 2、望海茶：宁海望海茶是浙江省宁波市宁海县的特产。望海茶产于宁海县望海岗茶场。外形细嫩挺秀，翠绿显毫。内质清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿成朵。望海茶茶园多分布于海拔900多米的高山上，四季云雾缭绕，空气温和湿润，土壤肥沃。3、宁海土鸡：放牧于无工业农业污染的绿色环境，充分利...
- 扩展阅读8：菜系分类及特点
- 1、鲁菜鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。特点是清香、鲜嫩、味醇而著名...
- 扩展阅读9：八大菜系都有什么特点
- 其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是着名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，来自民间，制作精细，变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的...
- 扩展阅读10：中国八大菜系都包括哪些？
- 中国的八大菜系是指中国传统烹饪的主要流派，每个流派都有其独特的烹调风格、调味方式和特色菜品。以下是中国的八大菜系：鲁菜：以山东省济南市为代表，注重火候、味道鲜美，著名菜品有红烧肉、鱼香肉丝、泰山菜等。川菜：以...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！