- 观点1： 地处长江下游的滨江城市张家港，春江水暖，芦苇绵延，江鲜溯洄而至。北临长江，南近太湖，芦苇绵延，江鲜溯洄而至，更值得称道的是水产鲜美，出产的江鲜肉质肥美细腻，口感鲜嫩温醇，其中河豚、刀鱼、鲥鱼被成为“长江三鲜”，盛名远播。
张家港市，隶属于江苏省苏州市，位于中国大陆东部，长江下游南岸，东南与常熟相连，南与苏州、无锡相邻，西与江阴接壤，北滨长江，与如皋、靖江隔江相望。该市属北亚热带南部湿润性气候区，气候温和，四季分明，雨水充沛。在这天时地利人和的地方肯定是个物产丰富的地方、对于春季的天然美食肯定也是多种多样、下面简单跟大家分享几样
每一个张家港人，从小都是被江鲜养叼了嘴。江鲜宴是不是很优秀？
只在传说中听说过河豚吧？张家港人吃河豚早已经很普遍了。
每年到了春天，张家港随处都可以看到吃河豚的场景，一到时节，整个张家港就是“村村有高手，呼呼烧河豚”。
吃河豚也是很讲究的，先吃“精巢”，再到“鱼皮”，这两样算的上是整个河豚的精华了，鱼肉一般都是最后吃的。
鲥鱼很特别，春末夏初才有，是一种很娇贵的江鲜，离开水就死了，所以，要是想吃正宗的且美味的鲥鱼，还是得张家港走一遭。
酒酿鲥鱼是一道名菜，这个做法很特别，不去鱼鳞，做的时候会将酒酿抹在鱼身上，做好之后的鲥鱼，鱼肉细嫩，味道也很浓郁，是必不可少的江鲜美食。
不过呢，不会杀河豚的，建议不要自己煮，自己杀。要请专业的，有经验的老师傅出来河豚，这样才能放心吃。
美食虽好，但是生命更重要哈，且行且珍惜。（留言就好，不必转发） - 观点2： 高庄豆腐干：张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间，已有100多年的历史。拖炉饼，鲥鱼还有河豚等海鲜美味。螃蜞豆腐，西施糕，塘桥蒸菜，鹿苑鸡等等。
- 观点3： 有豆腐干，拖炉饼，河豚，各类鱼类等。高庄豆腐干：张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间，已有100多年的历史。制作精细独特，价廉物美。拖炉饼：是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。鲥鱼：为南方水产中的珍品，每年春末夏初入江产卵，在“小满”至“芒种”期间为旺季。
- 观点4： 张家港最好吃的美食有，气锅鮠鱼、酒酿蒸鲥鱼、面鱼摊蛋、刀鱼馄饨、高庄豆腐干、拖炉饼等。味道非常鲜美。
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