- 观点1： 海苔肉松饼干棒
【材料】
A：黄油75克；糖10克；盐3克。
B：蛋液50克；低筋面粉150克；肉松末10克；泡打粉3克；海苔碎15克。
【做法】
（1）黄油在室温下放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发，蛋液分三次加入黄油中，每加一点都要充分搅打均匀。
（2）将B料中的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中，最后将肉松末和海苔碎加入面粉，混合拌成面团，放冰箱冷藏30分钟。
（3）烤箱预热至170℃，烤盘铺一层不粘纸或不粘布。
（4）将面团取出，擀成厚0.5厘米的片状，然后切成条状码放在烤盘中，放烤箱中上层，以上下火烤约15分钟即可。
苏格兰曲奇
【材料】黄油100克；糖50克；低筋面粉150克；香草香精1克。
【做法】
（1）将黄油取出，切成小块，不需要软化，与低筋面粉混合，搓成颗粒。
（2）在黄油面粉颗粒中加入糖、香草香精，混合均匀成面团，不用过分揉制。
（3）将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的片状，擀好后再盖上一张保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟使其变硬。
（4）将烤箱预热至160°C，烤盘垫不粘纸和不粘布；将面片取出，用饼干刻模压出形状，用刀片将饼干生坯移入烤盘。
（5）烤盘放入烤箱的中下层，以上下火烤30分钟左右即可。
黑芝麻苏打饼干
【材料】牛奶85克；干酵母5克；低筋面粉150克；盐1克；苏打粉1克；黑芝麻5克；黄油25克；淡盐水（刷表面用）10克。
【做法】
（1）牛奶和干酵母混合，搅拌均匀。
（2）低筋面粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油，倒入酵母、牛奶揉成面团。
（3）揉好的面团包裹保鲜膜饧20分钟，擀成薄片，折叠几次。
（4）最后擀成大约0.2厘米的薄片，刷一层淡盐水，用叉子扎孔；烤盘垫不粘纸或不粘布。
（5）用饼干模型压出形状，用刀片将压好形状的饼干生坯移至烤盘，然后放置在室温，饧10分钟。
（6）烤箱预热至200℃，饼干生坯入烤箱中上层，烤10分钟即可。 - 观点2： 教你海苔肉松简单又美味的做法
- 观点3： 1. 猪肉放高压锅➕水、酒、盐、姜，煮六分钟
2. 取出切小块放入料理机打碎
3. 放入厚底的平底锅炒（厚底的不会焦），先大火炒，变色，转小火
4. 转小火，加糖、咖喱粉，盐，炒成焦黄色
5. 最后加入海苔，芝麻，完成。
6. 装入瓶子，保持干燥
7. 原味和海苔芝麻
120g米饭，30g海苔肉松
配料
30g胡萝卜，30g黄瓜，50g玉米粒，1个鸡蛋。
操作步骤/方法编辑
1、需要：海苔肉松，米饭，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，玉米粒，先把把鸡蛋打韵，放入酱油和适量的盐，把米饭放里面，搅拌均匀。
2、锅里放一点油，炒饭不要放多了油哦，那样很油腻，在夏天吃不好吃的。
3、把胡萝卜，黄瓜都切成小块，备用，锅里放油，把胡萝卜先放进去翻炒，在放入黄瓜和玉米粒翻炒。
4、放入用蛋液浸泡的米饭翻炒，这个时候火可以稍微的开大一点哦，快速的翻炒，让每一粒米都粘着蛋液，在放入海苔肉松，炒成一粒一粒的就可以出锅了哦。
小贴示编辑
炒饭的时候记得火要大一点哦，要不很黏的饭不好吃的，米饭最好用稍微硬一点的米饭哦。
瘦肉两块，芝麻、海苔碎适量，食用油30毫升，老抽15毫升，盐、糖适量。
做法：编辑
1、把卤好的肉撕的稍微碎一些；
2、放入搅拌机中；
3、打碎；
4、把肉茸倒入碗中，撒适量盐、糖拌匀；
5、炒锅里倒入30毫升油，6、7成热时倒入肉茸、芝麻、海苔碎，倒入15毫升老抽，转小火烘烤；
6、炒至水分收干；
7、把炒好的肉松放在烤盘里晾凉。 - 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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