南瓜和米粉怎么做好吃又简单

观点1：乐哈健康

南瓜可以和米粉一起给宝宝吃吗南瓜米粉泥怎么做

阳光的艾影
发布于 2020-02-15　10:14:07
我家的宝宝现在已经开始吃米粉了，听周围的宝妈说南瓜对宝宝身体也有好处，可以给宝宝吃一些南瓜泥，那么南瓜可不可以一起给宝宝吃呢
南瓜
米粉
宝宝辅食
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南瓜可以和米粉一起给宝宝吃吗
可以。
米粉可以和南瓜一起吃一起混着吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。
2
南瓜放米粉给宝宝吃放多少合适
宝宝刚开始接触南瓜泥的时候可以先放一小勺。混合在一小碗米糊糊中，搅拌均匀，让宝宝食用，带宝宝适应这个浓度了，就可以增加一些南瓜泥的量。随着宝宝的慢慢长大，可以将米粉南瓜泥完全换成南瓜泥。
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南瓜米粉泥可以长期给宝宝吃吗
宝宝最好不要长期吃。
首先随着宝宝月份的增大，宝宝所需的营养成分需要更多更全面，仅靠米粉和南瓜泥的营养不足以满足需求，长期食用会使宝宝缺少足够的营养，导致身体发育缓慢，所以宝宝的辅食要多种多样并且及时更换，不能仅吃南瓜泥米粉这两种。
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南瓜米粉泥怎么做
步骤：
1、选择粉度合适的南瓜，将南瓜洗净，去皮，去蒂，去内瓤。
2、将南瓜切成大小均匀的小块，使成熟的时间相同。
3、将南瓜块用容器装好，放上蒸锅，大火烧开。
4、转中火蒸15到20分钟，可以用筷子插一插看是不是完全蒸烂了。
5、将蒸好的南瓜盛出来，碾成泥，过小滤网。
6、将米粉冲好，加入适量南瓜泥，混合均匀即可。
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米粉可以和什么一起做辅食
胡萝卜泥
选择橙色浓重、芯部比较脆嫩的胡萝卜。
做法：将胡萝卜去皮，切成丁，放蒸锅或辅食机中蒸熟，大约20分钟就好。用勺子或辅食机打成泥。
营养：为宝宝补充胡萝卜素、维生素C、钾和柔软的膳食纤维。
土豆泥
选择新鲜土豆，注意不要长芽的。
做法：将土豆去皮，切成丁，放蒸锅或辅食机中蒸熟，大约20分钟。用勺子或者辅食机打成泥。
营养：为宝宝提供热量，补充维生素C、膳食纤维和钾等矿物质。
苹果泥
选择蛇果，有甜味，没有酸味，宝宝会喜欢。
做法：将苹果去皮，切成丁，放蒸锅或辅食机中蒸熟，大约15分钟。用勺子或者辅食机打成泥。
营养：喂宝宝补充钙、磷矿物质和维生素，还具有健脾养胃、补气血的功效，也容易消化。
申明:本站; 观点2：南瓜100克，鸡蛋2个，酵母2克，大米粉150克，白糖30克

1、先把南瓜去皮切成小块，装入盘子里，锅里倒入少量的水，摆上蒸架，把南瓜放到锅里蒸熟，南瓜比较容易熟，大概蒸个7-8分钟左右就熟了，南瓜蒸熟后取出来倒进碗里，趁热放入30克白糖，用勺子把南瓜压碎，再打入2个鸡蛋，一起搅匀。

2、南瓜和鸡蛋搅匀后放入2克酵母，150克粘米粉，也就是大米粉，再把它们搅成糊状，盖上保鲜膜密封发酵1个小时，家里如果没有大米粉就用大米提前泡一个晚上，打入2个鸡蛋搅匀，倒进料理机中打成米浆就可以了。

3、南瓜米糊发好后用筷子搅动搅动，排出里面的气体，再准备一些蛋糕模具，里面刷一层食用油防粘，用勺子把米糊舀进去，用手轻轻晃平。

4、全部做好后把米糊放进锅里，先不用开火，关上盖子，二次醒发15分钟，发好后再开大火蒸15分钟。

5、米糕蒸熟后不要急着取出来，先关火焖5分钟再开盖，这个跟蒸包子馒头是一样的，防止冷热温差太大，蒸出来就会塌陷，影响美观。

6、这个米糕口感跟蛋糕一样松软，加了南瓜进去，颜色有食欲，吃着口味也更加香甜，当早餐营养又健康。; 观点3：我个人很喜欢吃南瓜饼，特别是小时候第一次吃的感觉真是非常非常好吃，现在很多小店都有卖的，但是我觉得还是不够味，下面分享一个做南瓜饼简单又好吃的方法，几分钟就学会。

食材
南瓜 500克
白糖适量
糯米粉 500克
食用油适量
面包糠适量
方法/步骤
1
首先，把500克去皮的南瓜切成片，然后装入盘中

如何做南瓜饼简单又好吃？
如何做南瓜饼简单又好吃？
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然后，将它放到蒸锅中开大火蒸，蒸到用勺子可以按烂就可以了（大概就是蒸15分钟）

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然后，在南瓜里加入适量的白糖，再用勺子将南瓜按压成泥状，接着分两次加入500克的糯米粉，用筷子搅拌均匀

4
然后，将面团揉至光滑，再取一小撮南瓜面团搓成小球，再压扁，接着把每一个饼皮沾一下水再均匀的沾上面包糠

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然后，在锅里倒油，油加热至四成热（筷子放进去冒泡即可）后改小火，接着把饼皮放到油里炸，炸一会儿就翻个面，待南瓜饼浮起并且两面金黄后，就可以将南瓜饼捞出来了，这样南瓜饼就做好了

前几天在家里打扫卫生，在收拾厨房的时候，发现家里还有好几袋的糯米粉还没有用，这是前段时间超市搞促销的时候买的，当时感觉价格这么便宜不如多囤几袋，反正孩子喜欢吃用它们做出来的东西，粘粘糯糯的，不仅孩子喜欢，我也很喜欢吃这样的东西，我们家每隔一段时间都会用它来做一些小点心来吃，既有营养有丰富了平日的口感，正好冰箱里面还有一块没吃完的南瓜，我们就用南瓜和糯米粉来做一个好吃的小点心吧。

南瓜糯米凉糕
【南瓜糯米凉糕】

【原材料】：南瓜、糯米粉、白糖、豆沙、椰蓉。

【制作过程】：

1、首先我们准备一块南瓜，将南瓜皮去掉，将南瓜的瓤也去掉不用，清洗干净以后切成小块放入锅中蒸熟，蒸熟以后取出南瓜捣成南瓜泥，然后取180克的南瓜泥倒入一个大一点的容器中。

南瓜糯米凉糕
2、趁热在南瓜泥中加入两大勺的白糖搅拌均匀以后，再倒入230克的糯米粉，糯米粉要少量多次的加入，一边加一边用筷子不停的搅拌。

南瓜糯米凉糕
3、用筷子将糯米粉和南瓜泥搅拌均匀成面絮状以后，用手将搅拌好的面絮充分的揉一揉，将它揉成表面光滑的面团。

南瓜糯米凉糕
4、揉成面团以后，将揉好的面团取出来放在面板上面搓成长条状，搓好之后将它切成若干个大小均匀的小剂子。

南瓜糯米凉糕
5、剂子全部切好以后，取一个小剂子，先将小剂子用手捏扁，然后在捏扁的面皮里面挤入适量的豆沙馅，把面皮捏紧包裹起豆沙馅以后搓成小圆球。

南瓜糯米凉糕
6、将小圆球全部做好以后，拿一张油纸，将油纸剪成方形的小块，将做好的糯米球放在小块的油纸上面，用油纸是防止糯米球粘锅，然后再把糯米球依次摆入蒸屉中，中间要留有一定的缝隙以免粘连在一起。

南瓜糯米凉糕
7、蒸锅中倒入适量的清水，将放好糯米球的蒸屉放在蒸锅上面，盖上锅盖，开大火烧开，烧开之后转中火将糯米球蒸10分钟。

南瓜糯米凉糕
8、10分钟以后糯米球就蒸好了，趁热将糯米球夹出来，去掉上面的油纸，准备适量的椰蓉放入盘中，将糯米球在椰蓉中滚一圈，让它沾满椰蓉，全都沾满椰蓉以后依次摆在盘中就完成了。

南瓜糯米凉糕
正好前段时间分享过用发酵的方法做出来的南瓜食品，有很多朋友告诉我不是很好掌握发酵的程度，做出来的食物没有想象中的样子，今天教大家做的是不用发面的，只要揉一揉再包上豆沙馅放在锅里蒸一蒸就轻松的完成了，蒸熟以后的小凉糕颜色会比没熟之前的颜色更加的鲜黄好看，再沾上一层椰蓉有没有感觉很好看呢？刚出锅的时候会有点粘手，放一会晾凉以后再吃起来会粘粘糯糯的还有一点的Q弹，夹杂着豆沙馅的香甜，很有满足感; 观点4：用料
南瓜 300g
米粉 100g
鸡肉 100g
红椒 20g
胡椒粉 1茶匙
淀粉 1勺
生抽 1汤匙
盐 1茶匙
料酒 1勺
食用油适量
做法步骤

1、米粉放入温水中泡软

2、鸡肉洗净切成细丝，加入料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀腌制备用

3、南瓜去皮去瓤洗净，切成细丝

4、红椒洗净去蒂去籽，切成细丝

5、锅中热油，下入鸡肉丝

6、翻炒至断生变色后装出备用

7、锅中留底油，下入南瓜丝翻炒片刻

8、然后加入少许清水，盖上盖子焖煮2分钟

9、焖好加入米粉、红椒翻炒均匀

10、最后加入少许盐调味，炒匀即可。

11、成品

小贴士
米粉建议用温水浸泡8分钟就可以了，不易浸泡时间过长

准备食材】

南瓜100克，鸡蛋2个，酵母2克，大米粉150克，白糖30克

1、先把南瓜去皮切成小块，装入盘子里，锅里倒入少量的水，摆上蒸架，把南瓜放到锅里蒸熟，南瓜比较容易熟，大概蒸个7-8分钟左右就熟了，南瓜蒸熟后取出来倒进碗里，趁热放入30克白糖，用勺子把南瓜压碎，再打入2个鸡蛋，一起搅匀。

2、南瓜和鸡蛋搅匀后放入2克酵母，150克粘米粉，也就是大米粉，再把它们搅成糊状，盖上保鲜膜密封发酵1个小时，家里如果没有大米粉就用大米提前泡一个晚上，打入2个鸡蛋搅匀，倒进料理机中打成米浆就可以了。

3、南瓜米糊发好后用筷子搅动搅动，排出里面的气体，再准备一些蛋糕模具，里面刷一层食用油防粘，用勺子把米糊舀进去，用手轻轻晃平。

4、全部做好后把米糊放进锅里，先不用开火，关上盖子，二次醒发15分钟，发好后再开大火蒸15分钟。

5、米糕蒸熟后不要急着取出来，先关火焖5分钟再开盖，这个跟蒸包子馒头是一样的，防止冷热温差太大，蒸出来就会塌陷，影响美观。

6、这个米糕口感跟蛋糕一样松软，加了南瓜进去，颜色有食欲，吃着口味也更加香甜，当早餐营养又健康。

【技巧总结】

1、南瓜换成紫薯或者红薯都可以，根据自己口味来。

2、鸡蛋可能会有一些腥味，吃不习惯可以用牛奶代替。

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