- 观点1：
红烧肉炖莲藕
防治胃病
贫血
开胃消食
治流鼻血
软化血管
缓解更年期
防乳腺癌
用料
主料
五花肉400克
莲藕400克
辅料
茶籽油
40克
盐
2克
生抽
20克
蚝油
10克
料酒
20克
碎冰糖
20克
八角
1个
桂皮
1块
干辣椒
3个
葱头
6个
大蒜籽
3粒
姜
1块
红烧肉炖莲藕的做法
1.
食材准备
2.
五花肉冷水下锅焯水，捞起再冲洗一遍
3.
切块，控干水份
4.
起油锅，放碎冰糖（锅里不能有水，不然会溅油）
5.
中小火熬至棕红色冒大泡
6.
放五花肉炒上色
7.
放大料煸香
8.
倒入蚝油炒匀
9.
淋入料酒炒匀
10.
淋入生抽炒匀
11.
倒入足够的热开水，煮开后，转小火煮一个小时
12.
莲藕去皮切滚刀块，泡在清水里待用
13.
三十分钟后放入莲藕继续小火慢炖
14.
一个小时后加盐炒匀
15.
最后大火收汁，即可出锅
红烧肉炖莲藕成品图
烹饪技巧
1.五花肉最好选用肥瘦相间的三层肉，口感更佳。2.水要一次放足后小火慢炖，期间尽量不要加水。3.最后一定要用大火收汁，这样才能使肉色泽红亮，汤尽油出。 - 观点2： 1
准备莲藕 烧肉
请点击输入图片描述
2
莲藕去泥洗净
请点击输入图片描述
3
用刀拍扁
请点击输入图片描述
4
切成小块
请点击输入图片描述
5
蒜头切碎
请点击输入图片描述
6
南乳一块
请点击输入图片描述
7
热锅下油爆香蒜蓉，倒入烧肉翻炒几下
请点击输入图片描述
8
倒入莲藕再翻炒
请点击输入图片描述
9
加入南乳翻炒后加入适量的水，大火煮开后，小火焖一个小时，最后五分钟前加入盐 生抽 蚝油 糖调味再焖下即可。 - 观点3： 为您提供焖莲藕的做法大全,焖莲藕怎么做好吃和焖莲藕的家常做法【摘要】
怎样焖莲藕才好吃【提问】
为您提供焖莲藕的做法大全,焖莲藕怎么做好吃和焖莲藕的家常做法【回答】
1、莲藕切大块，生姜拍扁；
2、鹌鹑蛋煮熟后去壳；
3、猪踭肉切大块，热油锅后，放入猪踭肉、生姜、生抽、砂糖、柱候酱一起爆炒5分钟；
4、把炒好的猪踭肉、莲藕、鹌鹑蛋一起倒进锅里，加入没过材料的开水，大火烧开后转小火，焖大约1个小时，调味装碟。【回答】 - 观点4： 食材清单
红烧肉 2斤 、 藕 250g 、 葱姜 适量 、 焖烧调料 、 生抽 2大勺 、 老抽 1大勺 、 料酒 2大勺 、 冰糖 20g 、 香叶、桂皮、八角 各2个
烹饪步骤
1 猪肉切成3cm的小块，然后冷水入锅放入姜片，放入适量料酒焯水
2 锅中不放油，放入肉块，煸炒至变金黄色
3 电饭锅底部铺上一层姜片，然后放入红烧肉一层藕断一层，最后放入焖烧调料，放入开水刚好没过肉块
4 按下煮饭键，煮好后搅拌均匀再焖10分钟。
最后一步
开吃啦
小贴士
如果有的朋友就喜欢吃脆的藕块，可以在最后红烧肉煮好后放入，再焖10分钟。 - 观点5： 莲藕切片焯水之后泡清水里。起锅热油，放入姜丝葱段炒香，再放入莲藕片炒，断生之后放入烧肉翻炒几下，加一些开水炝锅，放一点点盐和生抽调味即可食用。。
- 观点6： 焖莲藕烧肉，主要还是需要选择那些容易烧烂的莲藕，以老藕比较好。
- 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2：吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红，看起来粉嫩嫩的好气色，就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C，可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化，预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等，让肌肤由里...
- 扩展阅读3：广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富，以下是一些值得一试的：1.煲仔饭：煲仔饭是广东的传统美食之一，通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美，香味浓郁，而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4：最受欢迎的旅游特产推荐，让你的旅行更有趣！
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如，去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食；去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外，很多地方...
- 扩展阅读5：泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6：西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
- 扩展阅读7：西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！