可乐鸡腿怎么烧好吃窍门

观点1：可乐鸡腿是一种较为普遍的食材，需要我们将鸡翅开展腌渍以后，在将鸡翅用可口可乐开展焖煮，让鸡翅能够让可口可乐被鸡翅开展消化吸收。可乐鸡腿制做的全过程是将鸡翅切好多个伤口，随后用可口可乐盖过鸡翅，添加姜片及其大葱、米酒，最终开文火慢煮半小时，直到可口可乐即将收湿就可以起锅了。

食物：鸡翅适当，可口可乐一罐，姜片一丝，大葱一丝，生抽酱油，米酒，香油等一丝。

1、最先提前准备4、5个鸡翅，清理干净，由于买了的是冷藏鸡翅，因此我开水侵泡大约一个小时上下。

2、随后把清理干净的鸡翅用刀割好多个口子，那样也便捷进味。我是在鸡翅的正反两面都割开几个口子。

3、随后提前准备姜片和大葱等，清理干净，姜片切割成小块，大葱断开放到碗里拌和一下。

4、在装鸡翅的容器里，倒进生抽酱油一丝，适当的香油和米酒。(能够多倒点米酒，除去鸡翅的自身腥味儿)

5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜袋，放进电冰箱里大约一个小时那样，非常容易使鸡翅进味。

6、开枪，热锅下油，随后把鸡翅一个一个先后装进去油炸，直到鸡翅双面煎至金黄色时，将你切完的葱蒜倒入，再次煸炒。

7、添加生抽酱油、香油、米酒等煸炒匀称着色就可以。

8、接下去就可以把可口可乐倒进锅中了，可口可乐不必倒过多，吞没鸡翅就可以了。

9、盖上盖子，小火慢炖20分钟上下，一般我是半途在锅中放盐，调味品等。

10、开火灾收料汁就可以了，直到锅中料汁粘稠的情况下，熄火摆盘就可以。那样一盘美味的可乐鸡腿就搞好了。假如小宝宝喜爱吃芝麻的，还能够提前准备一些芝麻，在鸡翅起锅时，洒在上面一层。味儿会更为的香醇!

适合群体：

适合削瘦，免疫力低下，记忆力减退贫血，水肿等病症的群体，发肓停滞不前的少年儿童。出现头昏、困乏、易倦、耳鸣、头晕眼花。皮肤黏膜及手指甲等色调惨白，精力活动后觉得气短、骨质疏松、心悸症状的群体，针对老年人，患者，体质虚弱，贫血病人更宜服用。

不适合群体：

感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症病人、身患热毒疖子的人、高血压患者、血脂偏高者、身患胆囊炎、胆石症的人禁吃。

常见问题：

1、鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小河虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用;

2、鸡翅与与白芝麻、黄菊花同食易中毒了;

3、鸡翅与李子果、兔子肉同食，会造成腹泻;

4、鸡翅与芥末酱同食大会上火;

5、鸡翅不必与野山鸡、野生甲鱼或是是鲫鱼和草鱼在一起做着吃，或是是一起服用，不然会出现副作用。

可乐鸡腿的营养成分

鸡翅性温、温、味甘;入脾、肝胆经;鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。鸡肉肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。

鸡脯肉肉质地鲜嫩，味道美味，因为其味偏淡，因而可应用于各种各样美食中。蛋白的成分颇多，在肉当中，能够说成蛋白最大的肉类食品之一，是归属于高蛋白食物低热量的食品。钾盐酸碳水化合物的成分颇多，因而可填补牛及生猪肉的不够。另外也因为鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。腿肉是以脚到腿的位置，及腿根一带的肉，其肉质地颇硬实，连皮一起摄入时，人体脂肪的成分较多，也是在一整只鸡中铁集团分成分数最多的一部分。

鸡脯肉带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。; 观点2：爱吃鸡腿的一定要收藏，教你做美味的可乐鸡腿，好吃又不腻

可乐鸡翅你可能经常吃，但是可乐鸡腿你可能就比较不常吃了吧，嘿嘿，我说的是鸡翅腿可不是鸡大腿。这期的美食教程，准备教大家做一道美味的可乐鸡腿，相比可乐鸡翅也别有一番风味，尤其是喜欢吃肉的小伙伴们更是青睐！想学的小伙伴们赶紧上车哦，另外喜欢美食的小伙伴们记得给我点歌关注，我每天都会更新不一样的美食教程哦！

首先我们需要准备食材：

鸡翅腿 X 500g

可乐 X 1罐

姜片，食盐，生抽，老抽，料酒 X 各适量

食材准备好之后，我们先在鸡腿肉多的地方打上几条刀花方便入味，然后给鸡腿焯下水，起锅加水，鸡腿冷水下锅，加入2汤匙的料酒，加入几片姜片，然后大火煮开，水煮开后如果有浮沫，用勺子去掉，然后煮2分钟，再用漏勺捞起沥干水分备用！

起炒锅，加油烧热，可以先丢几片姜炒香，然后加入刚刚焯好水的鸡腿到锅里，然后快速翻炒，翻炒至鸡腿的表皮略微金黄！

鸡腿表皮炒至略微金黄之后，加入1汤匙的料酒，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的老抽，然后用锅铲快速翻炒，让锅里的鸡腿都裹上一层酱油，变得表面金黄！

鸡腿裹上酱油之后，加入一罐的可乐，然后大火煮开，可乐煮开之后，转成小火，然后盖上锅盖焖煮20分钟左右！

鸡腿焖煮了20分钟左右之后，锅里的可乐也所剩无几了，这时即可开盖，然后转成大火收汁，收汁的时候要一边收汁，一边用锅铲翻炒，这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上面！

看到锅里的的汤汁变得非常浓稠完全裹在鸡腿上面之后，这时可乐鸡腿就可以起锅装盘了，装好盘就可以吃啦，喜欢芝麻的也可以撒上一些白芝麻，如果家里来客人了，可以在上面放上2片薄荷叶或者香菜更加美观哦！这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了，小伙伴们你们学会了吗？; 观点3：可乐鸡翅你可能经常吃，可乐鸡腿你可能就不常吃了吧，今天轻喜到家好厨娘准备教大家做一道美味的可乐鸡腿，相比可乐鸡翅也别有一番风味，简单又美味小白也可以上手，喜欢吃肉的小伙伴们赶紧上车哦。

可乐鸡腿

用料：鸡腿（8-10个）、可口可乐（1罐）、姜葱（适量）、料酒（3勺）、盐（少吃点好）、老抽（1-2勺）、八角（2-3瓣）。

做法：

1、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几条刀花方便入味。鸡腿冷水下锅，加入3汤匙的料酒，加入几片姜片，然后大火煮开，水煮开后用勺子捞出浮沫，然后煮2分钟，再用漏勺捞起沥干水分备用！

2、放入小盆中加入料酒、姜片、葱段、适量盐腌制15-20分钟。

3、锅入油加热，倒入腌好的鸡腿，加八角、老抽爆炒几分钟后，倒入可乐，加一点开水，量以勉强没过鸡腿为适，大火烧开，转中小火收汁，收汁的时候要一边收汁，一边用锅铲翻炒，这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上面，基本没有什么汤汁了就可以出锅了。

注意：

1、一定要开水煮一下鸡腿，去血水，去腥味。

2、汤汁炖至还剩少量汁时，尝尝咸淡，如需加盐再加少量。快要收浓时，一定要看着，不然容易糊。

3、喜欢芝麻的也可以撒上一些白芝麻，如果家里来客人了，可以在上面放上2片薄荷叶或者香菜更加美观哦！这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了，小伙伴们你们学会了吗？; 观点4：要想好吃一点，先把鸡翅炸一下，然后用姜蒜呛锅，然后加大料炒香，最后加鸡翅炒香，加一点蚝油，然后加可乐一起煮，加一点盐调味。最后把鸡翅煮入味就好。; 观点5：可乐鸡腿这么做更好吃; 观点6：可乐鸡腿怎么烧好吃的窍门其实你可以到百度上搜一下敲门每个方法做起来都有点儿不太一样; 观点7：要用到的原材料主要有：鸡腿、可乐、八角、蒜瓣和生姜。

制作过程：

1、锅中加适量冷水，把鸡腿放入焯水，去掉血沫备用。

2、把蒜瓣切片、生姜切片。

3、用叉子在鸡腿上面叉出小孔，方便调料入味。

4、在鸡腿上面撒上蒜片、姜片，加适量料酒、生抽和盐，拌匀后，腌制约10分钟。

5、锅中倒适量油，等油热冒烟后，倒入蒜片姜片爆香，再放入腌好的鸡腿，煎至表面呈金黄色。

6、倒出多余的油，接着加老抽调色、倒入可乐、加入八角，调成小火，炖约20分钟。汤汁快干后不停的翻炒，让汁全部粘在鸡腿上就可以了。

7、出锅后撒上些白芝麻，营养美味的可乐鸡腿就制作完成了。; 观点8：

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