上海除了生煎之外，还有什么特色小吃？

观点1：印象最深的就是蟹黄包，传统老店，排队一条龙，等了很久才买到，确实是很有特色，汁多味道鲜美，入口回味无穷。其它绿杨村的菜包子、光明邨的鲜肉月饼、新雅的鸡肉包、朱鸿兴的肉馒头、菜馒头……都是闻名遐迩，没有半个小时排队肯定吃不上。吃完小笼，可以去对面的五香豆店买上两包五香豆。五香豆是上海的传统零食，这家店也开了四十多年了。五香豆虽说口感有点硬，但是越嚼越香，是上海家喻户晓的土特产。上海四大金刚之一，咸浆里有油条片、榨菜末、虾皮、葱花——过去还有紫菜，加一小匙兑了一点醋的鲜酱油。豆浆煮得烫嘴，加上高冲而下的姿势，碗里的咸浆就会起花。喝起来不光味道鲜美，而且赏心悦目。

本帮菜讲究浓油赤酱。浓油一方面指大量的猪油，另一方面则是浓浓的汤汁；赤酱指红烧肉的颜色。说到上海人最喜欢吃的菜，非红烧肉莫属了。没办法，一个人的美食偏好，其实就是他的成长史。排骨搭配年糕一起吃。这是上海排骨的搭配特点。把年糕咋至金黄色，再切成小块，排骨也加好调料之后放油锅煎，放在一起吃叫排骨年糕这几样小吃都有一些季节性，比如青团，有点像日本的和果子，一般会在每年清明节前一个月左右售卖，青色糯糯的外皮包裹着内里的豆沙馅儿，吃着有一点艾草的淡淡清香前几年带老母亲去上海旅游，正宗美食已经难寻了，但云南南路小金陵盐水鸭、大壶春生煎包、小绍兴三黄鸡、排骨年糕等还很不错，城隍庙南翔馒头店的小笼包还是好吃的。

扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。; 观点2：上海小笼包很有特色，上海小笼包个头很小，里面汤汁很多，口味鲜甜。上海的葱油饼也很有特色，酥香松脆，不油腻。上海的红烧肉也很有特色，浓油赤酱，口味偏甜。; 观点3：还有酱鸭，这也是上海非常出名的特色小吃，外酥里嫩，口感非常的好。; 观点4：还有蟹壳黄，排骨年糕，糟田螺，绍兴鸡粥，南翔小笼馒头，开洋葱油拌面，都特别好吃，非常有特色。; 观点5：当地的小吃还有蟹壳黄，海棠糕，排骨年糕，薄荷糕，上海梨膏糖，葱油拌面，虾仁等等，都是比较可口入味的。

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