- 观点1： 食材
主料
包菜
80克
瘦肉
80克
剩饭
1碗
辅料
油
适量
盐
起来
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
香葱
适量
步骤
1.包菜洗净沥干水份，撕成小块
2.瘦肉洗净切薄片，放适量生抽、耗油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
3.香葱洗净切葱花
4.热锅放油，放瘦肉炒至变色
5.放包菜翻炒几下
6.放剩饭翻炒片刻
7.放适量盐翻炒均匀
8.放适量耗油翻炒均匀
9.放适量生抽翻炒均匀
10.放适量干辣椒翻炒均匀
11.撒葱花，翻炒几下，起锅装盘即可 - 观点2：
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