- 观点1: 冬阴功汤应该算是最著名的泰国菜之一,主要的材料有香茅,柠檬叶,良姜等,在配上新鲜的海鲜,那味道真是一丝鲜香。这种天气配上一碗又酸又辣的冬阴功汤面,那真是酸爽的enjoy!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
虾3只 泡面MAMA1包
圣女果5个 香茅1/2根
柠檬叶5片 良姜2块
红辣椒2个 绿辣椒2个
大葱5g 香菜5g
椰浆10ml 鱼露10ml
柠檬1/2个 盐少量
泰美味:海鲜冬阴功泡面的做法步骤
1. 材料图:虾洗干净,挑去虾线,圣女果对半切,辣椒切粒,大葱切碎,香茅切段,柠檬叶去梗只要叶子,香菜切末。还有柠檬半个,鱼露,椰浆(打酱油去了)
2. 锅里放入水,放入姜,柠檬叶,香茅,圣女果,烧开。再煮5分钟。
3. 放入泡面调料包,煮开
4. 放入虾,这次我只买了虾,还可以放鱿鱼,花蛤等,喜欢什么海鲜就放什么。
5. 煮开后倒入鱼露
6. 放入泡面,煮开
7. 倒入椰浆,这个放适量就行,什么叫适量,边放边尝,自己喜欢的浓稀程度而定。
8. 放入大葱
9. 挤柠檬汁放进去
10. 放入辣椒,不喜欢辣的,可以不放辣椒。
11. 放入适量的盐就可以啦
12. 装碗
13. 味道不错,放入香菜
14. 成品! - 观点2: 3_冬阴功泡面一碗冬阴功泡面拯救食欲不振的你_
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