全国各地名吃特产-中英文对照

观点1：湖南臭豆腐 Hunan flavor stinky tofu (smelly tofu)
煎饼果子 battercake with soy paste
南京盐水鸭 Nanjing flavor Salty Duck
北京烤鸭 Beijing flavor roast duck
烤全羊 roasy pan lamb
金华火腿 Jinhua ham
杨州炒饭 Yang Chow Fried Rice
香妃鸡 Steamed chicken with saltedsauce
广东叉烧包 Guangdong Steamed Bun with BBQ Pork
八宝饭 “Eight-treasures”rice pudding
潮州烧雁鹅 Roast goose，Chaozhou style
潮州炒粉 Fried rice noodles，Chaozhou Special
潮州卤鹅 Spiced goose，Chaozhou style
潮州小米 Meatballs，Chao choustyle
潮州伊面 Fried noodles，Chaozhou style
潮州鱼粥 Fish congee，Chaozhou special
潮州炸鹅 Fried goose，Chaozhoou special
炒三不沾 Sauted three“non-Stick”（not stick chopsticks，plate and teeth）
四川担担面 Dan dan noodles，Sichuan style
meat pie 馅饼
pancake 煎饼
meatbun/steamed bread with stuffings 包子
dumpling 饺子
wonton/dumpling soup 馄饨
noodles 面条
sichuan style noodles with peppery sauce 担担面
fried noodles 炒面
stretched noodles 拉面
noodles with soup 汤面
noodles with soybean paste 炸酱面
beef noodles 牛肉面
spring roll/egg roll 春卷
rice noodles 米线
sweet dumpling 元宵
egg fried rice 蛋炒饭
deep-fried dough sticks 油条
soybean milk 豆浆
muffin 松糕/饼 cruller 油饼
小吃 snacks
彰化肉圆 tainan steamed meat ball
台南碗粿 tainan glutinous rice with mean in bowl
台南刈包 taiwanese hamburger
台南烧肉粽 tainan glutinous rice wrapped with bamboo leaves
台南筒仔糕 tainan rice cake cooked in barrel
台南炸豆腐 tainan deep fried to-fu
台南鸡卷 tainan deep fried ground pork onion roll
台南臭豆腐 tainan deep fried stinky tofu
台南猪血糕 tainan rice cake steamed with pork blood
台南糯米大肠 tainan sweet rice stuffed in pork chitterling
台南甜不辣 tainan fried tempura
台南黑轮 tainan tempura combination
台南蚵仔煎 tainan oyster pan cake
台南虾仁煎 tainan shrimp pan cake
盐酥鸡 "house special" fried spicy chicken breast
台南招牌肉饼 tainan house special "tainan" meat cake
美味秋刀鱼 bake pine markele
台南煎萝卜糕 tainan pan fried daikon cake
香煎白带鱼 fried belt fish
炸花枝丸 fried octopus ball
炸大肠 deep fried chitterling
炸鸡腿 deep fried chicken drumstick
炸排骨 deep fried pork chop
地方的很难找呢..; 观点2：不是很全,还希望见谅!

　　1、北京市

　　北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

　　2、上海市

　　南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。

　　3、天津市

　　天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

　　4、重庆市

　　九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。

　　5、辽宁省

　　辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。

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