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兰考有什么特色小吃?

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观点1:   兰考豆腐乳
  兰考豆腐乳始创于明朝万历年间,距今已有40余年的历史最初是由兰阳县(今兰考县)城西街“崔福兴酱菜 园”制作。据记载,明朝万历年间,朝中有一兰阳县籍的梁姓御史,随神宗皇帝出京巡游,来到汴梁(开封), 顺便回兰阳县带回“崔福兴酱菜园”制作的豆腐乳 ,皇帝食后大加称赞,日“臣孝于孤,迎风十里香”。从此, 兰考 ‘迎风十里香’的美名传遍全国。   兰考豆腐乳酱红透明、细腻粘软,咸中透香,香中透甜。富含蛋白质、脂肪、氨基酸与……[详细]

  张波香油
  张波香油是河南省开封市兰考县的特产。张波小磨香油是以国产优质芝麻为唯一原料,采用我国传统工艺“石磨水浮法”加工而成,有效的保护了芝麻的营养成分,色泽棕红,香味醇厚,浓郁持久。兰考县张波香油有限公司是成立于2007年,注册资金30万元。是在原兰考张波香油厂的基础上发展起来的一家独资民营企业,位于兰考道南迎宾大道西侧。从进入这个行业到如今的公司,已传承三代,我们所传承的,不仅仅是产品的加工工艺,更有“以质量求生存,以信誉……[详细]

  兰考葡萄
  兰考地区的葡萄种植产量高、品种多。所产葡萄具有色泽晶莹,皮薄肉细,汁甜如蜜,营养丰富等特点。用兰考葡萄为原料制成的葡萄酒,浓香馥郁,清洌甘甜,广受好评,不失为国产葡萄酒中的上品 ……[详细]

  脂油火烧
  传统风味小吃,以死面摔打成宽条,抹上葱花,板油丁、卷起后再烙成饼,入炉烘烤,边烤边抹油,黄焦喧大。民国以来,以王景泰制作的最著名。……[详细]

  锅面
  风味小吃,早在清末汴市已有。它以鸡蛋、碱、盐和面,擀成薄片,切成帘子棍,以清汤煮熟,放入叉烧肉、鱿鱼丝、冬菇、玉兰片等即成。1978年被定为“名产风味小吃”。……[详细]

  麻叶
  五月端五节令食品,以死面擀薄皮(带芝麻)裁切成长条形,单片或合片掏股用油炸制。  咯馍刷上面酱,卷了麻叶,就是咯馍麻叶了。……[详细]

  焦烧羊肉
  焦烧羊肉为传统名菜之一,佐以葱段、面酱食用,具有焦香利口之特色。……[详细]

  烫面饺
  烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好,擀成薄皮,包成如新月型的面饺,上笼清蒸,十分钟即可。
观点2: 气车站对面的 晋香缘消面 非常不错 尤其是丸子 和豆腐 相当好吃
观点3: 兰考的特色小吃就不知道了,不过当地也有臭豆腐,刀削面这样的小吃
观点4: 兰考胜利路110号的艾客蛋糕不错,不管是造型还是口感都很不错,各式西点,面包,价格也很亲民,店面干净,有空大家可以去看看品尝下的
扩展阅读1:江苏阜宁特产:马家荡螃蟹
马家荡地处阜宁西南边陲,是苏北里下河地区一片广阔的湖荡湿地。芦涛荷海,水乡泽国,环境优良,盛产优质大闸蟹。海溪湖中皆有蟹,不及芦苇荡中蟹。马家荡螃蟹有什么营养价值?螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸...
扩展阅读2:阜宁有哪些特产美食可以推荐?
阜宁大闸蟹:作为当地的水产特色之一,阜宁大闸蟹以其肥美的蟹肉和鲜美的蟹黄而闻名。每年秋季是品尝大闸蟹的最佳时节,许多游客慕名而来,就是为了一尝这道美味。阜宁板鸭:这是一种传统的腌制鸭肉产品,以其独特的风味和悠久的历史而著称。板鸭肉质紧实,色泽金黄,香味浓郁,是当地餐桌上的常见佳肴。高邮咸...
扩展阅读3:阜宁特产有哪些
阜宁特产有阜宁大糕、阜宁西瓜、戚桥茶干、洪桥蜜桃、野生甲鱼等。阜宁大糕:又叫做玉带糕,因其形状像丝带,颜色纯白如玉,所以有“玉带糕”的叫法。阜宁西瓜:是我国农产品地理标志性产品。戚桥茶干:被誉为苏北一绝,始于清朝康熙年间,距今已经有三百多年的历史。阜宁特产有阜宁大糕、阜宁西瓜、戚桥茶...
扩展阅读4:阜宁十大特产
此地方的十大特产如下:1、阜宁大米:阜宁是江苏省重要的农产品基地之一,以其丰产的优质大米而闻名。2、阜宁蜂蜜:阜宁拥有广阔的花海和丰富的蜜源,所产的蜂蜜味道纯正,口感丰富。3、阜宁红薯:阜宁的红薯肉质细腻,甜度高...
扩展阅读5:银耳,莲子,枸杞,红枣,八宝米,葡萄干,用紫砂锅煮,怎么搭配好呢?
莲子,补肾强心,补脾 枸杞,补肾养肝,明目 红枣,补脾,强心。养胃 葡萄干,补充矿物质,益筋骨,补肾 银耳对肺、脑也很好 以上食品对老人都很好,您可以视老人的身体情况,自行搭配,比如,胃不好,多加些红枣,.....
扩展阅读6:新西兰特产都有哪些
新西兰饮品特产 在新西兰饮品方面最出名的应该是酒类,其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西兰葡萄种植于南岛马尔堡以及北岛哈克斯湾地区,主要品种为长相思、赤霞珠、霞多丽等。新西兰啤酒主要有斯泰因拉格、巴莱莫拉等...
扩展阅读7:葡萄干不洗可以吃吗 葡萄干怎么洗干净
3 洗过的葡萄干怎么处理 葡萄干洗过以后可以把它晾干以后再吃,这样口感会更好一些,葡萄干清洗以后也可以放到微波炉里面或者烤箱里面稍微加热一下,让它表面的水分能够蒸干,也可以让味道变得更加不错,葡萄干上面是有...
扩展阅读8:沈阳哪里买特产
圣源堂土特产。根据查询百度地图得知,在沈阳圣源堂土特产可以买到特产。圣源堂土特产位于辽宁省沈阳市浑南区浑南新区智慧三街白塔河路9号楼1-2。
扩展阅读9:吐鲁番家访葡萄干能买吗
3、吐鲁番家访葡萄干是一种多样化的美食,有多种品种和口味,如无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐等,可以满足...
扩展阅读10:酸辣粉培训哪里正宗
食味源餐饮技术培训总校。1、材料方面。食味源餐饮技术培训总校的酸辣粉培训的材料是粉,高汤、油辣椒,二荆条辣椒100克,白芝麻15克,秘制香料粉15克,秘制飘香粉5克,菜籽油600克等,材料非常齐全。2、口感方面。食味源餐饮...