- 观点1： 说起苏轼，大家一定并不陌生，苏轼是我国古代著名的诗人，词人，他一生经历非常的波折，但是心态却非常的阳光。被贬黄州，惠州，儋州的是他，一蓑烟雨任平生的也是他，人间有味，是清欢，更是她经历了这些挫折磨难，大起大落以后的人生哲学感悟。他除了诗人，词人，政治家这一身份以外，他也是一个不折不扣的美食家。比如我们十分著名的东坡肉，东坡肘子等等，都是他的发明创作。苏轼一生中也写过很多著名的美食诗，比如说雪沫乳花浮午盏，廖茸蒿笋试春盘，从他的描述中，简简单单的食物也变的秀色可餐，令人垂涎三尺。
说起苏东坡和美食的故事，就不得不提东坡肉的典故了。相传东坡肉是苏轼曾经就下了一个中暑的孩子，并且将这个孩子送回了家里，孩子的父母为了感谢苏轼的救命之恩，于是邀请他在家中吃饭。但是他们并不知道苏轼想要吃什么，打算去询问的时候，听到苏轼正在赋诗填词，农户便误认为苏轼是想吃肉，并且要将肉和稻草捆着蒸煮，而且要煮透煮烂。
于是农户变按照自己的想法做了这样一道菜，端上菜以后苏轼感到十分的惊讶，虽然其貌不扬，但是吃进嘴里却有淡淡的稻草的香气，并且将肉的油腻之气去了大半，机缘巧合之下，这样一道东坡肉便做成了，流传到后来东坡肉家喻户晓，到现在已经成为名菜。
苏东坡由于十分喜欢美食，对美食颇有研究，在他的笔下，也有很多写美食的句子，但最为人所称道的还是浣溪沙这首词。不仅写了美味的佳肴，与朋友相伴做饮的快乐，更突出了苏轼的人生哲学，平平淡淡才是真。 - 扩展阅读1：单县羊肉汤配方
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