- 观点1： 材料
主料：萝卜干400g、五花肉200g；辅料：油适量、盐适量、大葱适量、白糖适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量
萝卜干炒肉
1
把萝卜干放碗里，再倒入酱油、水
2
搅拌匀均，泡10到20分钟
3
这是煮过的肉哦，切成片
4
萝卜干泡好了（不要把萝卜干充分泡开哦）
5
干锅放入切好的五花肉开始煸炒
6
等把肉里的油煸出后，放入葱花，
7
等煸出葱香味时，再倒入泡好的萝卜干进行煸炒
8
翻几下后放入适量的盐、白糖
9
再倒入适量的水，盖上盖焖一会
10
等汤的差不多没时关火，趁余热放入鸡精，出锅
11
上菜啦 - 观点2：
鸡胸肉切成丁。
加一点点盐、一点点小苏打、一点点水、适量淀粉将鸡肉抓嫩。
备用
注意，先处理肉，这样处理其他食材是，鸡肉就利用这个时间进行腌制了。
胡萝卜和黄瓜洗净，分别切成丁，放盘子里备用。
葱切葱花，取适量葱花备用。 - 观点3： 主料猪肉丁100g黄瓜100g胡萝卜100g 辅料油适量盐适量甜酱适量酱油适量
步骤
黄瓜胡萝卜丁炒肉的做法步骤11.黄瓜、胡萝卜、肉洗净，切丁。
黄瓜胡萝卜丁炒肉的做法步骤22.锅内放入适量的油，油热后，先把肉丁放入锅内翻炒。
黄瓜胡萝卜丁炒肉的做法步骤33.放入适量的甜酱、酱油继续翻炒。
黄瓜胡萝卜丁炒肉的做法步骤44.把胡萝卜丁放入锅内继续翻炒。
黄瓜胡萝卜丁炒肉的做法步骤55.最后放入黄瓜丁翻炒。
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