- 观点1： 当然是和菜苔一起炒了，将腊肉切片，菜苔切段洗净备用。锅内倒入少许油，把腊肉放进锅内煸炒榨出油。把菜苔倒入锅内和腊肉一起翻炒。待菜苔软烂变色后，加入少许盐，胡椒粉调味。出锅装盘即可。腊肉炒菜苔好吃的原因是用腊肉榨出的油，大家都知道，猪油炒出来的青菜格外好吃，腊肉的咸腊味和菜苔清脆结合在一起，可谓是色香味俱全美味佳肴。
- 观点2： 我妈妈跟藜蒿一起炒的还很好吃。腊肉切片，藜蒿切段洗净，辣椒切丝，蒜切片。锅内加入适量的油，倒入腊肉煸炒榨出油脂。加入辣椒，蒜炒香。放入藜蒿进行翻炒炒出藜蒿特有香味后加入少许料酒。待藜蒿炒熟后加入适量的盐调味。出锅装盘即可。
- 观点3： 我是一名厨师，黎蒿炒腊肉我觉得是最好吃的。腊肉切薄片，黎蒿摘小段，韭菜切段，大蒜子切片，小米椒切节。锅烧热放入色拉油，然后下入我们的腊肉片小火煸香，接着下大蒜子和小米椒煸香。煸香后下黎蒿，翻炒均匀，下适量生抽，翻炒均匀，大火快速炒制黎蒿断生，然后下韭菜，调味，少许鸡精和白糖 翻炒至韭菜熟，出锅装盘即可。
- 观点4： 可以和茄子一起炒，用耗油、生抽、豆瓣酱、糖和香油调成汁备用；油烧热，下茄子炸到软后出锅；将锅中的底油用来炒腊肉，然后加姜、蒜和青红椒，炒匀；倒入调味汁和一小碗水，让肉变软点，这样吃起来也不会感觉太硬；倒入茄子，炒匀，加点酱油上色，转小火烧；烧至茄子绵软入味，撒上大蒜末，翻炒两下即可出锅了！
- 观点5： 干马齿苋蒸腊肉，马齿苋这个野菜在农村是非常常见的，如果有时间的话，可以采一些回来晒干，然后到吃的时候，用温水泡一会，然后和腊肉一起蒸，味道绝对是杠杠滴。干香椿炖腊肉，香椿芽在春天的时候很多人都吃过吧，在农村我们一般吃不完了就是晒干，然后到下半年了或者过年的时候吃，把香椿用温水泡一会，然后炖肉的时候，给里面下一点香椿，绝对很多人吃香椿不吃肉去了，味道是真的很好吃。
- 观点6： 腊肉炖黄鳝，这个在农村的人应该很多人都吃过，现在来说黄鳝也少了，腊肉也少了，吃的就比较少了。这个做法算是一绝，先把腊肉炒熟，然后倒入黄鳝段，一起炒一会，在倒入水炖，最后一定要加一点紫苏。来张家界玩的话，也可以试一下土家三下锅，里面也必须要有腊肉，不过这个在外面是吃不到的，而且外面的人也不喜欢吃，只有在我们这一块才有的吃。
- 观点7： 如果你不排斥大蒜的味道，可以用大蒜叶来炒腊肉，准备材料，大蒜切段，腊肉切片用温水洗净。锅中放油，姜爆香，倒入腊肉炒出油，放少许白糖。当肉炒了三到五分钟后放入大蒜叶，此时可以不加盐，因为腊肉本身是咸的。大蒜叶一定要炒熟，等叶子软了后可以加少量的水焖一分钟后，加点鸡精后即可出锅。
- 观点8： 将西兰花和腊肉洗干净备用，西兰花不要切太大了，不然很难煮熟。先把油倒入锅中，放入香蒜细末，然后倒入腊肉，放少许料酒，去除腊肉的浓重味道，炒到七分熟。再倒入西兰花一起炒，加入少许盐，以便西兰花吸收，炒到八分熟后加入一点水一起焖一分钟左右，加入味精即可出锅。
- 扩展阅读1：韩式烤肉怎么做？
- 韩式烤肉所需食材： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒5克，芝麻5克，6勺大酱，3勺辣椒酱...
- 扩展阅读2：韩式烤肉的做法韩国传统美食，让你在家也能享受正宗的口感！
- 准备食材 首先，准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等，根据自己的口味选择。在韩国，常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等，而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片，厚度约为3mm...
- 扩展阅读3：宝庆腊肉属于哪里的特产
- 穿绳挂入烘烤箱，用锯木屑熏烤3-7天，即为成品。腊肉色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷，宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
- 扩展阅读4：江西在地方都具体有什么特产吗？？
- 江西的上饶特产是婺源绿茶，葛根，龟峰扣肉，弋阳年糕，清华婺酒，婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚，鄱阳湖的银鱼，万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕，瓦罐汤，抚州南丰蜜桔，赣州信丰脐橙等，太多了，说不完。
- 扩展阅读5：弋阳特产是什么？
- 弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低，湿度大，光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄，生育期长，产量低，是江西四大名米之一。以大禾米为原料，采用“三蒸...
- 扩展阅读6：五花扣肉属于哪里的特产
- 湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫...
- 扩展阅读7：扣肉的起源是广西吗
- 不是，扣肉是由猪肉制成的食物，发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产，据传北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨，学成后回梅州，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不腻，深受...
- 扩展阅读8：清江白山羊是哪里的特产
- 清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首，“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区，拥有中南地区最大的天然草场，可开发草场面积53万亩，载畜能力大。1997年，长阳被...
- 扩展阅读9：大别山最出名的特产是什么
- 大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫，产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
- 扩展阅读10：张家界有哪些可以带走的特产？湖南张家界的特产
- 张家界特产一：青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石，因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间，这里气候温和，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...
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