烧烤界地位最高的荤菜是什么？

观点1：烧烤界地位最高的荤菜是羊肉串。
烧烤江湖之大，上得苍山入得海，奇能异士之多，品尽此生亦无穷。
但若说谁能一统江湖，非羊肉串不能为。
东大海，南深山，西隔壁，北草原，
不论何处，提烧烤，必及羊肉串。; 观点2：烧烤届地位最高的荤菜是：羊肉串，它是人们最常吃，也是吃烧烤必点的菜之一。没有羊肉串的烧烤就不能称之为烧烤，可见羊肉串的地位是毋庸置疑的。通常都是一把一把的烤，吃起来真的香得你停不下来。一串接一串。; 观点3：烧烤界地位最高的荤菜是烤全羊。
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。

　　烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。

　　烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。

　　全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。; 观点4：烧烤界地位最高的荤菜应该是烤羊肉串，作为烧烤界的扛把子，吃烧烤必点的食物，几乎是人人爱吃，是当之无愧的烧烤界地位最高的荤菜。; 观点5：烧烤界地位最高的荤菜我觉得应该是牛肉和羊肉因为烤串是非常受欢迎的烧烤。; 观点6：我认为烧烤界最高的荤菜应该就是烤乳猪烤全羊，这些都是非常出名，也是非常受欢迎的一道。而且营养也是非常的均匀营养丰富给人的感觉都是超美味; 观点7：对于我来说，我觉得在烧烤里面，荤菜最有代表性的应该是羊肉串和火腿肠，因为这两道菜基本上是每一个去吃烧烤的人都会点的; 观点8：烧烤界地位最高的荤菜应该是猪鞭！
这道菜经过烧烤师傅的处理和烤制，已完全没有猪鞭的腥骚味，烤好的猪鞭入口爽脆，非常适合下酒！烤猪鞭已成男同胞们到烧烤摊撸串必点菜品！; 观点9：烧烤界地位最高得荤菜是烤全羊，味道非常好，也能考验技术。还有就是烤生蚝，章鱼等海鲜。羊肉串则是基本的。; 观点10：更多的吃货们认为“烤羊肉串”是烧烤界地位最高的荤菜。
烤羊肉串，在新疆是最有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。后来在国内逐渐看到羊肉串的影子，到目前，每一所城市、一条街、一家烧烤店都少不了羊肉串。; 观点11：烧烤界地位最高的荤菜，当然是烤猪腰。; 观点12：烧烤界的王牌菜是羊肉串，吃了羊肉串就非常好非常舒服。荤菜之王。; 观点13：烧烤界地位最高的就是烤全羊和烤乳猪了。这两道菜是很多菜系的招牌菜，也是著名菜品满汉全席的重要组成部分。; 观点14：烧烤届地位最高的荤菜是：羊肉串，它是人们最常吃，也是吃烧烤必点的菜之一。没有羊肉串的烧烤就不能称之为烧烤，可见羊肉串的地位是毋庸置疑的。通常都是一把一把的烤，吃起来真的香得你停不下来。一串接一串。; 观点15：烧烤界地位最高的荤菜应该就是烤全羊了，这道菜要制作起来大概花费两三个小时之久。而且是非常考验烧烤技术的。; 观点16：烧烤店荤菜地位最高的应该是烧烤，鱿鱼，烤羊肉串，烧烤鸡翅，这应该都是应该是最想吃的，有些人应该是烧烤无花肉，应该也不错，这就看你想吃什么，其实每个人的口味都不一样，只要喜欢吃的，那就是最好的就是地位是最高的，应该是北京烤鸭是最有名气的，那也算是一种烧烤; 观点17：你好！烧烤界地位最高的荤菜当然就是羊肉串羊肉，因为烧烤还是以羊肉串为主，当然还可以考其它的肉，你比如说你牛肉猪肉鱼肉，海鲜，等等都可以考，但是排队最高地位的还是羊肉; 观点18：烧烤届地位最高的荤菜是：羊肉串，它是人们最常吃，也是吃烧烤必点的菜之一。没有羊肉串的烧烤就不能称之为烧烤，可见羊肉串的地位是毋庸置疑的。通常都是一把一把的烤，吃起来真的香得你停不下来。一串接一串。; 观点19：烧烤届地位最高的荤菜是：羊肉串，它是人们最常吃，也是吃烧烤必点的菜之一。没有羊肉串的烧烤就不能称之为烧烤，可见羊肉串的地位是毋庸置疑的。通常都是一把一把的烤，吃起来真的香得你停不下来。一串接一串。; 观点20：烧烤界地位最高的荤菜是什么？其实个人觉得烧烤界地位最高的荤菜应该是羊肉串。因为羊肉串价格比较合理，而且烤出来的味道也很好吃，最受人们的青睐。; 观点21：烧烤店荤菜地位最高的应该是烧烤，鱿鱼，烤羊肉串，烧烤鸡翅，这应该都是应该是最想吃的，有些人应该是烧烤无花肉，应该也不错，这就看你想吃什么，其实每个人的口味都不一样，只要喜欢吃的，那就是最好的就是地位是最高的，应该是北京烤鸭是最有名气的，那也算是一种烧烤; 观点22：烧烤届地位最高的荤菜是：羊肉串，它是人们最常吃，也是吃烧烤必点的菜之一。没有羊肉串的烧烤就不能称之为烧烤，可见羊肉串的地位是毋庸置疑的。通常都是一把一把的烤，吃起来真的香得你停不下来。一串接一串。; 观点23：烧烤届地位最高的荤菜是：羊肉串，它是人们最常吃，也是吃烧烤必点的菜之一。没有羊肉串的烧烤就不能称之为烧烤，可见羊肉串的地位是毋庸置疑的。通常都是一把一把的烤，吃起来真的香得你停不下来。一串接一串。; 观点24：烧烤界中。地位最高的荤菜。应该就是烤全羊。不仅价格贵而且滋味好。外酥里嫩。营养价值也高。烧烤中。荤菜非常多。比如猪肉串，牛肉串，羊肉串。烤鸡排。鸡翅。; 观点25：你好！烧烤界地位最高的荤菜当然就是羊肉串羊肉，因为烧烤还是以羊肉串为主，当然还可以考其它的肉，你比如说你牛肉猪肉鱼肉，海鲜，等等都可以考，但是排队最高地位的还是羊肉; 观点26：烧烤界地位最高的荤菜是羊肉串和腰子。羊肉串特别适合用来烧烤，加上孜然等各种调料，非常的香。

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