西餐厅吃饭礼仪_美食特产问答

观点1： 1、入座：进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
2、净手：在牛排端上来之前，往往会端来一杯柠檬水，柠檬水很多人都喜欢喝，可是在西餐桌上这可不是让你用来喝的哦，如果你喝下去了，不仅会暴露你不懂西餐礼仪，说不定连服务人员都会偷偷笑了。因为这是用来让你净手的，这样为了让你方便用餐。
3、刀叉匙：汤匙横摆在汤盘前面，其它刀叉分别放在各道菜的两边，用刀叉要由外而内。吃肉类用刀，用左手执叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉类的骨头放在碟子的右角。
4、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，假如离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。用餐完毕时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左边。; 观点2：美食是不分国界的，随着社会的不断发展，现在越来越多的西餐厅进入我们国家，而在我们国家西餐也是非常受欢迎的，很多人都非常的喜欢吃，男女朋友约会去到西餐里面吃点牛排，喝点红酒，十分的惬意，吃西餐也是要注重礼仪的，尤其是在高档的西餐厅，做得不对可是要被吐槽的。在西餐厅里吃饭，学会这些西餐礼仪，我们都是绅士和淑女！

1、入座。在西餐厅里面吃饭入座的时候一般都是男士拉开椅子，女士先入座，这是一种最基本的礼仪，也就是说女士优先，接着就是把餐桌上的餐布放在腿上，也可以弄在胸前，这样都是为了防止在吃的过程中弄脏衣服，这样的设计是非常人性化的，因为我们在吃饭的时候不可避免的总会有一些汤汁会溅在衣服上，这样就很好的避免了，一定要记住这个礼仪。

2、拿刀叉。西餐厅吃饭的人应该都是吃过牛排的，而在切牛排的时候，一定要注意左手用叉，右手用刀，锯齿的刀是用来切肉的，普通的刀是用来切蔬菜的，而最小的那种小刀其实是用来抹果酱的。用刀把牛肉切成一小块一小块的，再用叉子叉着吃，但是也不要切得太大了，吃的时候优雅一点。但是在切牛肉的时候一定要避免发出声音，我记得我第1次吃牛排的时候就是不懂这些规矩，还被旁边人笑话了呢。

3、红酒。吃牛排的时候不可避免的肯定要喝一点红酒，喝酒的时候用三根手指拿着高脚杯的下面，可以轻轻的摇晃一下，这样可以让酒香散发出来，喝的时候可不要像喝啤酒似的，一口闷，小口慢酌，细细的品味红酒的味道，而且在吃东西的时候不要喝酒，这些都是需要注意的喝酒礼仪。

4、甜点。在国外吃西餐，餐前餐后都是会有甜点的，但是在我们国家吃西餐一般都是餐后才会上甜点，一边吃一边聊天，非常的美好呢，来一个水果布丁，用小叉子一点一点的慢慢品味，就当做是下午茶了，大家可不要想在家里似得，一口下去，半个就没了，会被人以为你很粗鲁的，要记住我们是淑女，淑女是不会那么做的，一定要记住。

这就是我们在西餐厅里面吃饭，必须要学会了西餐礼仪了，其实不管是在哪里吃饭，吃什么都是不重要的，最重要的是和你吃饭的这个人，如果是和男女朋友在一起，那就肯定要注意一下自己的礼仪了。

(1)选酒
置身高档的餐厅点葡萄酒，通常在场会有个侍酒师帮你选到最适合的酒。而且，侍酒师能成功地帮助你选取搭配美食的最佳款酒，如果你采纳他们的专业意见，将会毋庸置疑地享受一次食物与葡萄酒的绝美搭配经历。因为著名高档的餐厅通常会有比较全面的葡萄酒单，涵盖多种不同年份的同一款酒，信息多达100多页。这样的清单是非常艰巨恼人的，如此状况下，侍酒师的帮助就显得必不可少了。
(2)试酒
一旦主人(或者是谁主张点葡萄酒的)点完葡萄.酒，侍酒师会选择适当的玻璃器具放置到餐桌上，在你入座位置右侧刀的位置靠上。然后他们会把葡萄酒拿来送至点酒人处，确定是否有误。
确认完毕后，侍酒师将会取下软木塞，向点酒者提供-一小口份量的葡萄酒。这样的举动并不是为了让点酒者品尝下是否喜欢此款酒，而是为了检查酒的状态，以及酒的味道是没有缺陷的。
(3)喝酒.
试酒满意之后，侍酒师就可以围绕餐桌倒酒了,倒酒顺序客人要先于主人。通常酒杯内只倒入1/3量的酒，这是为了便于客人摇晃酒杯时没有任何外溢，完全闻到葡萄酒的香气。
在高档餐厅内，侍酒师和服务员会在用餐期间为你填满酒杯，所以尽量避免自己填满。如果发现杯子空了，可以通知负责员工，提醒他们要续杯。当然对于休闲餐厅和酒吧你可以自己随意续杯。

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