- 观点1： 中式快餐标准化,已经被讨论很多年了,相比西式快餐,归根结底的问题在于标准化的成本太高
- 观点2： 有人认为肉+黄油+面包的西式快餐是“垃圾食品”，而中式快餐主要是蔬菜+植物油+意大利面，比西式快餐更有营养。然而，河南工业大学谷物，油脂与食品学院副教授张国志告诉记者，中国快餐中有很多垃圾食品。如果不注意，会导致肥胖，高胆固醇，心血管和脑血管疾病。
“垃圾食品”一词起源于欧洲和美国。它指的是一些高热量食品，包括著名的食品，例如汉堡包，比萨饼，糖果，汽水，高糖饮料，炸薯片，炸薯条和咸菜。等等，因为这些食物通常是由快餐业提供的，所以人们将“外国快餐”等同于“垃圾食品”。但是，如果您提供“单调的卡路里”和“提供某些营养，而这些营养远远超出了人体的需求”这两个标准着眼于一个事实，即许多普通的中国快餐都不能摆脱“垃圾食品”的帽子。
尽管中式快餐与西式快餐之间的竞争存在一定差距，但从企业规模来看，尚没有与西式快餐竞争的巨型中式快餐品牌。国产中式快餐真的是功夫老太太永和。大王和其他品牌已经增强实力。中国快餐正在寻找克服自身问题的方法。例如，中国快餐品牌普遍面临口味发展有限的区域化，而经营快速增长的问题在一定程度上无法解决。
中国快餐也在积极寻求突破。中国快餐开始实施多品牌
发展战略，寻求新的经济增长点；专注于标准化；加强食品原料管理，供应链保护，品牌营销等方面的改进。力争在中国快餐业上取得质的飞跃。 - 观点3： 主要是他的速度并不是很快，而且饭量有点大。
- 观点4： 是因为西式快餐做起来比较快，所以就干不过。
- 观点5： 因为每个地方的口味是不一样的，所以是有很大的不同。
- 观点6： 无味的西式快餐因为有汤这些，中式需要炒的时间太长。
- 观点7： 因为西式快餐样式更多一点，口感会更好点吧。
- 观点8： 因为毕竟很多人都喜欢吃西式快餐，这基本是改变不了的。
- 观点9： 因为中国人没有吃过西式的快餐，还有西式的饭，所以会造成这样的。
- 观点10： 我觉得我并没有这样的感觉，我还是喜欢中式的快餐了。
- 观点11： 因为可能大部分人都习惯吃西式快餐吧，所以会这样。
- 观点12： 中式快餐逊色于西式快餐，缘故不光是起步晚。对中国人来说，中餐是最好吃的，对吃快餐的中国人来说，中式快餐却未必是最好的选定。西式快餐没有口味，中式快餐没有品牌，只管只是调侃的故事，但这三种中式快餐店，确凿与中国城市生活密不可分，论门店数目，论国民知名度，都难以找到对手。可在快餐前10强里，并无它们的名字。
“快餐”这一概念，是个进口货，维基百科上给出的定义是“可迅速筹办和提供的食物的总称，通常是可以徒手拿取的食物，无需使用餐具进食”。显然，不用餐具的炸鸡汉堡，比汤汤水水、焖蒸熬煮的中餐更占优势。严格提及来，十强里的中式快餐，都与西式快餐的概念有些出入，更切近“快餐”这一概念的，应该是小时街边的锅盔、煎饼、驴肉火烧。
除了便捷，在口味上，中式快餐也很难做到标准同一。中餐烹饪，肌肉影象比配方更紧张，同样的步骤同样的配料，不同的人即是能做出不同样的滋味，难以标准化生产提及来，沙县小吃算得上中餐标准化生产的典范，饺子全长一个样，拌面全是花生酱，店与店之间的细微差别，也但是是谁家的瓦罐汤水兑得多一点、哪家的鸭腿个头小一点。
收入水平进步以后，未免就想吃个放心、吃个舒适，这时候，沙县小吃就不再是上佳之选了。另外两位巨擘在标准化和速度上乃至还不如沙县小吃。固然，加价自有其合理性，可夺目的操纵方式不是干脆加价，起码要著名目，好比推出新品，缓缓图之。而我们的三巨擘，往往直来直去，产品服无还都没跟上加价的速度，未免让老客心生不爽。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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