小白菜馅水饺的做法，小白菜馅水饺怎么做好吃

观点1： 1.小白菜摘去杂质洗净

2.锅里放入水，水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分

3.过凉的小白菜剁碎

4.姜多一些也剁成末

5.肉馅里加入姜末

6.调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲

7.将剁好的小白菜放入肉馅里，加1勺植物油

8.顺一个方向拌均

9.准备适量的饺子皮

10.放上肉馅包起来即可，多放一点馅

11.依次包完所有的饺子皮

12.锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开

13.水开后，点凉水激一下，来回2至3次饺子膨胀飘起来就好了

14.味道鲜美可口的饺子就做好了，打上一个蘸料：生抽、蒜蓉、辣椒油、米醋，开吃吧！; 观点2：小白菜馅水饺的做法
1.将白面加水活好了，醒发。

2.小白菜摘去杂质.洗净。

3.猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。

4.点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。

5.将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。

6.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。开始包饺子。

7.这是包好的饺子。

8.在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。

9.煮好的饺子。