美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

我想更多的了解安徽阜阳的小吃以及景点?

我来答
观点1: 小吃:
1.老汽车站门口的老四烧烤,特棒,(其中最好吃的是他的烤羊脆骨,还有烤香菇等素菜,比较有特色);
2.心太软饭滩的粉丝缠小鸡,哎呀现在想起来就想吃;恩,当然,东魅滋补馆的粉丝小鸡也好吃,做法不同,这个是干炕的那种,味道也很棒哦;
3.二里井里面有家重庆饭店,哇,里面的潘茄鸡蛋可谓阜阳城数的着啊,这么一道普通的菜却做出了那么不平凡的味道,可谓”高”!
4.六纺那条街上玫瑰屋的醉虾味道不错,喜欢吃醉虾的朋友可以去试试;
5.六纺那条街上威虎山饭店做的是东北菜,有自己的特色,他的东北大拉皮还有肉沫茄子是我最喜欢的; 6.气向局家属院门口有家棍棍面鱼头馆,那里的鱼头不错,喜欢吃鱼头的朋友可以去品尝一下;
7.哦,顺便说一下火锅吧,阜阳城里我看上的火锅只有巴将军和红日了,从辣锅的口味和菜的新鲜程度上在阜阳这两家不错;
8.新世纪后面院里有家卖凉皮的(因为没牌子没发说明是哪一家)(靠进卖板面的那家)凉皮比其他地方的好吃;
9.田三卷馍店门口有家卖煎凉粉的,那简直好吃的不能形容,我就吃他家的凉粉最好吃!请品尝;
10.韩京伯汤馆的烧饼不错,主要是他家的辣酱好吃啦,总是吃不够哎...;
11.恩,古商城内卫校旁边有家小饭店的茄胡做的也不错,但是就是就餐环境不理想;
12.二里井那云南过桥米线馆的米线也不错,门口有家烤羊肉串的好吃;OK,先到此告于段落,未完待续...
13. 格拉条 格拉条是一种面条,具体怎么写不知道,都叫格拉条,所有的格拉条店均不装饰,石灰墙水泥地,当街一口大锅,锅上架着千斤顶做的压面机,压面师傅把和得很硬的面团放进去,压着千斤顶,面条便会飘洒入锅,沸腾的开水里很快就煮熟,捞出,放进冷水里,洗去粘液。大碗两块五,小碗两元师傅便会抓起事先煮熟的黄豆芽和适量的面条,投入滚开的锅里一烫便入碗中,调入盐,撒上氽熟的芹菜或豆角粒,淋上芝麻酱,倒入酱油醋,泼上辣椒油,捏一撮榨菜末,好了,一碗色香味俱全的格拉条就上了桌,吃着格拉条,喝着煮格拉条的汤冲得鸡蛋茶,真好,原汤化原食。
景点:
文峰塔
文峰塔位于阜阳城中心干道颍州路附近。近史志记载,因奎星楼不高,文星不太显露,所以当地文风不振,功名不多。康熙三十五年(1796年)于此建文峰塔,以振兴阜阳文风。塔为全砖结构,七层八边形,高31.8米。各层有塔心室,一层独为一室,北门为阶梯入口,有盘旋梯道贯顶。一、三、五、七层四方有四券形门;二、四、六层,在南、西、东三面各有三门。塔为密檐楼阁式,每层叠涩出桅,有仿木结构的砖雕斗拱支承挑出的密檐。顶部起脊挑角,三叠珠式宝剑,由铁制五叉刹杆贯串攒尖,造型朴素庄严。
奎星楼
奎星楼,位于阜阳市老城东南城墙交结处,又称拐角楼。据传晴日登楼可望霍山,故旧县志又称“望霍楼”,俗称“三篷塔”。 原为明万历二年(1574年)知州赵世相扩建南城所建敌楼。清同治九年(1870年)重修。全砖结构,三层六边形,通高9.93米,叠涩出檐,起脊翘角,结顶饰铁制舞凤,六角制铜制响铃(1981年重修时改铁制铃)。凤舞而有容仪,古人以为有瑞应,故顶饰具有传统文化性质 。
生态园
阜阳生态园坐落在阜城西北城乡结合部,古颍州西湖遗址,欧阳修“会老堂”北侧,系农业结构调整,改造治理泉河洼地而建。景区占地1107亩,生态园由十四部分组成。东南部有果树种植示范区;中部为水上乐园和垂钓中心北部为动物园;中北部为文化园、高尔夫球练习场、农业科技示范园;西北部为五牛园和盆景园;西部为热带植物园区,引进20多个国家和地区珍贵树木,其中佛肚树、加拿利海枣、盘根榕树等最为名贵,美丽异木棉为阿根廷国花;西南部为恐龙园,;南部为休闲中心,中南部为大型游乐园,是游客活动的好天地。
颍州西湖
颍州西湖位于阜阳城西北一公里新泉河两岸,是古代颍河、清河、小汝河、白龙沟四水汇流处。因阜阳在北魏以后称颍州而得名,为唐、明、清历代名胜。
南湖公园
颍上南湖公园位于颍上县城南10公里处,距阜阳60公里,整座公园建在一个有一万多亩水面的自然湖面上。公园分南北两大部分,北部建有三个面积 40-60亩的人工岛,每岛一景,各具特色,中西合璧,古今辉映,创意新颖。南部湖中以十二生肖形象为特征零星散布十二小岛。以各式游艇穿行其间。南北园景以逶迤曲堤和卧波拱桥分界。曲堤两侧绿柳披拂,参差夹道,漫步堤上桥畔,大有杭州西湖韵味,虽无山水相映而成趣,却有水天相接之奇观。尤具特色的是北园口之卧波于清澈水面的长廊,长廊两端各以九曲桥连通大岛景点,长廊造型及廊中彩绘与北京颐和园相仿,几百幅山水人物图布满雕梁画栋,廊中留有 150个碑位,拟请中国著名书法家将唐诗三百首书写后刻于碑上,造成中华唐诗三百首长廊碑的绝景。
观点2: 阜阳历史文化悠久,生态旅游环境独特。阜阳古称汝阴、颍州、顺昌。是春秋时期政治家管仲的故里,诗人嵇康的桑梓,还诞生了鲍叔牙、甘罗、吕蒙、刘福通等历史名人。中国文学史上“唐宋八大家”中欧阳修、苏轼曾在这里为官多年。颍州西湖为唐、宋、明、清历代名胜。经过重新修建,如今的颍州西湖绿柳盈岸、芒菲夹道、花木扶疏、水面清澈,灰鹤、野鸭等飞禽在此栖息。南湖公园是全国最大的农民公园,集水产养殖、立体种植和观光旅游为一体。南湖公园和以生态农业闻名的小张庄都被联合国授予生态环境“全球500佳”称号。

颍州西湖\奎星楼\文峰塔\阜阳生态园\迪沟生态乐园\八里河风景区

枕头馍 :阜阳特产,又称阜阳大馍或大卷子馍。每个长约1市尺、宽约半市尺,重2——3斤,堪称馍中之王。其馍焦金黄,厚约半寸,香酥爽口;馍瓣洁白,层层相包,湿润柔筋,干而不燥,耐嚼而又松软;存数日之久,不霉不硬。
  格拉条:大概起源于上世纪八十年代的阜阳,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(ge la) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”格拉条是一种面条,都叫格拉条,很硬的,吃起来,没有很好的牙齿,是嚼不动的。格拉条吃起来,很香、很辣,当你吃它不放辣椒的时候,它的味道就少了七分。喜欢吃格拉条的人,性格一般都比较豪爽,那种一吃不可收拾,一望反顾,对待事物何事情不就是这样吗?格拉条只有在阜阳及辖区的三区四县才能吃到,除此绝无!
  粉鸡 :阜阳经典小吃。粉鸡是用嫩鸡肉切成条状,拌上厚厚的红芋粉、鸡蛋,下到滚开鸡汤,放上葱姜,小白菜、黑木耳等即成。
  皮丝 :阜阳特产皮丝,系新鲜猪皮经十多道工序加工而成。外观金黄途亮, 薄如蝉翼,食之滑而不腻,味美绝伦,乃筵席中的名菜。
  黄岭大葱 :临泉黄岭一带,盛产大葱,名经霜葱,叶青肉厚,茎长白嫩,茎部外有淡紫色薄皮相护,耐严寒,抗霜冻,愈寒而愈肥,久藏而不烂坏。常食能体格健美,延年益寿。用于调味,气香四溢,可壮食欲,助消化,和脾胃,提精神。
  鲖蒜 :盛产于临泉鲖城镇火星街一带,驰名全国,行销数省。其味鲜可口,香辣共济,自东汉明帝起,即为进贡之珍品。鲖蒜九叶,又名九叶云香草,蒜头呈扁圆形,每头多为四瓣,狗牙状,紫红皮,颇具营养价值,为调味佳品,蒜汁辛辣,不“死蒜”,鲜香味美。
  太和贡椿 :芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。
  太和樱桃:太和县是中国樱桃的主要产地,唐宋时期已有名气,著名品种有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红,肉质细腻,营养丰富,味道甘美。
  太和薄荷 :素有“世界薄荷数中国、中国薄荷看太和”美誉,薄荷油、薄荷脑可用于化工、医药、食品行业,远销东南亚各国。刘宏西蚕豆酱 :颍上县“刘光泰酱园”制作的“刘宏西蚕豆酱”系安徽传统名酱,工艺精妙,色香味俱佳,为佐菜调味之上品。
  灵芝仙茶 :为颍上县甘罗生物制品有限责任公司与安大生物系共同研制的新产品,采用精选灵芝并辅有少量上等枸杞子、甘草精心炮制而成,乃药用价值极高的饮品。
  白酒:阜阳是名副其实的“酒乡”,县县产美酒。阜南焦陂酒 :始于西汉,盛于唐宋,焦陂酒含铅量为零,以“窖香浓郁、入口甜、落口绵、香味协调、酒体丰满、余香悠长”的独特风味矗立于酒林之中。
  临泉文贡酒:⊙ 文王贡系列 ⊙ 文王宴系列 ⊙ 文王酒系列 ⊙ 保健酒系列 ⊙ 礼盒酒系列
  沙河王酒 : 是安徽省界首市沙河酿酒集团生产的浓香型高级白酒,以优质高粱为主要原料,取当地优质地下矿泉酿制而成,具有色清透明、窖香浓郁、绵甜爽净、平和不上头等特点。“太和殿贡酒”(故宫博物院监制)、“镜湖秘酿”(人民大会堂特供) 具有冰清玉洁、满口溢香、绵甜爽净、回味悠长的特点,为酒中珍品。
  “种子酒”系列 :包括种子王、50度、44度、38度种子酒、种子徽酒、种子888、种子陈酿、种子玉液等。种子酒以其纯正的品位、时代的口感迅速风靡大江南北。另外,阜阳的“醉三秋”、临泉县的“文王贡酒”、颍上县的“炎黄酒”、“管子酒”均享有一定声誉,受到消费者喜爱。同时现在推出了“地蕴”、“祥和”、等一系列。
  古城“泥人” :产于颍上县古城乡,该产品主要是用当地泥土,经制坯上彩,精塑而成,100多种泥人产品栩栩如生、呼之欲出。
观点3: 有很多
扩展阅读1:合肥南站有啥好吃的
第一个好去处就是位于南站附近的小吃街。这里汇聚了各种地方特色的美食,比如鲜美的蒸笼小吃、口感十足的夜市烤串以及海南热带水果等。无论是小清新还是重口味,这里都能满足你的味蕾。第二个好去处是合肥南站附近的各大商超...
扩展阅读2:合肥南站有什么好吃的
第一,合肥当地小吃,不可错过。在合肥南站的旁边,有一条名为“彭家花园”的小吃街。这里各种特色小吃琳琅满目。比如,有酱鸭脖、烧麦、臭豆腐、切肠等等。第二,鸿福餐厅,合肥知名品牌。位于合肥南站旁边,饮食环节完全是...
扩展阅读3:合肥最好吃的徽菜
比较著名的徽菜有宫保鸡丁、臭鳜鱼、毛血旺等。烹饪徽菜,特别注重调味及入味的时间,需要长时间慢火才能将其完美呈现在餐桌上。合肥的美食摆脱了市场化食品的俗气,注重环保、绿色、健康、精细的产业链。因此,徽菜的制作过程...
扩展阅读4:合肥最好吃的民间徽菜
而合肥最好吃的民间徽菜,非兔头不可。兔头,又叫“莆田兔头”或“滋补兔头”,是徽菜中的极品美食。选用优质的土兔头,经过反复清洗熬制成卤汁,再将兔头浸泡在卤中,经过数小时,滋味更加浓郁。入口后,独特的口感和浓郁...
扩展阅读5:合肥有哪些好吃的徽菜
徽菜之二:板鸭板鸭是安徽省传统的一道徽菜,通常以草鸡为主料,然后用酱油、盐、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多种调味品腌制,再挂在通风处晾干,最后入锅煮熟即可。板鸭味道鲜美,肉质酥嫩,糖味扑鼻,让人忍不...
扩展阅读6:安徽特产有哪些好吃的
安徽省是一个有着丰富美食文化的地方,以下是一些安徽的特产美食:1.徽菜:徽菜是黄山地区的传统美食,以色香味俱佳而闻名。其中,徽州牛肉、徽州羊肉、徽州鱼头等菜品都非常值得一试。2.徽茶:黄山地区是中国著名的茶叶产地,...
扩展阅读7:八大菜系分别是那些?
特点:口味重、质地细腻、造型优美,讲究用料考究、调味独特,以烹调技法著称。特色菜品:毛豆腐、铜锅焖肉、腊肉烧花菜、徽州酥饼等。以上是八大菜系的起源、特点和特色菜品。虽然每个菜系有其独特的风味和特点,但它们也有着一...
扩展阅读8:想学习徽菜,应该怎么办?
合肥乃至全国家喻户晓的品牌啦 可以学到正宗的徽菜。例如全家福、凤还巢、炒鳝糊、杨梅丸子、沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄...
扩展阅读9:中国菜系分为几大菜系中国菜系分为几大菜系排名
中国有八大菜系,分别是:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜:起源于山东的齐鲁风味,是中国八大菜系中唯一的自发型菜系,是宫廷最大菜系。2、川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜素来...
扩展阅读10:徽菜的起源历史与发展
他们通过对绩溪的徽菜历史源缘和绩溪当代的徽菜饮食文化的考察,达成了四个方面的共识:一是绩溪是徽菜的发源地之一,绩溪厨师经过世代培育,已成为徽菜餐饮业的主要操作群体;二是徽菜具有明显的风味特色,不仅蕴育出大量的徽菜...