- 观点1： 主料
五花肉300 青椒适量
尖椒适量 姜适量
蒜白适量 芹菜适量
辅料
盐6g 鸡精5g
酱油10g
【农家小炒肉】简单又超好吃的家常菜的做法步骤
1. 首先根据配方准备好所有材料哦！可以根据自己口味调整辣味哦！
2. 把五花肉切成薄片，可以提前把五花肉拿去冷冻一下，这样可以切得比较薄皮吧！这也是日常小窍门哈！
3. 把青椒前成段，备用着，也可以放些红辣椒的
4. 把姜、蒜白、芹菜也切了，放一旁备用着。
5. 我们先把五花肉放进锅里去炒，小心飞溅出来的油啊！
6. 炒到五花肉有点焦黄就可以了，不要炒太干了哦！多出来的油可以倒出来，不然会很油腻的。
7. 先放入姜跟蒜白，炒一炒，然后再放青椒、芹菜进去炒。
8. 然后就可以调味啦！放入盐、鸡精、酱油调味，接着大火继续炒匀。
9. 大火炒均匀之后，就可以起锅了，也开始品尝你的美食吧！
小贴士
1、五花肉尽量切得薄一些，比较好吃2、可以根据自己的口味调整辣椒的量哦3、后面一定要大火炒哦，不然锅气不足的哦4、记得煮多点饭，很下饭的。 - 观点2：
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