- 观点1： 食材明细
米饭适量
猪瘦肉适量
青椒适量
干辣椒适量
盐适量
老抽适量
五香粉适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
简餐不简单---------------香辣肉丝炒饭的做法步骤
1
新鲜香菇洗净切成细条
2
猪里脊肉洗净切成细丝，放入淀粉，盐，老抽，五香粉腌制片刻
3
干辣椒切成细丝
4
青椒一个也切成丝
5
锅里放入少量的油烧热
6
油温6成热时下入腌制好的肉丝煸炒
7
放入干辣椒丝，青椒丝，香菇丝，快速翻炒入味
8
把米饭也倒进去一起炒散，调入适量的精盐，撒上葱花就可以了 - 观点2：
- 观点3： 猪里脊肉是猪脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，里脊肉中无筋，是猪肉中最嫩的部位。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。而这些物质都是孕妇不可缺少的营养物质。特别是猪瘦肉中含铁磷较多，铁又以血色素铁的形式存在，不受食物其他因素的影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。同时，瘦肉中蛋白质营养价值也很高，是一种利用率高的优良蛋白质。因此，孕妇多吃猪瘦肉，不但可以补充大量的铁，而且还可以补充必需的动物蛋白质，从而在较快的时间内提高孕妇的血红蛋白水平，改善和纠正贫血，猪里脊肉含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素B1及铁、磷等微量元素，且水分含量高、脂肪和胆固醇含量低，肌肉纤维细小，有治疗食欲不振、贫血及便秘的作用，并可防止皮肤老化(收起)
食材
主料
里脊肉
100g
米饭
500g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
香菇
适量
青椒
适量
干辣椒
适量
香葱
适量
步骤
1.新鲜香菇洗净切成细条
2.猪里脊肉洗净切成细丝，放入淀粉，盐，老抽，五香粉腌制片刻
3.干辣椒切成细丝
4.青椒一个也切成丝
5.锅里放入少量的油烧热
6.油温6成热时下入腌制好的肉丝煸炒
7.放入干辣椒丝，青椒丝，香菇丝，快速翻炒入味
8.把米饭也倒进去一起炒散，调入适量的精盐，撒上葱花就可以了
小贴士
里脊肉事先腌制入味，这样炒出的肉丝味道好，而且饭不会发黑 - 扩展阅读1：双黄鸭蛋属于哪里的特产
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