- 观点1： 毛肚！吃火锅不点毛肚的话，相当于没有吃一个完整的火锅，所谓“无毛肚不成火锅“，与其说喜欢辣到飙泪的锅底，倒不如说更痴迷于麻辣涮煮后的毛肚，脆爽弹牙，涮完一片接着一片，根本停不下来~毛肚拿筷子夹着涮几下就可以吃了，涮的时间越短，毛肚越嫩，口感也越脆，所以千万不要将毛肚直接丢锅里煮半天，煮老的话口感会差很多。
- 观点2： 每次吃火锅，必点脑花。火锅烫的脑花，不是羊脑花、牛脑花，而是猪脑花。脑花要好吃，一是不能要那种冰冻太久的，二是要多煮一段时间。煮好的脑花，口感软绵鲜嫩，堪称人间美味。
- 观点3： 麻辣牛肉！在朋友的影响下近两年爱上吃重庆九宫格火锅。大片的牛肉用密密麻麻的麻椒和辣椒粉腌制入味，下锅后“七上八下”默数个七八秒即可，入口是和它的厚度截然相反的滑嫩，而且牛肉粗粗的纹理更容易吸足锅底的浓汤，一口牛肉下肚在麻和辣的刺激下汗水直飙，比清汤来的更浓烈过瘾。
- 观点4： 鱼肚！就是鱼的鳔，又叫鱼胶、花胶，富含蛋白质。吃重庆火锅，烫鱼肚，新鲜最重要，烫好的鱼肚，吃起来顺滑爽口，外皮软糯，麻辣够劲。
- 观点5： 黄喉！每次吃火锅的必点菜之一，把它丢锅里然后默数十五秒左右，眼疾手快的捞上来，入口清脆，每次点一大盘上来没多久就光盘啦。
- 观点6： 贡菜！和容易裹油的叶子菜不同，贡菜端上来是什么样子，煮好后基本还是原样，鲜、香、脆，简直是火锅的完美搭档！
- 观点7： 鸭肠！煮到打圈就可以夹起来吃掉啦，口感脆脆的，超级好吃！每次必点的菜肯定有它。
- 观点8： 虎皮豆腐！其实很多种豆腐下到火锅里面都很好吃，但是这个虎皮豆腐是我觉得最好吃的，而且煮起来还不容易散，口感很棒！
- 观点9： 腰片！好的腰片，切得超薄，只用烫七八秒就可以吃了，而且一点腥味也没有。
- 观点10： 我最喜欢的黄豆芽，黄豆芽再翻滚的火锅中一涮，几秒之后捞起来，依旧不失它原有的爽脆口感。
- 观点11： 每次吃火锅必点，肥牛肥羊 笋片，冻豆腐，藕，
- 观点12： 肥牛肥羊，虾滑，嫩豆腐，鸭血，粉条
- 观点13： 茼蒿！！！！每次吃必须点的
- 观点14： 毛肚，金针菇，生菜。
- 观点15： 毛肚，千层肚，嫩牛肉，郡花，老豆腐，，番茄，木耳，海带。，，太多了，我可以照着菜单来一份，，，
- 观点16： 炸豆皮和娃娃菜，潮汕牛肉清汤必点。
- 观点17： 虾滑或者甜不辣。超级好吃
- 观点18： 毛肚，肥牛，宽粉，香菜牛肉卷，鱼头，
- 观点19： 虾滑鸡蛋，面，还有冬瓜，娃娃菜
- 观点20： 鲜切牛肉，脑花，肥肠，腰片
- 观点21： 猪脑 腰花 鸭血 鸭肠 土豆 手工面 全是高蛋白东西哈哈
- 观点22： 牛肉，蘑菇，冻豆腐
- 观点23： 肥牛卷，必点。
- 观点24： 鲜鸭血、毛肚、猪脑
- 观点25： 猪脑，
- 扩展阅读1：十种最好吃蒸菜有哪些
- 香椿富含多种维生素和钙质，蛋类也是高蛋白低脂的营养食品，两者结合在一起，口感鲜美，营养也非常丰富，是一道非常适合早餐食用的蒸菜。蒸虾饺是一道非常经典和美味的广东点心。将虾去皮去虾线，加入肉末、姜蒜等调料拌匀，制...
- 扩展阅读2：最简单的早餐蒸菜窍门
- 4.蒸菜放凉之后口感更佳，有时间的话可以放凉之后再来调味。加入蒜泥、辣椒油、香油，搅拌均匀即可。今天调味比较简单清爽，大家可以根据个人的喜好今天调味。非常简单的蒸菜就做好了，可以当菜，可以当饭，也可以当早餐。在...
- 扩展阅读3：郑州哪里教逍遥镇胡辣汤
- 这一家就是逍遥镇的店主，里面的师傅们全是逍遥镇的，清真回族，生意超好，想学的话，十张毛爷爷就让你全部学会的早餐大全】清真王师傅逍遥镇胡辣汤牛肉包子水煎包油条油馍头豆腐脑酱香饼手抓饼千层"data_time="0:9:...
- 扩展阅读4：青菜八宝粥
- 大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。粥的制作：1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即...
- 扩展阅读5：莫小仙的酸辣粉辣不辣？
- 莫小仙的酸辣粉是比较辣的。莫小仙的酸辣粉使用了辣椒粉和花椒等辣味调料，口感麻辣香辣。不过，由于口味因人而异，可能对于一些爱吃辣椒的人来说会觉得不太辣。
- 扩展阅读6：为什么炖肉不能放花椒
- 把肉的腥味和香味都一块盖住了，所以在烹饪猪肉原料的时候不用花椒;羊肉的膻味很重，用花椒能够去掉膻味，增加口感，如果放大料的话有两个弊端：1放进大料的话会使羊肉汤发黑;2大料味道有点甜，影响羊肉味道。
- 扩展阅读7：贵阳哪里买特产比较好
- 贵阳的特产很多，如果你想尝试一些有名的特产，可以去贵阳市区的老字号店铺，比如晨曦老字号、贵州大厦、洛带美食城等等。这些店铺历史悠久，口碑好，所以选购的特产质量和口感都是值得信赖的。此外，还可以去转转当地的集市，比...
- 扩展阅读8：贵阳土特产在哪里买
- 黔粹行和黔艺宝。1、黔粹行是贵州特产相对比较全面的一个店铺，各种货品品种繁多。2、黔艺宝是贵阳市的一家大型文化艺术旅游商品展销中心，以开发、销售贵州旅游产品和民族民间工艺品为主，荟萃地方特色产品。
- 扩展阅读9：淮南有哪些可以带走的特产？
- 淮南特产一：顾桥陈醋古桥老陈醋是淮南的特产，历史非常悠久，始创于乾隆年间。古桥老陈醋在选材和制作工艺上都非常讲究。选用优质糯米、麸皮、小麦等谷物为主要原料，再用传统制作方法制作而成。生产的陈醋味甜，微咸不涩，...
- 扩展阅读10：肉丸胡辣汤配料做法哪能学啊。
- 面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁钻稠，再放入其他配料，旺火烧沸即成。——以上内容由西安/冠/香/兴/小吃提供！只供参考，具体胡辣汤的制作步骤需学，好吧求采纳谢谢！
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