- 观点1： 夏天可以吃啊。
《黄帝内经》中记载“春夏养阳，秋冬养阴”。意思是在春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热，否则就是在伤害阴气。夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃火锅正好可以解决这个问题。也唯有夏天，才能把火锅吃出新高度。 - 观点2： 当然可以吃啊，怕上火的话，选择清汤锅，减少涮肉多吃涮菜。夏天进补可以冬病夏治不说，天热吃火锅出一身大汗也会很爽
- 观点3： 夏天可以吃火锅呀，只不过是比较容易上火。
如果想吃火锅还不想上火的话，可以试一试薏米仁这种食物。可以去除体内一定的湿气和火毒。
薏米仁中含有很多的微量元素，这种微量元素对身体有很大的帮助，可以去除身体上的斑纹，相信任何想要变漂亮的你们一定不会容忍皮肤上有斑纹的出现吧！
早上吃点薏米仁粥这对减肥有一定的效果。还可以保持匀称的身材，这样的话再也不用担心吃火锅会上火了。
吃火锅的时候大家可以多吃一些芝麻酱。从医学上来讲芝麻有一定的增强免疫力的作用，所以小孩子可以多吃一些，多吃一些芝麻酱还可以起到美容养颜的作用。 - 观点4： 可以吃的 在夏天吃火锅的时候，最好食用一些酸味的火锅，因为酸味的火锅可以开胃，让由于天气炎热而没有食欲的人们胃口打开。吃酸味的火锅还有生津的作用，可以缓解炎热夏天人们的口干舌燥。吃酸味的火锅还有杀菌的作用，有助于保持肠胃的健康。
- 观点5： 按下面这样吃法没问题的
多放些蔬菜火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、
解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
加些白莲白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
吃些水果一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火。 - 观点6： 夏天当然可以吃火锅啦，但是你可以在吃火锅的时候在油碟里面放些醋这样就不易上火而且很美味哟~
- 观点7： 夏天也是可以吃火锅的。一般人认为，要到冬天寒冷的时候，才是吃火锅的时节，一边暖和身子，一边看着热气腾腾的蒸汽往上冒。其实夏天吃火锅也是十分不错的选择。夏季气候潮湿闷热，体内积累的汗液无法排出，吃火锅可以以热制热，排出体内的汗，使人感到神清气爽。
- 观点8： 可以吃，甚至可以吃麻辣烫。
- 观点9： 可以吃，重庆火锅一年四季都在吃。每个人体质不一样，有的人很容易上火，就不要吃太辣，多喝水
- 观点10： 能
去到重庆就知道了
譬如北方大冬天吃冰棍冰淇淋
不过餐后要喝凉十茶 - 观点11： 可以的，没有问题
- 观点12： 可以的，另有一番滋味。
- 观点13： 想吃就吃。
火锅店夏天也没有关门，是不是？ - 观点14： 冬天可以吃雪糕，夏天为什么不能吃火锅
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- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
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- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
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- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
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- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
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- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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