- 观点1： 清蒸桂鱼食材介绍
桂鱼500克，盐四分之一茶匙，料酒两茶匙，蒸鱼豉油两茶匙，食用油适量，姜一小块，大葱半根，
1、桂鱼洗净，在鱼的两面划几刀
2、加入两茶匙料酒，四分之一茶匙盐，姜片，葱丝腌制十分钟左右
3、腌制好的鱼放入蒸盘，在鱼肚子里塞入姜丝和葱丝
4、上锅盖上锅盖大火烧开蒸八分钟
5、剩余的葱切丝，辣椒切丝备用
6、蒸好的鱼取出倒出蒸鱼多出的汤汁，浇上两茶匙蒸鱼豉油
7、铺上葱丝，辣椒丝备用
8、起油锅倒入适量的底油烧至七成热
9、将烧好的热油浇在鱼上即可（大概在三茶匙左右） - 观点2： 烤整鸡食材介绍
整鸡1只，盐适量，番茄酱适量，酱油适量，色拉油适量，黄酒适量，五香粉适量，蜂蜜适量，辣椒粉适量
将鸡洗净擦干，去掉鸡头、鸡爪、脖子等部位。将鸡以胸部朝下，背部朝上的方式放置在案板上，用厨房剪刀从脖子开始，把脊骨一侧的骨头剪断，一直剪到尾部。
2、将黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油调制成酱汁，均匀的涂抹在鸡身
3、用保鲜膜封起，腌制24h。
4、取出腌好的鸡肉，用烤叉串起，固定好；
5、用蜂蜜、热水、酱油调制成酱汁，均匀的刷在鸡身上烤制30min，颜色金黄即可出锅。 - 观点3： 茄汁鳕鱼食材介绍
鳕鱼一条，番茄酱两勺，生抽两勺，白糖两勺，料酒一勺，醋一勺，米酒一勺，花椒粉一勺，
1、鳕鱼收拾干净，切断，去掉黑膜
2、用上面的调料兑成一碗调味汁
3、炒锅放油，油热后放入鳕鱼块，煎至两面金黄盛出备用
4、炒锅放少许底油，放入葱姜蒜爆锅
5、放入料汁
6、等料汁冒泡后，放入鳕鱼块，等鳕鱼块均匀的裹上茄汁即可 - 观点4： 烤鸡翅食材介绍
鸡翅适量，色拉油适量，蜂蜜适量，孜然粉适量，五香粉适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，番茄酱适量
1、将鸡翅洗干净，用刀在上面滑两刀，便于更好的入味；
2、酱油、黄油、蚝油、蜂蜜、盐、番茄酱调制成酱汁，将鸡翅浸入，腌制30min；
3、将腌制好的鸡翅，平铺在有锡箔纸的烤网上，均匀的刷上，色拉油；
4、将烤箱调制强烧烤180度，烤制10min，取出，撒上孜然粉、五香粉，继续再烤制5min；，即可出锅。 - 观点5： 红烧猪蹄
红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。动脉硬化和高血压病患者应慎食。 - 观点6： 四喜丸子
这道菜是经典的汉族名菜之一。属鲁菜系，由四个色泽金黄，香味四溢的，形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴之中，以取其吉祥之意。 - 观点7： 红烧肉
这道菜肥瘦相间，香甜松软，入口即化。“慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”提起红烧肉（东坡肉），大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人—苏东坡。 - 观点8： 一、口水鸡腿
用料：鸡腿1只、花生仁10克、料酒少许、白芝麻适量、食盐3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小葱5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺
。 - 扩展阅读1：自己在家怎样做卤肉
- 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水，烧...
- 扩展阅读2：宿州好吃的特产有哪些
- 宿州好吃的特产有哪些宿州位于华北平原腹地，是安徽省的一个重要城市。宿州有着丰富的食材资源，如青蟹、鸡骨草、鸡肉、小米、白菜等，融合河南、山东、苏北等地特色，打造出了多种特色小吃。第一，宿州油饼是宿州特色小吃之一...
- 扩展阅读3：宿州有什么可以带走的特产
- 宿州特产可以带走的有砀山酥梨、萧县葡萄、栏杆牛肉、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、宿州王枣子、大路口山芋。砀山酥梨砀山酥梨是宿州特产...
- 扩展阅读4：家常菜1000例菜谱
- 2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，制作方法简单。主要材料包括猪里脊、黑木耳、笋、胡萝卜等，调味料有酱油、醋、糖、盐、料酒等。鱼香肉丝口感咸鲜酸甜，鱼香味道浓郁，颜色鲜艳。3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜...
- 扩展阅读5：大食堂菜谱大全
- 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一，属于川菜。它的麻来自花椒，辣来自辣椒，鲜香来自辣椒，烫和脆都是它的特点。麻婆豆腐的口感独特，口感顺滑。2、红烧肉 红烧肉是一道非常出名的大众菜肴，以五花肉为主料，制作...
- 扩展阅读6：麻婆豆腐是哪一菜系的名菜
- 麻婆豆腐是一道传统川菜，属于川菜中的名菜之一。首先，我们来了解一下川菜的特点。川菜以麻辣、鲜香、酥脆、味浓而著名，善于运用各种调料和烹饪技术，如炖、炒、煎、炸、烤等。麻婆豆腐作为川菜中的名菜，自然也是继承了这些...
- 扩展阅读7：正宗川菜做法菜谱大全
- 这里介绍几种精选的正宗川菜做法，让大家尝到地道川菜的美味。麻婆豆腐是川菜中最具代表性的一道菜品之一，特别受年轻人和女性的青睐。制作起来也特别简单，选用的食材有豆腐、猪肉末、泡豆瓣酱、花椒粉等，调味时可参考自己...
- 扩展阅读8：川菜菜谱大全100道？
- 以下是100道川菜菜谱大全：1. 麻婆豆腐 2. 宫保鸡丁 3. 口水鸡 4. 水煮鱼 5. 酸辣土豆丝 6. 清蒸鱼 7. 麻辣香锅 8. 麻辣烫 9. 酸辣汤 10. 干煸豆角 11. 鱼香肉丝 12. 水煮肉片 13. 口水牛肉 14. 酸菜鱼...
- 扩展阅读9：羊肉汤蘸碟怎么调好吃
- 可以用蒜末香菜，小米辣，辣椒面，用热油冲开，然后加入生抽，香油，陈醋搅拌即可
- 扩展阅读10：怎么进长佩红烧肉论坛
- 从南到北，红烧肉的烧法不太一样，常见的方法有这么几种：第一种是比较传统的制法，先炒糖色，再加入各种香料小火慢炖而成；第二种是湘派的做法，大名鼎鼎的毛氏红烧肉，它的特点是不用酱油，仅用水糖色和香料焖制而...
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