- 观点1： 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，但如果没有经验，做出的口感就不一样了，你知道蒸鸡蛋羹需要多长时间吗？
- 观点2： 一般蒸10-15分钟即可。
蒸鸡蛋羹的主要材料为鸡蛋和水的混合液体，属于比较容易蒸熟的食物，一般放3-4个鸡蛋，加1.5倍或1倍的水搅拌均匀，然后冷水下锅，盖上锅盖，开始计时，大约12分钟左右即可蒸熟，如燃气火力较大的话，可能10分钟就能蒸好，而燃气火力较小的，可酌情延长2-3分钟，以免蒸蛋没有完全熟透。
蒸蛋为什么周围熟了中间是水
蒸制的时间不够。
正常情况下，蒸好的鸡蛋羹应该是凝固的布丁状，如果蒸好后蒸蛋四周已经凝固，但中间位置是液体水状的话，说明蒸蛋还未完全蒸熟，需要再回锅继续蒸熟。 - 观点3： 小主，这边为您查询到以下信息
蒸鸡蛋需要15分钟左右
鸡蛋要蒸15分钟左右才会熟，时间不能太长，否则会导致鸡蛋在蒸的过程中变老，降低食用价值。蒸鸡蛋笔比较简单，只要在蒸的时候把鸡蛋和水按照1：1.5的比例混合在一起，最后加入适量的盐搅拌均匀放入锅中蒸就可以了，味道十分嫩滑。希望我的回答对您有帮助！感谢您的咨询，祝您生活愉快！☺️【摘要】
蒸鸡蛋需要多长时间【提问】
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蒸鸡蛋需要15分钟左右
鸡蛋要蒸15分钟左右才会熟，时间不能太长，否则会导致鸡蛋在蒸的过程中变老，降低食用价值。蒸鸡蛋笔比较简单，只要在蒸的时候把鸡蛋和水按照1：1.5的比例混合在一起，最后加入适量的盐搅拌均匀放入锅中蒸就可以了，味道十分嫩滑。希望我的回答对您有帮助！感谢您的咨询，祝您生活愉快！☺️【回答】 - 观点4： 蒸鸡蛋羹需要多长时间呢？怎么蒸才好吃？在视频里寻找答案吧
- 观点5： 鸡蛋羹的新做法
- 扩展阅读1：炒刀削面
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- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
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