- 观点1： 你好！
根据食品卫生法
第二十六条 食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
第二十七条 食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。
卫生许可证的发放管理办法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。
你单位应再营业前办理食品卫生许可证，由于乡镇一直是管辖力量薄弱区，一般地方县级监督机构是最基层的，每年专门下乡去办理，你要看实际情况去办理。你可以查询114，直接打电话咨询比较好。 - 观点2： 农村管的不太严，开业后办理也可以，但是时间不要太长，卫生许可证是镇里的卫生防疫站办理的，不用去县里。
- 观点3： 最好是开业前办理，反正不太麻烦。以防万一
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