- 观点1： 1、凉性水果
吃火锅上火吃什么降火好呢？吃点凉性水果吧，比如梨、苹果、橙子等。吃完火锅后20-30分钟，就吃一些凉性水果，能起到很好的降火作用，同时还能帮助补充水分、清除体内的毒素。但是千万不要吃发热的橘子，否则会让上火变得更加严重。
2、用菊花泡茶喝
如果吃完火锅后没有及时吃清热的东西，第二天发现已经上火了，可以泡点菊花茶来喝，降火效果也是不错的。一般来说，如果上火的情况不是特别严重的话，喝一天就差不多了。平时很多人也很喜欢喝菊花茶，它的养生保健效果非常好。
3、喝凉茶
喝凉茶是最直接的降火方法，可以直接买凉茶饮料喝，或者是到外面的凉茶店买一小瓶喝，南方城市都会有凉茶店。一般吃完火锅后喝一杯凉茶，就可以有效预防上火。不过很多凉茶都比较苦，各位亲要有心理准备哦。
4、喝淡盐水
吃完火锅一段时间后，如果感觉嘴巴里还是火辣火辣的，第二天肯定会上火了。此时不妨泡点淡盐水喝，对降火和预防上火都有很好的效果哦，大家不妨试一试。
5、在火锅中加些莲子或少许啤酒
在煮火锅汤底的时候，可以加入一些莲子或者少许啤酒，这也能防止吃火锅上火。莲子含有多种营养素，既能滋补，又能清心泻火。注意莲子心不要去掉，它是降火的关键。另外也可以在火锅中加入2匙啤酒，不仅能使火锅汤汁味道更加香醇，而且还能预防吃火锅上火。 - 扩展阅读1：重庆适合送人的特产
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