早晨不吃饭只吃一个鸡蛋会对身体健康有影响

观点1：不吃早饭的人，工作和学习效率降低，中餐时常过度进食，反而容易肥胖，而肥胖又是糖尿病和心血管病的危险因素。害处一：精力不集中，记忆力下降经过一晚上的消化、吸收，前日所进晚餐已经消耗殆尽，体内血液中的葡萄糖水平也处于较低的水平，这时如果不吃早餐补充能量，就会出现疲倦、易睡，精神难以集中和记忆力下降,思维混乱,反应迟钝，由于缺少糖类及蛋白质、脂肪，还会产生虚汗，甚至出现低血糖休克。美国科学家把早餐比作是启动大脑的开关。害处二：情绪低落国外的研究还证实，不吃早餐会让你情绪低落，脾气也比平时急躁。害处三：容易诱发胆结石和胆囊炎研究证实，人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度特别高。早晨正常进食，有利于胆襄中胆汁的排出，反之，不吃早餐可以诱发低血糖的发作（症状是头发晕，脚发软，甚至晕倒，解救只需葡萄糖或其他含糖食物）。另外由于食物可以刺激胆汁分泌,缺乏了这个过程,容易使胆汁中的胆固醇析出,使胆汁淤积于胆囊内而产生结石。这些人特别容易患胆囊炎和胆石症。害处四：容易衰老不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位。国外相关的实验证明，早餐摄入营养的不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。害处五，导致身体发胖。不吃早餐，到中餐时，因两餐相隔时间过长，所以会使大脑中枢神经不断受到刺激，产生空腹感，此时吃下去的食物最易被吸收，因此也最易形成皮下脂肪。同时，饥饿时吃得太多，过多的糖分进入血液，造成脂肪堆积。为何不要吃生鸡蛋鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白一些人过分崇尚天然食物，对食品不进行正常的加工或烹煮，直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上，生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌，如此食用生鸡蛋，是会危害人体的，且吃生鸡蛋会使头发变白。人体内具有一种名为生物素的的物质，能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后，生成巴「酉昆」，并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质，因此，经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少（或缺乏），导致黑色素生成减低，而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽，因此，长久下来，易造成毛发变白。

早晨不吃饭只吃一个鸡蛋会对身体健康有影响吗？

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