- 观点1： 能炒，且鸭蛋的营养价值比鸡蛋还高呢
- 观点2： 蛋炒饭可以用鸭蛋来炒。
蛋炒饭作为一道红遍中国大江南北的菜饭合一食物，既可以当做饭，又可以当做菜，蛋可以用鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或者鸟类的蛋都可以。最初蛋炒饭从西域传到汉族，最终被汉人接受并当成一道主食。 - 观点3： 能
蛋炒饭作为中国一道红遍大江南北的菜饭合一的一道菜既可以做饭，又可以当做菜，蛋可以用鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或者鸟类的蛋都可以。最初蛋炒饭从西域传到汉族，最终被汉人接受并当成一道主食。关于炒饭看似简单实则里面大有学问。
1‘饭不要用新鲜的饭、这样炒出来的不至于黏在一起，如果有条件可以放在冰箱冷藏一下。
2. 要先炒蛋，油不能多。多则容易腻。蛋炒熟再放饭。炒出来的粒粒分明。
3 要中火炒，炒的米粒一颗颗在锅里跳动，有吱吱的响声闻到米饭的香味。撒点葱花即可 - 观点4： 可以的 为什么不能呢 鸭蛋炒着吃也非常好吃的 一定要搅合均匀了
- 观点5： 当然可以，鸭蛋的营养价值绝对比鸡蛋高，只是较鸡蛋腥味大了点
- 观点6： 可以啊，记得用小葱呛个锅吧，担心鸭蛋腥味大一些！
- 观点7： 应该也可以，只是鸭蛋有些柴，没有鸡蛋那么细腻。
- 观点8： 什么蛋无所谓，只是鸡蛋价格低，习惯都用鸡蛋
- 观点9： 想炒就可以 但是应该不咋好吃吧
- 观点10： 能啊，只是腥味重了点
- 观点11： 可以，就是腥味大点
- 观点12： 可以！味道很好的
- 观点13： 可以的哦····
- 观点14： 能，知识觉得不怎么好吃
- 观点15： 为什么不能能，鸭蛋比鸡蛋好要啊
- 观点16： 应该可以吧。。。
- 观点17： 能
- 观点18： 可以的，都是蛋嘛，鸡蛋细滑爽口点，鸭蛋厚实点滑爽比鸡蛋逊色点
- 观点19： 能 鹅蛋都炒过
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
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- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
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- 详情请查看视频回答
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- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
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