龙口粉丝怎么做好吃凉拌

观点1：白菜拌粉丝

【原料】白菜、青红椒、龙口粉丝

【调味】盐、糖、鸡精、辣椒油

做法：

1.粉丝用温水泡软、白菜切细条、青红椒切细丝。

2.然后加入开水锅过水。把水控干加调味盐、糖、鸡精、辣椒油拌匀即可食用。

白菜营养价值：1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。4.白菜含有丰富的粗纤维。功效与作用：1.增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。2.解渴利尿白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。3.通利肠胃过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。; 观点2：在日常生活中很多人都非常喜欢吃粉丝，实际上粉丝分成很多种多样，有宽粉，超微粉，也有超微粉，针对宽粉和超微粉而言，吃以前历经小水泡一下，烧菜的情况下会非常容易熟，而针对细粉丝而言，可能入锅过一下水便会熟透，很多人都喜爱凉拌粉丝，下边给大伙儿详细介绍拌凉菜龙口粉丝的具体方法

凉拌龙口粉丝的做法
主要材料：粉丝100克。

调味品：食用盐2克，生抽20克，醋5克，鸡精1克，蒜2克，芝麻油10克，芥末酱5克，油辣子20克，胡麻油5克，生姜水2克，大葱2克。

作法

1.将粉丝用温开水酸软清洗，置开水锅内煮3～5 分钟，随后捞入筲箕中，沥出水份，码上食盐翻拌后，盛入盘里。

2.将白酱油、油辣子、芝麻油、鸡精、芥末酱汁、生姜水、蒜末、麻椒油和醋调均匀后淋入盛粉丝的盘里，再撒上小香葱。

3.食以前，能入冰箱冷冻一下。

凉拌龙口粉丝的做法
原材料

用材：1.生鸡蛋 2.红萝卜 3.龙口粉丝 4.番茄（装盘用） 5.醋、盐、糖、生抽、蒜头

将全部调味品拌入粉丝、红萝卜和阴囊就OK啦！加些西红柿装盘更有胃口～

用材：1.生鸡蛋 2.红萝卜 3.龙口粉丝 4.番茄（装盘用） 5.醋、盐、糖、生抽、蒜头

凉拌龙口粉丝的做法
流程 1

用材：1.生鸡蛋 2.红萝卜 3.龙口粉丝 4.番茄（装盘用） 5.醋、盐、糖、生抽、蒜头

流程 2

龙口粉丝泡软，胡萝卜切丝

流程 3

生鸡蛋拌和放盐，用食油煎后切条预留

流程 4

水烧开，添加粉丝和胡萝卜丝，粉丝全透明后捞出控干

流程 5

将全部调味品拌入粉丝、红萝卜和阴囊就OK啦！加些西红柿装盘更有胃口。; 观点3：主料：粉丝100克。
调料：食盐2克，酱油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克。
做法
1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱。
3.食之前，可入冰箱冷冻一下。

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