用马蹄粉做美食简单吗？

观点1：很简单，我经常自己在家做马蹄糕，; 观点2：马蹄粉可以做什么糕点：纯马蹄千层糕
材料：马蹄粉500g，白砂糖800g，清水3000g。
做法： 1、用1000克清水倒入马蹄粉中，稍作搅拌，让马蹄粉充分浸泡。
2、把锅用中小火，稍作预热，再把白砂糖倒入干净的锅里翻炒，锅必须是无油无水。
3、用中小火不断翻炒，大概20分钟，把白砂糖炒至金黄色的，感觉像清爽的金黄色的粗盐，就对了。在这一步大部分时间用中小火翻炒，但每隔五分钟可以转成中大火一分钟，发现白砂糖有点溶化，有点水份的时候，马上又转成中小火，一直不停地翻炒至干爽!
4、2000g的清水煮开，把炒好的糖倒入，把糖煮溶化后，关火。
5、一边快速地往马蹄粉里倒入糖水，一边搅拌，倒入后，慢速地同一方向搅拌均匀。如果是夏天，煮开的糖水，关火后，稍等一两分钟，等温度稍降后，再往马蹄粉中倒。如果是冬天，关火后，马上倒入。
5、水开后，放入蒸锅，把蒸锅预热一下。
6、蒸锅预热后，先从粉酱中取出一定的份量，倒进蒸锅中，盖上锅盖，等待第一层的粉酱从白色转成透明后，再倒进第二层的粉酱，如此类推，直到把所有的粉酱用完。
7、蒸熟后，放凉，马蹄糕的表面会有出水的现象，把水倒掉后再放进冰箱保鲜层里冷藏至少8小时。
马蹄粉可以做什么糕点：椰汁马蹄糕
材料：洲星马蹄粉250g，金牌高达椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼奶60g，黄片糖150g，清水650ml。
做法： 1、把250g马蹄粉分为两份，一份150g，一份100g。
2、取150g马蹄粉，加入300ml清水，搅拌均匀成马蹄粉浆，过筛滤去杂质和粉末颗粒，这是生浆。
3、150g黄片糖放入锅里，加入350ml清水，煮至糖融化关小火。
4、舀一勺生浆，流水状缓缓倒入到糖水里，一边倒一边快速搅匀，煮成稀糊状，不要太稠，这是熟浆。
5、煮好的熟浆倒回生浆里，搅拌均匀，这是小黄。
6、取100g马蹄粉，加入400ml椰浆、150ml纯牛奶和60g炼奶，不用加热，直接搅拌均匀，过筛滤去杂质和粉末颗粒。这是小白。
7、锅里注入足够的水，放上蒸盘，加盖把水煮沸。
8、先舀两勺小黄约100ml到蒸盘里，铺平，盖上锅盖大火蒸2-3分钟，蒸至透明表面凝固。
9、再舀两勺小白约100ml到蒸盘里，铺平，盖上锅盖大火蒸2-3分钟，蒸至表面凝固。
10、一层小黄一层小白，如此重复间隔加层，直至把两种粉浆蒸完为止，每层蒸2-3分钟，最后一层蒸上5分钟。每次加层之前都要先把粉浆搅拌均匀。

11、蒸好取出，彻底晾凉后脱模切块即可。
小贴士： 1、首层和最后一层要用小黄，因为小白蒸久了表面会凹凸不平，所以为了美观，第一层和最后一层要用小黄。
2、每次舀粉浆之前一定都要先搅拌均匀。
2、每一层的厚薄程度视各人喜好以及方便操作就行。蒸的时间视每一层的厚薄而定，厚就多蒸几分钟，薄就两三分钟可以了。
3、糖量视口味而定，可增减糖分配比。; 观点3：答：马蹄粉可以做的美食：1.马蹄铁粉末可以用许多不同的方式食用。通常，这是把它用作勺子的最常见方式之一。用马蹄铁粉做汤时，可以先将准备好的汤料放入锅中，加入清水，然后加入适量的鸡精和食用盐一起煮，然后用小火包一段时间。当它要离开锅时，你可以把马蹄铁粉末放入碗中，加入适量清水稀释，然后放入锅内搅拌均匀，在离开锅前加入芝麻油调味。
2.马蹄粉也可以制成马蹄饼，以后食用。当用于制作马蹄饼时，需要准备马蹄粉、纯净水和细砂糖。此外，应该准备少量的冰糖。将所有冰糖和白糖放入锅中，加入适量纯净水加热融化，将马蹄粉放入另一个容器中，加入纯净水融化，然后将煮沸的糖水倒入与马蹄粉混合的浆液中，用打蛋器搅拌，然后将其放入比萨锅中，蒸15分钟，蒸完后取出，冷却，切片。

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