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广东有那么多美食,最有特色的是哪六种?

我来答
观点1: 说起吃,南方的新、奇、怪、生、猛都要远远超出北方人的习惯,而在这方面最为出名的,则要数广东,这也是为何早早就有“食在广东”这一说法。广东可以说因其独特的地理位置,一直走在中国各领域的前沿,特别是深圳和广州。因此,丰富的美食吸引人们来此旅游。很多人一提起深圳的美食,最先想到的就是猪脚饭,喷香的米饭,配着慢火熬炖的猪脚,再搭配些蔬菜,一餐饭有荤有素,既营养搭配合理,又能体味猪脚的风味。

我们都知道广东人会吃,美食也是各式各样,这里不仅猪脚饭闻名,还有很多美食值得期待哦,比如潮汕的牛肉丸,煲仔饭,叉烧等等,所以今天萝妈也和大家分享其它美食,虽然广东美食千千万,但来到广东,这6种美食一定要尝,因为其中这6种美食最为特色,相信懂吃的人都不会错过!

一、潮汕粿汁
之所以将这个放在首位,是因为在广东,不论是大街还是小巷,都会有几家或大或小的专卖潮汕美食的店铺。潮汕人的精明能干是很出名的,那里的人们都很会做买卖,但是在吃这方面以前还是很少有人知道的。但是近年来,随着店铺的增多,很多人都有机会品尝到潮汕的食材,也吸引了大批的食客的喜爱,而在这些店铺中,最受欢迎的莫过于粿汁了。不要小瞧这一碗粿汁,里面有肥肠这类的荤肉,还有豆腐等的素材,一碗能吃得饱饱的。

二、猪脚圈
在前面我们说过了猪脚饭,那么这个猪脚圈又是什么呢?顾名思义,原材料肯定是猪脚,它的做法是将猪脚和其他食材一起放入油锅中炸,火候一定要掌握好,不能过软也不能过热,吃起来要先是酥脆,再是绵软,这样的口感才是地道的。但是这种传统美食已经比较难以寻觅了,如果你来到广东,发现有卖猪脚圈的,推荐品尝一下。

三、双皮奶
双皮奶可以说在全国各地的冷饮店或者甜品店里都能看到它的身影,双皮奶还是广东的最好吃。双皮奶并不难做,而且用料很简单,主料是牛奶和红豆等。里面还可以加入其它的水果和坚果用来丰富味道,还可以根据时令制作常温的或是冰镇的,真的是一年四季都适宜的美食,难怪如此受欢迎了。

四、干炒牛河
现在北方也有很多的粤式饭店,翻开菜单,里面必有河粉,各种做法都有,其中最为常见也是最受欢迎的就要数干炒牛河了。河粉有点像我们所说的面条,但又不一样,用油炝炒后,再放入牛肉,一道地道的广东菜就完成了。如果不喜欢太干的食物,还可以让厨师做湿炒牛河,味道一样赞。

说起干炒牛河大家也可以自己买来试试做,味道真的很好吃,我自己也常备着,平常不想煮饭的时候就自己炒着吃,搭配牛肉或者猪肉都可以,那味道真是太美了!
五、肠粉
肠粉可以说是广东人民的餐桌上必不可少的一道菜,一日三餐,餐餐都可以食用。肠粉物美价廉,还比较有营养,如果来不及做饭,路上买份肠粉来解决一餐最合适不过,而且肠粉是蒸出来的,很软糯,吃起来既不会伤到肠胃,又容易消化。

六、广式早茶
去到广东旅游,一定要品尝当地的早茶。这里的早茶并不是单纯的一壶茶而已,而是各种精致的点心、早点等,记得一定要品尝一餐正宗的广式早茶。而且在早茶店并不是解决早餐,还可以在这里喝茶聊天,消磨时光。

观点2: 肠粉、竹升面、早茶、煲仔饭、鱼皮、云吞面
观点3: 广东有那么多美食,最有特色的分别是潮汕粿汁、猪脚圈、双皮奶、肠粉、干炒牛河、广式早茶这六种。
观点4: 我觉得这是广东的早茶,比如说狮子头,还有就是清真鱼,还有剁椒鱼头,还有馄饨,还有肠粉,都是非常出名的,而且也是很受当地人的欢迎。
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