坚持长期吃米饭，对身体会有什么影响？

观点1：饭淀粉含量高，吃多了容易发胖，增加心血管疾病和糖尿病风险，也就是欲加其罪何患无辞了。因为你把米饭换成其他主食（比如馒头、玉米），同样是富含淀粉热量高的，吃多了同样容易长胖。但是长期单一食用大米饭肯定没有食用粗杂粮食物那样健康，容易增加肥胖、便秘等问题的出现几率。言于具体，分开角度和大家聊聊关于大米饭的是是非非。健康吃大米，您应该如此作为。3长期食用米饭容易长胖，过度的肥胖带来了众多的疾病，换言之，米饭是疾病的罪魁祸首。根据临床试验证明，人们长期睡前大量食用米饭，长胖的几率大大提高。

大米和小麦是咱们国家消费量最大的两种谷物，南方人以大米为主食，北方人以面食为主食。以大米为主食已经有几千年的历史了，如果吃大米对身体有害，早就被发现了。不过好像我们和米饭相安无事了好几千几万年，我们的祖先从一万年前就开始大规模种植水稻和小麦了，它们是我们日常生活中最常见的主食类食物，能为我们提供最基础的能量需求，长期食用也没有问题。

按标准的模板来计算，每100克大米饭（精致谷物），还有116千卡的能量，其中有2.6克的蛋白质。其余营养素。镁15毫克，钙7毫克，钾30毫克，磷62毫克，基于营养素就不用提了，更是少的可怜。事实上，经常吃米饭本身对身体并无害，粮食作物，是人们解决肚子温饱问题的首要，怎么会危害身体健康，只是人们的吃法有问题罢了，俗话说，没有不好的食物，只有不合理，不好的搭配。

有没有发现一个现象，就是经常食用大米的南方人，比食用面粉的北方人要矮许多？人的身高当然也包括遗传、地理位置，但最重要的的营养因素。因为人的骨骼由蛋白质、钙镁磷及维生素A的等组成。; 观点2： 1.好处：米饭消化分解后产生的碳水化合物，能够被身体立即消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。碳水化合物又可称为糖类，消化最快最容易被人体吸收，可以作为供应活动能量的主要来源。
2.坏处：现在加工的大米，精度高，去掉了胚芽和糊粉层，表皮完全被去除，导致缺乏维生素、造成酸性物质、缺乏膳食纤维，所以吃大米要多吃蔬菜，讲究杂食和营养搭配; 观点3：会得胃病，而且里面的精度本来就很高。会让自己慢慢造成一些酸性物质，而且会缺乏一些维生素，然后让自己的膳食纤维越来越少。会给身体造成一些负担，并且会得一些肝脏的疾病。; 观点4：会让身体变得比较结实，而且能够抵御一些疾病，并且整个人脸色也比较红润，干什么事情也有劲头，有精神。; 观点5：可以给身体补充各种维生素，可以补充蛋白质，淀粉，脂肪，维生素B1，维生素C以及钙、铁。

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