- 观点1： 小小的饺子，包着乾坤，包着人们对来年幸福、平安、吉祥、希望的心理，是新的一年丰硕与收获的象征，它与中国传统文化完全融合，也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂，渗透到每个人生活之中。
水饺根据馅儿的不同，有着不同的口味。根据做法不同，吃起来味道也会不一样 。有猪肉荠菜水饺 ，芹菜猪肉水饺 ，白菜水饺 ，韭菜鸡蛋水饺 ，玉米猪肉水饺 ，虾仁水饺 ，香菇肉馅水饺 。其中我最爱吃白菜饺子，这是一种纯素的馅儿，吃起来比较单调。不过要是大白菜质量比较好，口感也还可以。加上一点蘸料更是美味十足。喜欢吃素的人应该爱吃这种白菜素水饺。
在做白菜饺子的时候我们要准备适量的猪肉和白菜、小葱2根、香菜2根、姜2片、盐适量、生抽、麻油等一些材料。然后将面粉加入清水，搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟。猪肉剁成肉末，白菜洗干净切丝，然后切碎，姜、葱和香菜切碎。将葱姜、香菜、麻油、盐、生抽和适量清水倒入肉馅中，搅拌上劲。再把白菜碎末放入肉馅中，往一个方向搅拌上劲。这样调出来的陷会鲜嫩多汁，特别好吃。最后将面团搓成长条，然后分成小剂子，再擀成饺子皮。将饺子馅包入饺子皮中，包成饺子，下锅煮熟就好了。
饺子也可以煎着吃，最好用平底锅。倒上多点的食用油，一面煎好，换另一面煎。这里注意要加点清水到锅里，可以让饺子稍微焖一会儿，不然很难熟透。作为一个地地道道的北方人对饺子属实爱不泽口，下班回家，闲暇之余包一顿香喷喷的饺子吃，无疑是一种享受。 - 观点2： 肉馅不要只放瘦肉，稍微加一点肥肉。可以保证饺子不干涩，有油滋润包裹，吃起来味道更鲜嫩多汁。
- 观点3： 做白菜饺子的时候有两个点需要注意，在做馅料的时候，白菜要先用盐洗去多余的水分，拌馅料的时候可以加入少许蚝油。
- 观点4： 包白菜馅儿的饺子的时候，要想鲜美，汤汁多，那么拌馅的时候，先不要放盐，放好盐就立马的包起来，然后下锅煮熟，这也是最好吃的。
- 扩展阅读1：汤怎么做好吃，酸辣粉丝汤的家常做法
- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油；泡好的黄豆...
- 扩展阅读2：怎么做酸辣粉丝汤
- 1、所需食材：山芋粉丝2两（约80克），花生米2两（约80克），韭黄2两（约80克），黑芝麻适量，辣椒油适量，醋适量，鸡精适量，酸黄豆适量，香油适量，生抽适量，葱适量，盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净...
- 扩展阅读3：加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
- 扩展阅读4：酸辣粉丝汤的做法步骤图，酸辣粉丝汤怎么做
- 酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝，煮五分钟。5.加入陈醋，要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎...
- 扩展阅读5：酸辣粉丝汤的做法，酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，这段时间你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉，再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧 4、放辣油（最好...
- 扩展阅读6：酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入...
- 扩展阅读7：从加拿大回国最该带什么特产
- 1、加拿大鹅羽绒服：加拿大唯一的高端服装品牌，在中国异常受追捧；2、冰酒：冰酒是加拿大独特且稀有的特产，举世闻名，乃葡萄酒中之极品；3、加拿大的保健品：物美价廉，品质高；4、加拿大盛产的枫叶糖浆：加拿大被称为枫叶之...
- 扩展阅读8：掌握哪一方法，就能做出美味解馋的酱烧鸡肉豆腐？
- 接下来，我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦，学会这样做酱烧鸡肉豆腐，美味解馋。美味的酱烧鸡肉豆腐 食材：鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油 做法：1、我们...
- 扩展阅读9：烤鸡心的做法，烤鸡心怎么做好吃，烤鸡心的家常做法
- 4.刚烤好的鸡心趁热吃，又香又嫩，来杯啤酒解馋解乏。〖烹饪技巧〗鸡心清洗的时候可以用剪刀剪开，也可以偷懒不用剪，用手捏捏，把里面的血块捏出来。鸡心上面的油脂要剪掉，否则烤好的鸡心会过于油腻。烤箱的温度务必...
- 扩展阅读10：蒸菜的制作工艺流程 蒸菜怎么做
- 开锅之后，大火蒸10分钟，即可关火。（可打开锅盖看一下，面粉熟了即可）盛到大碗里。炒锅烧热，放植物油（花生油、大豆油、玉米油均可）比平时炒菜时的用量稍多一点。油烧七成热，加花椒爆香。用勺子或漏勺，把花椒挑...
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