- 观点1: 好吃的猪肉脯我选择江南佳味的。
- 观点2: NO.10 百草味 白芝麻
外观:呈鲜艳的棕红色,表面有白色芝麻粒
味道:口味偏甜,芝麻的香气更添了一番滋味
口感:软硬适中,有韧性不粉
气味:焦糖肉的味道
诱人的红棕色肉片上点缀着白芝麻,颜值较高,芝麻和肉一起吃,别有一番滋味。
NO.9 时选黑椒
外观:肉干较厚,呈较深棕色,表面有光泽
味道:咸中带甜,味道适中,有淡淡的黑胡椒味道
口感:肉干较厚,口感略松软
气味:烟熏肉的气味
肉里有白斑应该是肥肉粒,口感略松软。但黑胡椒的味道不刺鼻,反而让肉有一种烟熏腊肉的香气。吃着很香甜,重点是回味很美妙,咽下去以后还有猪肉的鲜甜在口腔里环绕。
NO.8 自然派 炭烧猪肉脯
外观:条状的薄薄的一片,呈浅红棕色,略有光泽
味道:慢慢咀嚼时甜甜的,咽下去时咸味才比较重,回味鲜香
口感:肉质紧实有嚼劲
气味:很像肉松的气味
应该管它叫猪肉片~薄薄的一小长条,抓住一头,张嘴咬上去扭头一拽,吧唧吧唧嚼着,肉香鲜甜,吃的有滋有味。
NO.7 好好 香辣金钱肉
外观:长的一脸火腿肠是我表哥的样子,色泽呈红棕色,明润剔透
味道:风味浓郁,像熏烤过的大肘子肉,偏甜口,吞咽时微辣
口感:咬开肉脯的时候有点硬,嚼起来比较松软
气味:闻着很像胡椒味火腿肉
吃着非常像南方家家户户做年夜饭时把准备了一冬天的熏肘子放在高压锅里闷煮两小时后,一打开锅熏肉气味窜入鼻腔,刺激又浓郁的香味。嗯,虽然是香辣味的,但这点辣味真的是小意思。
NO.6 良品铺子 原味猪肉脯
外观:表面有光泽,呈明亮的红棕色
味道:第一口时平淡如水,但是越嚼越香,特别像小时候吃的猪油渣,满口留香
口感:很有嚼劲,有韧性,不粘牙
气味:炸猪油的香气
小时候妈妈熬完猪油后总会留下很多的油渣子,金灿灿的放在碗里,香味扑鼻,闻一下口水都下来了,偷偷拿一块丢进嘴里,捂着嘴怕妈妈发现,脆嘣脆嘣香气四溢,眼睛都美弯了。
NO.5 三只松鼠 猪肉猪肉脯
外观:呈鲜亮的红棕色,表面有光泽,用牙齿撕咬开后能看到明显的猪肉纤维
味道:猪肉烤炙过的味道,带着焦香,口味比较浓重,甜味明显
口感:简直是硬而弥坚,非常有嚼劲,但越嚼越香
气味:酱油的香甜气息
需要那么点下颚力量,觉得自己颇有草原汉子的感觉,越嚼越香,就差一口海碗和一壶好酒了。喜好这一口感的小伙伴们不要犹豫!
NO.4 好好 原味金钱肉
外观:鲜艳的红棕色,光泽诱人
味道:和香辣味的相比少了一些刺激的味道,比较柔和, 甜咸可口,肉香满满。
口感:外层和火腿肠的肠衣一样很弹牙有韧性,中间口感松软
气味:猪肉火腿的味道
因为小小的圆圆的,油亮诱人,所以才叫金钱肉的么~鲜甜的肉味非常好吃,和火腿一样Q弹的口感,一口一个停不下来~
NO.3 百草味 精制猪肉脯
外观:色泽像蜜饯,透过光线能看到肉的纹理,鲜亮剔透
味道:甜咸口味较重,肉香满口
口感:肉质紧实,非常有嚼劲但不干涩
气味:闻起来甜甜的
你看起来就很好吃~色泽明亮肉片剔透,实在诱人。很像吃鱿鱼丝,用牙齿顺着纹理撕开肉块儿,嚼劲十足,嚼出甜味咸味鲜味香味在嘴里打转~一边吃一边写不知不觉一整块都吃完了
NO.2 杨生记 原味蜜汁猪肉脯
外观:表面看起来很润滑,色泽透亮呈红棕色
味道:因为添加了鱼露,吃起来像鱼干,鲜味浓郁,和猪肉的咸香非常般配。
口感:偏软但是不粉有嚼劲
气味:有非常浓郁的虾米干的鲜味
口感丰富的不得了,感觉像一口吃遍了水陆海空,喷香的猪腿肉,活蹦乱跳的小虾米做成的虾汁,沁甜的蜜,一起在嘴里融化了。
NO.1 快车肉干 蜜汁猪肉干
外观:简直和风干牛肉干一样,满眼都是肉。呈红棕色, 表面还有炭烤的痕迹
味道:满口的肉香,肉汁鲜甜
口感:像刚出锅的猪腿肉一样,饱满有嚼劲但是不干硬
气味:有焦糖的香气
终于来了!久闻其名啊,看康熙来了小s被好吃到哭的时候就勾起了我浓浓的食欲。真的是满眼都是肉呀,一公分的厚度嚼在嘴里那么饱满,幸福的飞起~据说是手工制作,新鲜度简直就像刚出锅的里脊肉,嚼起来Q弹扎实,肉汁满口,好吃停不下来! - 扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
- 推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
- 汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
- 做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!