- 观点1: 需要放2000毫升水。豆浆具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:黄豆 500克、水 2000毫升、糖 适量。
1、第一步把准备好的黄豆放入水中浸泡8小时。
2、然后把泡好的黄豆倒入破壁机。
3、加入2000毫升水,插上电源,自动开始工作。
4、然后倒出过滤一下。
5、过滤后放锅中大火煮沸。
6、倒入杯中冷却,这样就完成了。 - 观点2: 做豆浆不要太浓啦,1斤做出5到6斤豆浆为宜。
大豆营养丰富,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收。干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。
煮熟了的豆浆难免会有豆腥味,豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的。但如果有人特别在意的话,那也可以根据自己的口味来调整一下,做成咸的或者甜的豆浆。咸豆浆现在有很多吃法,有些人喜欢吃咸豆浆,他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等,就做成了一碗营养很丰富的豆浆。如果喜欢吃甜味,也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味。中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中,这样对身体更有好处。 - 观点3: 磨豆浆时一斤豆子要放2kg水,二者配制比例是1:4。提前用冷水将豆子泡上几小时,一般是3-6小时为宜,家用豆浆机上一般都有详细说明,我看了我家的说明书,比较适中的豆子和水的比例为1:4,其实完全可以此比例做过一次后,再根据自己口味适当调整。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。 - 观点4: 放多少可以,想喝浓点就多放点水,想喝淡点的就放少点水。
磨豆浆的做法
准备材料:黄豆、水
步骤:
1、把豆子放入水中浸泡。
2、泡一夜后豆子胀开,就可以磨了。
3、把豆子放入豆浆杯中,加入水。
4、盖上,按湿豆键开始磨豆子。
5、听见豆浆机提示声,豆浆就磨好了。 - 观点5: 120ML黄豆,1200ML水,是1:10,体积比
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