- 观点1： 可以加的，不过要把银耳先熬好了再加，不然牛奶的营养都破坏了。
银耳+薏米+百合+牛奶，美白效果很好的。 - 观点2： 可以，以下是红枣银耳牛奶羹的制作方法：
主料：银耳半朵 辅料：牛奶100ml、红枣10颗
1、银耳用冷水浸泡1小时，泡发后洗净，去掉黄色的硬根，剪成小碎块。
2、锅内加入清水，放入银耳，大火煮开后，调成小火，盖上盖子，煮20分钟。
3、放入洗净的红枣，然后继续煮20分钟。
4、煮好后别着急开盖，焖10分钟后根据自己的口味加冰糖，搅拌融化。
5、倒入牛奶，搅匀。
6、成品。 - 观点3： 可以的
红枣不能和以下食物一起食用，其中不包括牛奶。
1、红枣+海蟹：容易患寒热病
海蟹与大枣相克，这是因为两者同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。
2、大枣+动物肝脏：破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
3、红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良
红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。
银耳不能和以下食物一起食用，其中不包括牛奶。
1、不能和含铁多的食物一起吃
银耳中含磷丰富，而磷和铁会结合生成难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。含铁多的食物如：动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻等食物中含铁较高。
2、不能和白萝卜一起吃
白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。
扩展资料：
牛奶不能和以下食物一起食用，其中不包括银耳和红枣。
1、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
2、牛奶与果汁相克：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。
如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。
3、牛奶与橘子相克：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时不宜喝牛奶。如果在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸会直接刺激胃壁的粘膜，从而引起胃炎或胃蠕动异常，同时也会影响食物的消化。
参考资料来源：人民网-牛奶不能和什么一起吃 选择牛奶有妙招
参考资料来源：人民网-银耳可以多吃吗 吃多有什么危害
参考资料来源：人民网-红枣不能与哪些食物同食？红枣相克食物详介绍 - 观点4： 可不可以。看看就知道了。
挑选银耳，就不介绍啦，因为俺也不知道哪种是上等货，首先将银耳干挑选几朵出来放在水里泡几个小时，记得千万不要多哦，不然泡开后会很多的，每一朵泡开之后都很大，之前牛奶不知道所以今天就犯了错，泡了一大碗，真真是浪费哦。
泡开之后，记得要多洗几次，有些次等的会有很多沙的，好点的洗一遍就好了，洗好之后，就是把大多的银耳剪成一小片的，之后就在水里过滤一下，OK,牛奶选择的是用砂锅来炖，除此可以选择高压锅这样比较快，砂锅的话需要几个小时，慢慢的炖
先在砂锅里打入适量的水
再在砂锅里倒入银耳
再盖上锅盖
任由它睡觉O(∩_∩)O哈哈~
冒烟了，也差不多的时候，如果你不知道银耳是不是熟了，就可以用勺子来尝下，看个人口味如果想吃有较劲的话就不要炖的太烂了，喜欢吃烂的就多顿一些时间，记得要等到差不多的时候在倒入泡好的牛奶哦，这里用的是生牛奶，不是超市里已经装好的那种哦，之后再盖上锅盖继续炖，等到牛奶的香味出来之后，再将浸泡好的红枣放进去，红枣是补血养颜的好补品，适合女性朋友吃哦，放入银耳里不仅起到美味，还能点缀下哈哈。
好了一份完整的牛奶银耳汤就这样的做好了哦，哈哈，哎唯独就是银耳太多了那，汤显得好少哦，吃起来太稠了，但是牛奶入味，味道还是不错的。美容养颜哈哈！
在炖的过程中，上网搜素了一下，才知道原来银耳的做法有这么多，可以做冰糖银耳：夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑
红枣银耳汤： 夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用
燕窝银耳羹：夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。
看了之后才发现燕窝也可和银耳一起炖，看看做法燕窝要浸泡3-4小时，银耳都已经在炖了时间来不及了，只有下回再做这道了呵呵
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。
白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
特别提示
银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
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