- 观点1： 说起如今的酸辣粉，已经成为一种广受欢迎的小吃技术成了创业的好项目。酸辣粉作为四川的汉族传统特色小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。 - 观点2： 酸辣粉做法
主料：红薯粉 (适量)
调料：青菜、油炸花生、白芝麻 (适量)、香菜、蒜泥 (适量)、盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜 (适量)
辣椒粉、醋、十三香、花椒粉 (适量)、鸡精 (适量)
1、准备好红薯粉、青菜
2、用温水将红薯粉浸泡半小时
3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟
4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里
5、青菜洗干净后放开水里焯水
6、焯好水的青菜捞出放粉上面
7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味
9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上
10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可 - 观点3： 学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
- 扩展阅读1：阜宁十大特产
- 此地方的十大特产如下：1、阜宁大米：阜宁是江苏省重要的农产品基地之一，以其丰产的优质大米而闻名。2、阜宁蜂蜜：阜宁拥有广阔的花海和丰富的蜜源，所产的蜂蜜味道纯正，口感丰富。3、阜宁红薯：阜宁的红薯肉质细腻，甜度高...
- 扩展阅读2：银耳，莲子，枸杞，红枣，八宝米，葡萄干，用紫砂锅煮，怎么搭配好呢？
- 莲子，补肾强心，补脾 枸杞，补肾养肝，明目 红枣，补脾，强心。养胃 葡萄干，补充矿物质，益筋骨，补肾 银耳对肺、脑也很好 以上食品对老人都很好，您可以视老人的身体情况，自行搭配，比如，胃不好，多加些红枣，.....
- 扩展阅读3：新西兰特产都有哪些
- 新西兰饮品特产 在新西兰饮品方面最出名的应该是酒类，其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西兰葡萄种植于南岛马尔堡以及北岛哈克斯湾地区，主要品种为长相思、赤霞珠、霞多丽等。新西兰啤酒主要有斯泰因拉格、巴莱莫拉等...
- 扩展阅读4：葡萄干不洗可以吃吗 葡萄干怎么洗干净
- 3 洗过的葡萄干怎么处理 葡萄干洗过以后可以把它晾干以后再吃，这样口感会更好一些，葡萄干清洗以后也可以放到微波炉里面或者烤箱里面稍微加热一下，让它表面的水分能够蒸干，也可以让味道变得更加不错，葡萄干上面是有...
- 扩展阅读5：沈阳哪里买特产
- 圣源堂土特产。根据查询百度地图得知，在沈阳圣源堂土特产可以买到特产。圣源堂土特产位于辽宁省沈阳市浑南区浑南新区智慧三街白塔河路9号楼1-2。
- 扩展阅读6：吐鲁番家访葡萄干能买吗
- 3、吐鲁番家访葡萄干是一种多样化的美食，有多种品种和口味，如无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐等，可以满足...
- 扩展阅读7：酸辣粉培训哪里正宗
- 食味源餐饮技术培训总校。1、材料方面。食味源餐饮技术培训总校的酸辣粉培训的材料是粉，高汤、油辣椒，二荆条辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飘香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齐全。2、口感方面。食味源餐饮...
- 扩展阅读8：血橙的特产在哪里？
- 特产血橙的产地血橙通常在冬季上市。血橙的产地在非洲和欧洲，常见产地有四川、湖北、湖南、浙江、江西赣州和江西抚州。血橙是一种热带水果。一般血橙是四川特产，一般在12月至2月成熟。其中品质最好的血橙产自四川，一般上市...
- 扩展阅读9：合川重庆合川特产有哪些？
- 合川的特产有合川桃片、东山坪葡萄、东山坪血橙、合川枇杷、合川大红袍、合川葛、合川黑猪肉、青草坝萝卜、合川、合川湖皱丝瓜、合川牌酱油、祥龙大头菜。合川特产一：合川桃片合川桃片是重庆合川区的特产，是中国国家地理的标志...
- 扩展阅读10：合川有什么特产？重庆合川有什么特产？
- 出产的葡萄香甜多汁，营养丰富。合川特产三：东山坪血橙东山坪血橙是重庆合川的特色水果。合川的地形多为低山丘陵，以丘陵和平坝为主。特殊的地理环境非常适合血橙的生长。生产出来的血橙果实颜色橙红，特别光滑，果肉深色，全紫...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！