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教我做一些家常菜,南方口味…

我来答
观点1: 我也在南方的 我老公是广东人 什么青菜都好的 可以用肉来煮的 或者是蚝油的 鱼 喜欢吃清蒸的 还是炸的了 番茄汁的 鸡 妈咪鸡了 甘香了 奶油了 都是可以的 和猪肉的都可以这样煮的 这里打字有限 只可以打100字
观点2: 我做的鱼香肉丝和饭店的不一样,但是我真的做出鱼肉的味道来了
1、木耳丝、胡萝卜丝、(有新鲜的笋丝更好)放进锅里爆炒
2、放入加了生粉的肉丝一起翻炒
3、起锅前放入醋、生姜和色泽鲜艳的红灯笼辣椒
好吃!
观点3: 材料:
青椒,西红柿,瘦肉,香葱,油,盐,味精,酱油,
做法:
1青椒和西红柿分别剁碎,肉剁成泥。
2炒锅放油,先把肉炒好盛出来。
3锅里剩的油炒青椒,再放入西红柿翻炒,最后加入肉末。调味,撒点葱花。
观点4: 白烧的我吃的比较好吃的就是盐水五花肉;红烧的话,有糖醋小排、冰糖蹄髈。也可以用肉末,我们家乡这边有个“藕鸭子”,就是两片藕夹着一层肉末,裹着面粉,再油锅里面炸着吃滴~,楼主要哪个?我详细讲讲~
观点5: 红烧鱼块:鱼切大块,油加热入鱼块,洋葱,生姜,生抽,黄酒,水。至锅内有洋葱的香味飘起,鱼熟即可。
观点6: 这你可以 到小摊上面买本书回来看看不贵最多 10块钱里面的 做法很多有简单
观点7: 瑶柱6颗温水泡开 鸡蛋2个调好 加少量水和盐隔水蒸10分钟左右
扩展阅读1:晋城过油肉属于哪儿的特产
过油肉是山西传统名菜之一,至今在全国享有盛誉,被人们称之为“三晋第一味。”但是,在山西过油肉中,晋城过油肉却独树一帜,其制法、风味另有特色。晋城过油肉的主料为瘦猪肉,最好是里脊肉或元宝肉。将猪肉顶纹切成...
扩展阅读2:你知道烤肉是怎么来的吗?
梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也称为烧白,是汉族传统名菜,属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里,上铺...
扩展阅读3:我的家乡有哪些特产怎么写
我的家乡在杭州,杭州是一个美丽的地方,这儿也有许多著名的特产,有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等,其中最有名的要算是西湖龙井茶了。龙井茶种在山坡的梯田上,茶叶绿油油的,那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿,好奇地...
扩展阅读4:鲶鱼炖豆腐属于哪里的特产
鲶鱼炖豆腐的制作材料:主料:鲶鱼600克,豆腐(北)500克。辅料:香菜15克。调料:啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克,姜10克。鲶鱼炖豆腐的特色:汤色奶白,咸鲜味美,营养丰富。鲶鱼...
扩展阅读5:红烧狮子头是哪里的特产
红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一,其主要原料是猪肉和鲜菜,制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状,拌上鲜菜和调料,再用红烧的方式烹制而成。据说,狮子头因为造型有点像狮子的脑袋,就叫...
扩展阅读6:什么是菜系?菜系一般应具有哪几个条件?
菜系是指具有明显地域特色的风味体系,它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域,并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察,凡是社会舆论认同的菜系,一般都具有5个条件: ⑴选料为特异的...
扩展阅读7:锅包肉做法?
步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整,把里脊肉片成薄片,加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝,蒜切末,芹菜切碎备用,正宗的锅包肉会放姜丝,可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
扩展阅读8:做锅包肉的做法怎么做
1.将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半(就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中,加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
扩展阅读9:桐庐有哪些土特产啊我买点回家
桐庐土特产如下:桐庐雪山云绿茶:雪水云绿茶产自桐庐山区,以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢;桐庐杨梅:桐庐杨梅为果中珍品,内含丰富的蛋白质、...
扩展阅读10:我的家乡特产推荐书
首先,我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡,它是一种自古就有的特色美食,以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次,我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼,这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道,加上西湖的特有的...