美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

在你心中,舌尖上最喜欢的美食是什么?

我来答
观点1: 作为一个山东人,最好吃的还是饺子。山东的饺子非常好吃。山东沿海,胶东的海鲜饺子就很有名。鲅鱼饺子,用鲅鱼肉作馅,加调料和猪肉泥顺时针搅拌,直到鱼肉上劲为止,再加韭菜沫提鲜。饺子煮熟后咬一口,柔润洁白,鲜香留唇的饺子让你欲罢不能,一口一口吃得那是一个过瘾。山东的各种水饺,百吃不厌,流连忘返。饺子过去只有过年的时候吃,现在生活好了,想什么时候吃,就什么时候吃,而且饺子现在也是越来越好吃。
观点2: 我之前广州那边带过几年的,别的没学会,倒是学会了煲汤,痴迷于各种老火靓汤。我心中的舌尖美食也就莫过于这老火靓汤了。不仅仅是广州,整个广东似乎每一个会做饭的人对于煲汤都很讲究,追求药食同源,食补养生。慢火细熬,即便是添加了药材也不失汤之甘甜,又对身体起到了养生调理的作用。

观点3: 上大学时在济南,我的最爱是三样烧烤,猫耳面,啤酒鲶鱼。就在我们济南大学东校区南门外的那些街上。谈到烧烤,淄博和济南有一个特别大的不同,济南就是等着师傅拿着新烤出来,给他们现要,末了数签子算账。我上学那会,偶然去过一次淄博,他们是发小炉子给你,自己烤熟了再吃,还送小饼和香葱,既有仪式感,又有更多实惠。
观点4: 我推烧饼,就是那种店面不大,但是人又很多的店。学校门口也有一家烧饼店仙农烧饼,最近刚开的。昨天去尝试了一下。饼也很大,还是买了梅干菜的。没有那么酥脆,但是咬下去很有嚼劲,馅料不是很多,但是甜咸适中,表面也有白芝麻,而且分布特均匀。店铺看起来很明亮。很好吃,我还是很喜欢这个的。
观点5: 小时候记忆最深的是蜜饯,大学毕业后印象最深的就是内江牛肉面。我的家乡是湖北十堰,和四川内江怎么会有联系呢?我的四爷爷全家定居在内江,看望爷爷时总要到街上吃牛肉面,慢慢就被内江牛肉面特有的做法和味道迷住。只要到了四川,就想尽一切办法吃上一碗内江牛肉面。
观点6: 黑龙江属于东北地带了最爱的莫过于锅包肉了,肉质细嫩经过煎炸之后金黄酥脆,而且酸甜爽口,对于我这个喜欢酸甜口味的人说,怎一个鲜字了得,简直就是欲罢不能。相信不仅仅只是我一个人这样的体会。
观点7: 我喜欢吃我们老家的辣子鸡和烧饼,天天吃也吃不够。辣子鸡一般用当年六七个月刚长成的小公鸡,肉质鲜嫩,放上独有的酱和绿色和红色大辣椒炒,吃起来又香又辣,特别有味,在老家时每年过中秋节,晚上都会炒一大盘辣子鸡,把桌子摆院子里,喝着葡萄酒,吃着月饼,吃着香喷喷的辣子鸡,感觉真好啊,每次炒的辣子鸡,吃得那个干净啊,凝固的菜汁都用煎饼或烧饼卷起来美滋滋地吃掉,一点不剩。

观点8: 因为我是甘肃人,纯正的北方汉子,从小吃面食长大,所以对面食情有独钟,一天不吃面食就难受,最喜欢的当然还是老家的面食,母亲做的面条阿,馒头啊,包子啊,饺子啊,锅盔啊等等,最喜欢面食,陕北的油泼面,臊子面,羊肉泡馍等等!陕北面食代表了北方人的饮食文化和习惯,多盐多油,能吃辣,口味重,狂放,不像南方那么细腻,清淡,要说面食,还是属北方,这个是没有争议的!

观点9: 手抓饼,最近超级爱吃的美食,自己在家也可以做。
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也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
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