- 观点1： 如果提到糯米制作的美食，可能很多人想到的都是各类甜点，嚼起来软糯可口，非常的吸引人。但是我想到的却是那道非常鲜美的珍珠丸子，采用的材料有糯米，五花肉，盐，鸡精，淀粉，生姜等等。这道菜既能够作为主食，也能够作为菜来吃，而且老少皆宜，非常的好吃。
我们首先需要把糯米提前浸泡半个小时的时间，这个时候的糯米变得比之前更大了，然后把糯米从水里捞出，放在一旁，静置三个小时。趁着这个时间，我们把五花肉切成大块儿，然后放在搅拌机当中打成肉馅儿，在肉馅当中加入盐味精搅拌均匀。之后再加入一勺淀粉和一点清水，淀粉和清水的用量还是得根据肉馅的实际情况来决定，千万不能让肉馅太紧，也不能太稀。太紧的话口感不好，太稀的话根本就不成形。
把肉馅捏成一个个的肉丸子，然后在糯米盆当中翻滚一圈，这样肉馅就能够粘上糯米了。糯米也没必要粘的太多，因为这样就感觉不到肉的鲜味儿了。把沾上糯米的肉馅儿直接上锅开始蒸大概20分钟左右就可以了，因为肉用的是五花肉，所以会出来一些油，觉得腻的话可以直接把油倒掉，吃之前在上面撒上一些葱花作为装饰。珍珠丸子咬一口，能感受到糯米Q弹，里面的肉非常鲜嫩。
制作好的珍珠丸子可以直接放在冷冻室保存，来客人的时候上锅蒸一下就能够吃了，是一道能够拿得出手的代客菜。重点是这道菜适合各个年龄段来吃，不会像是甜点让人感到非常的腻。哪怕是稍小一点的孩子，也可以作为辅食来吃。菜里面的调料并不是这么固定的，可以根据自己的口感来进行适当增减。 - 观点2： 糯米能做成粽子，糯米排骨这样的美食。粽子是中华民族智慧的结晶。历经千年，他的美味依旧让人垂涎。而糯米与排骨结合，可以达到软硬兼顾，在口感上得到了突破。
- 观点3： 能做成很多美食，比如糯米丸子、糯米鸡、糯米糕、紫薯糯米饼、寿司卷等，这些美食不仅好吃，而且颜值也很高。
- 观点4： 可以做成一些糯米饭，这种糯米饭特别好吃，口感特别的甜，里面有芹菜，有肥肉。
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