- 观点1: 婴儿4~6月龄时消化系统发育已较成熟,中华医学会儿科学分会儿童保健学组建议婴儿引入其他食物的年龄不能早于4月龄,也不宜迟于8月龄,多为4~6月龄。在婴儿添加辅食过程中需要注意以下几个问题:
1.奶类优选:母乳仍是婴儿的首选食品,建议6~12月龄的婴儿继续母乳喂养,乳母如不能满足婴儿需要时,可使用较大婴儿配方奶予以补充。奶类应是6~12月龄婴儿营养需要的主要来源,7~12月龄婴儿仍应维持乳量每日在800ml左右,幼儿则乳类摄入量至少每日500ml。
2.循序引入:婴儿第一阶段食物是半固体食物,为特别制作的婴儿产品或家庭自制的富含营养素的、泥状(茸状)食物,多为植物性食物,包括强化铁的米粉、水果泥、根茎类或瓜豆类的蔬菜泥。强化铁的谷类食物因可补充铁营养、易于消化又不易过敏,多为引入的第一种食物。7~8月龄后逐渐转变为婴儿第二阶段食物,即固体食物,食物的品种接近成人食物,硬度或大小应适度增加,如末状、碎状、指状或条状软食,包括水果、蔬菜、鱼肉类、蛋类。婴儿后期开始学习与成人进食,逐渐过渡到进食成人食物。2岁左右幼儿可与成人共同进食普通家庭制备的食物,但应注意质地软、清淡。3岁前应避免容易引起窒息的食物,如花生、瓜子等坚果类食物。
3.逐渐适应:婴儿接受一种新食物需要有适应的过程。每添加一种辅食后,要注意观察孩子的精神、食欲、大小便是否受到影响,如果无甚影响,二三天后就可逐渐增加量。每次让孩子尝试一种新口味,等他慢慢适应一星期后,再添加另一种。在孩子适应了单味辅食后,可以开始混合两种或两种以上的食品一起喂哺(如从菜粥到鱼泥粥,再到鱼泥菜粥等)。新食物的量应由少到多,即从开始1勺,逐渐加量,至6~7月龄后可代替1~2次乳量。应在婴儿健康、消化功能正常时逐步添加。一般在喂奶之前,有饥饿感时添加,较易增加。在孩子生病期间,应暂缓添加辅食,康复后先逐步过渡到以前的饮食,以后再循序添加。
4.尝试多种多样的食物:应让婴儿逐渐开始尝试和熟悉多种多样的食物,特别蔬菜类,可逐渐过渡到除奶类外由其它食物组成的单独餐。随着月龄的增加,也应根据婴儿需要,增加食物品种和数量,调整进餐次数,可逐渐增加到每天三餐(不包括奶类进餐次数)。限制果汁的摄入量或避免提供低营养价值的饮料,以免影响进食量。制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品,但可添加少量食用油。
5.进食技能培养:婴儿的进食技能 - 观点2: 每天补充牛奶的量不应该低于500一600毫升。因为宝宝在生长发育的过程中,无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排,但量不足,而从牛奶中补充是最佳的补充方法。随着宝宝消化功能的逐渐完善,在食物的搭配制作上也可以多样化,最好能经常更换花样,如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等,以提高宝宝进食的兴趣。培养宝宝自己用勺进食。宝宝的食量因人而异,对食物的喜厌也有明显的个体差异。食谱可参照如下标准制定:早晨7点:粥一小碗,肉饼或面包一块上午9点:牛奶150毫升,水果中午12点:煨饭(米25克、肉末25克、蔬菜25克)下午3点:牛奶100一150毫升,豆沙小包一个晚上7点:烂饭或面条一小碗,鱼、蛋、蔬菜或豆腐晚上9点;牛奶150一200ML。只要宝宝吃的得香睡的好,大便正常发育好,妈妈就不必担心。
一周岁多的宝宝几乎一半可以吃父母日常吃的饭菜了,为宝宝安排饮食时,奶粉是必不可少的,至于饭菜,宝宝喜欢吃菜,饭吃的就不多,父母不要为这些担心,从营养吸收的角度看,多吃菜比多吃饭要好,最可取的办法是将菜和饭搅拌在一起,由不得宝宝挑食,想让宝宝的食物营养丰富又全面,最好不要太偏地为宝宝选择菜,下面举一例供参考。早晨7点;稀粥加鸡蛋一个,上午10点;1瓶牛奶,中午12点;米饭加鱼肉、蔬菜、土豆,下午3点;苹果1个加饼干2块,下午6点;烂面加碎菜、肉末,晚上8点;1瓶牛奶,
一岁多的孩子,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。每天3餐饭,再加1、2顿点心,早晚各一杯配方奶。孩子一日三餐的配餐原则·每天吃的食物品种尽量多·每天的蔬菜黄绿色占一半以上·给孩子的饭菜要花样翻新·尽量软烂、肉和菜要切细,饭要软·可以用豆浆替代一部分奶·粗细搭配,适当吃些粗粮·水果不能代替蔬菜·不宜油炸 - 观点3: 不同月龄宝宝吃的辅食应该要不同,家长在给一岁两个月宝宝准备辅食时,会不知道该给他准备什么辅食、这些辅食怎么做等等。那就可以来看看一岁两个月宝宝辅食大全,看看适合这个月龄宝宝吃的辅食都有哪些。
1、土豆蛋黄泥
将土豆洗干净削皮后蒸熟,压成土豆泥状,往里面放入切碎的苹果。鸡蛋煮熟后取蛋黄,压成泥状后放入到鸡蛋里,混合在一起后再放回到锅里加热,为了避免干锅可以倒入少许牛奶,加热好即可给宝宝吃。
2、胡萝卜粥
大米洗干净加入水放在锅里慢慢熬煮,煮半小时后放入削皮切成小粒的胡萝卜,煮20分钟后等胡萝卜变成熟烂状就可以了。
3、肉泥蛋羹
鸡蛋打在碗里,加入少许水,放入切好的肉泥,上锅大火蒸10-15分钟,熟了即可食用。
4、番茄牛肉
牛肉用淡盐水浸泡半小时后切成小条装,番茄去皮切成块状,牛肉放入锅里炖30分钟,再放入切好的番茄煮10分钟,就成了一锅美味的番茄牛肉汤。
5、牛奶蛋
做法跟鸡蛋羹类似,将鸡蛋蛋黄跟蛋白分开后,蛋白打成泡泡,准备一个锅放入蛋黄、牛奶跟少许白糖,弄均匀后用小火煮一会,再放入之前调好的蛋白即可。 - 观点4: 一周岁的宝宝已经慢慢的习惯了多样化的辅食,但是为了保证宝宝摄入的营养均衡,一定要合理的搭配辅食,做到荤素相结合,妈妈们为宝宝制定一个食谱也是很有必要的。妈妈们在宝宝的辅食方面多注意,宝宝的成长发育才会越健康。那么一周岁宝宝吃什么辅食?
1、南瓜小米粥
首先将新鲜的南瓜去皮后切成块状备用,再将小米放入清水锅内煮成粥,待七分熟时再将南瓜加入一起煮成浓稠状。此粥对改善宝宝的肠胃功能是非常有帮助的,可以当做宝宝日常生活中的重要辅食。
2、青菜鸡肉面
首先将新鲜的青菜洗干净后切碎,鸡肉爆炒后再加入适量的清水,大火烧开后可以闻到鸡肉的香味,再下入面条和切碎的青菜煮一分钟,最好加入盐和味精来调味。此辅食宝宝非常容易消化吸收,而且营养是非常丰富的。
3、香菇鸡蛋羹
首先将鸡蛋打散后加入2倍的水调匀后备用,再将香菇泡发后切成碎丁状倒入打散的鸡蛋液中。在锅内加入适量的清水,隔水来蒸,一般蒸10分钟左右就可以了。此鸡蛋羹味道非常的香嫩,宝宝会特别容易接受。 - 观点5: 一岁三个月宝宝食谱
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宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。当然也要给宝宝吃水果,但水果不能完全替代蔬菜。
1、火腿卷蔬菜 食材:火腿4片、奶酪少许、胡萝卜35克、卷心菜35克、洋葱35克、食盐少许、白胡椒少许。做法:火腿切片,蔬菜切粗丝,奶酪切成条,蔬菜焯水,加两勺盐在水中,取出沥干,加盐和胡椒粉拌匀,将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,在放上奶酪丝,顺势卷起,并用牙签固定。做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热,至里边的奶酪融化即可。
2、碧玉黄瓜卷 食材:豆腐皮1大张、黄瓜1根、小葱1把、香菜2根、甜面酱适量。做法:豆腐皮切成长方形小片,入沸水锅中汆烫,捞出沥干水分。小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段,香菜梗用开水烫软。在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段,卷起来,用香菜梗捆住。 - 扩展阅读1:好吃的下饭菜菜谱大全
- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食,其口味酸辣可口,脆爽无比,非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单,只需用白菜、醋、酱油等食材,按照比例进行搭配烹饪即可。做好后,白菜呈现出酸爽的味道,配合米饭一起食用,相得益彰。糖...
- 扩展阅读2:凉菜菜谱大全:清凉夏日必备
- 1、凉拌野菜套餐:本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料,配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩,非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐:本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料,配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
- 扩展阅读3:家常凉菜菜谱大全
- 1. 凉拌黄瓜 主料:黄瓜1根,辣椒适量,葱姜末适量。调料:白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法:①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中,加入姜末和盐,拌匀,静置15分钟,使其出水。③将黄瓜倒入篮子中,滤干...
- 扩展阅读4:大锅菜菜谱大全
- 食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
- 扩展阅读5:生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
- 1、将平菇撕成小片,用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点,一定要认真洗,不然很难清洗干净。2、选小葱,切成小段。不要用特别粗的那种葱,那种没有小葱香味浓,做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋,放一点盐进去,...
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- 1、暖锅子,暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种,暖锅是用来做熟菜的,它以用料丰富而闻名。放在火锅底部,主要是白萝卜和卷心菜,还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
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- 此外,阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成,口感细腻、甜而不腻,是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带,可以在旅途中享受它的美味。总的来说,阜阳的特产不仅美味可口,而且...
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- 周一:炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天,主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等,素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外,食堂还提供饭、面或粥等。周二:汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
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- 拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史,使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉,光照充足,生产期昼夜温差15℃以上,灌溉用水均为天山融雪,所生产出的马铃薯口感独特,深受广大客商和...
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