美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

正宗酸菜鱼有真空包装吗

我来答
观点1: 有的。

主料:花鲢鱼一条,剖肚,洗净(大小由你自己定罗)

配料:姜切成片、大蒜数颗、小朝天椒3颗(喜欢辣的可多放点,不喜欢吃辣的可以不放)、酸菜鱼佐料(超市有卖,真空包装的那种,一般四川产的价格2块钱左右的味道比较正宗)

调味料:花生油、盐、味精

做法:1、先将鱼盐腌制,时间大约要五个小时

2、锅烧热,放花生油烧5成热后将姜片、蒜、小朝天椒放入油中爆一下,出香味后捞出备用;

3、将腌好的鱼放入有油的锅中煎(两边都要煎,但不能煎太老),两边稍黄看到鱼肚子里的肉变成白色后加入冷水,同时将备用的姜片、蒜、小朝天椒放进去同煮;

4、煮开后将酸菜鱼佐料包放进去,水再次开的时候盖上盖将火关小一点炖大约10分钟(这之前千万不要放盐,因为佐料包里有盐的);

5、10分钟后揭开锅盖,基本看到汤已经是白色了,而且这时候佐料包里的酸味、咸味基本都入汤了,尝一下,如果觉得可以就能出锅了,如果觉得太淡加点盐和味精既可!

6、最后倒入火锅中用小火再边煮边吃,同时可放些生的青菜或豆腐,很好吃的哦!!!!

是不是很简单,我们家连续吃了三顿,鱼鲜嫩无腥味,汤也酸酸辣辣的,加上青菜和豆腐又不失营养,大家不防尝试一下!!
观点2: 有呀
观点3: 有吧
观点4: 没有吧。。
扩展阅读1:早餐鸡蛋热量排行榜!水煮蛋的热量不低
1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说,鸡蛋的热量相对较低,是适合作为早餐...
扩展阅读2:厦门特产有哪些?去哪里买?
厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买,也可以到罗宾森购物广场购买,此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
扩展阅读3:光波炉菜谱:打造美味健康的生活方式
1、红烧牛肉 材料:牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法:1)将牛肉切块,葱、姜、蒜切成末,炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水,将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
扩展阅读4:格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
烤鸡腿 材料:鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤:将鸡腿放入碗中,加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油,腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中,选择烤肉模式,烤10分钟。将鸡腿翻面,再烤10分钟。烤好...
扩展阅读5:法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
扩展阅读6:菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌,比较咸比较鲜,老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
扩展阅读7:螺蛳粉是哪里的特产,螺蛳粉是广西柳州的特产
螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味,是柳州最具有特色的小吃。不过,有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道,甚至有人说是臭豆腐的味道,一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
扩展阅读8:去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食?
义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡:窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡,是义乌非常出名的美食特产,据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡,经腌制后再放入土窑之中高温...
扩展阅读9:义乌有哪些可以带走的特产?
义乌特产一:义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃,历史非常悠久。据记载,它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细,选用优质猪后腿为主要原料,采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮,似琵琶,肉色红润,香气浓郁...
扩展阅读10:义乌特产义乌特产有哪些吃的
南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。...